Knochenpflege ist eine lebenslange Aufgabe, die sich auszahlt, indem Sie Ihre Zähne gesund und Ihr Skelett so lange wie möglich halten. Die normale Knochendichte hält Ihre Zähne im Kieferknochen fest und schützt vor Karies und Knochen mit geringerem Frakturrisiko. Füttern Sie Ihre Knochen und helfen Sie Ihren Kindern, die Nährstoffe zu bekommen, die sie für eine optimale Entwicklung brauchen, indem sie Nahrungsquellen für Kalzium und Vitamin D teilen. Eine gute Ernährung in jedem Lebensstadium kann Ihre Mobilität und Lebensfreude verlängern.
Knochenrekonstruktion
Ihr Körper verwendet Kalzium und Vitamin D, um neue Knochenzellen und Vitamin D zu generieren, insbesondere um Zugang zum Kalzium in verdauten Lebensmitteln zu erhalten. Kinder verwenden diese Nährstoffe, um primäre Knochenmasse bis etwa 18 bis 20 Jahre aufzubauen und altes Knochengewebe zu erneuern. Erwachsene setzen den letztgenannten Prozess des Knochenumbaus fort, um anstelle von älteren Knochenzellen neuen, jungen Knochen zu schaffen. Wenn die täglichen Vitamin- und Mineralvorräte knapp werden, "leiht" sich der Körper Nährstoffe aus der vorhandenen Knochenmasse, die er niemals vollständig ersetzen könnte.
Calcium braucht
Kleinkinder über 4 Jahren sollten laut dem US-Landwirtschaftsministerium 1.000 mg Kalzium pro Tag erhalten. Kinder im Alter von 9 Jahren erfahren ein schnelles Knochenwachstum und benötigen 1300 mg Kalzium bis zum Alter von 19 Jahren, wenn der Bedarf auf 1.000 mg täglich sinkt. Erwachsene über 50 sollten 1.200 mg Kalzium erhalten, um eine verringerte Resorption und ein erhöhtes Risiko für Knochenschwund zu erreichen. Fettarme Milchprodukte, Fischkonserven mit Knochen, Bohnen und Nüsse sind gute Nahrungsquellen.
Vitamin D-Anforderungen
Ihr Körper produziert etwas Vitamin D im Hautgewebe. Die empfohlene Zufuhr von Vitamin D spiegelt den Anteil an Vitamin D wider, den die durchschnittliche Person nicht durch Sonneneinstrahlung erhält. Das US-Landwirtschaftsministerium schlägt eine Tagesdosis von 15 mcg für alle Altersgruppen vor, die Sie sicherstellen können, indem Sie mit Vitamin D angereicherte Milch und Orangensaft trinken und Meeresfische wie Lachs, Thunfisch und Heilbutt essen.
Bedeutung
Diäten, die wenig Vitamin D und Kalzium enthalten, erhöhen Ihre Chancen, die Knochendichte zu verlieren und entwickeln Osteoporose, eine Bedingung, die Knochen schwächt und ihnen erlaubt, leichter zu brechen. Nach Angaben des USDA leidet jede zweite Frau und jeder vierte Mann nach dem 50. Lebensjahr an Knochenbrüchen aufgrund von Osteoporose. Wer an einer Hüft- oder Wirbelfraktur leidet, hat ein höheres Risiko für einen vorzeitigen Tod.
