Wenn Sie versuchen, Ihr Gewicht zu beobachten oder im Allgemeinen gesünder zu sein, könnte die Wahl künstlicher Süßstoffe wie Aspartam, Sucralose und Steviosid über echten Zucker eine gute Idee zu sein scheint.
Schließlich ist der Verzehr von zu viel Zucker mit Komplikationen wie Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen verbunden. Wäre es also nicht sinnvoll, die Alternative zu wählen? Nach neuer Forschung vielleicht nicht!
Eine neue wissenschaftliche Überprüfung von 37 zuvor veröffentlichten Studien, die am Montag im Journal der Canadian Medical Association veröffentlicht wurde, behauptet, dass es keine Beweise dafür gibt, dass nicht-nahrhafte (null Kalorien) Süßstoffe bei der Gewichtsabnahme helfen und später tatsächlich für gesundheitliche Probleme verantwortlich sein könnten.
"Wir fanden heraus, dass der Konsum von nichtnutritiven Süßstoffen in Beobachtungsstudien mit einer mäßigen langfristigen Gewichtszunahme verbunden war", erklärten Forscher. "Unsere Ergebnisse erweitern auch frühere Meta-Analysen, die ein erhöhtes Risiko für Typ-2-Diabetes und Bluthochdruck bei regelmäßigem Konsum zeigten."
Anstatt uns dabei zu helfen, Gewicht zu verlieren und eine gute Gesundheit als Alternative zu Zucker zu fördern, könnten diese künstlichen Süßstoffe möglicherweise unserem Körper Schaden zufügen.
Sieben der Studien waren randomisierte Studien; Die restlichen 30 Beobachtungsstudien folgten fast 406.000 Menschen für mehr als ein Jahrzehnt. Ein Teil der Forschung verknüpft künstliche Süßstoffe mit Gewichtsverlust und andere mit Gewichtszunahme.
In den randomisierten Kontrollversuchen, die 1.003 Personen umfassten, wurde keine Verbindung zwischen dem Verbrauch künstlicher Süßstoffe und der Schwankung des Body Mass Index gefunden. Aber von den 405.907 Personen, die in den übrigen Studien eingeschlossen waren, korrelierte die Verwendung künstlicher Süßstoffe tatsächlich mit einem Anstieg von BMI, Taillenumfang, Gewicht, Fettleibigkeit, Bluthochdruck, Herzproblemen und metabolischem Syndrom - im Grunde genau die Dinge, die Menschen künstlich wählen Süßungsmittel über Zucker versuchen wahrscheinlich zu vermeiden.
"Ich denke, die meisten Menschen, die künstliche Süßstoffe konsumieren, gehen davon aus, dass diese Produkte Gewichtszunahme, Diabetes und Herzkrankheiten vermeiden werden, und doch sehen wir die entgegengesetzte Assoziation aus mehreren Studien", sagt Hauptautorin Meghan B. Azad von der Universität Manitoba in Winnipeg Yahoo Schönheit. "Nicht viele Studien haben die Langzeitwirkung von künstlichen Süßstoffen untersucht. Dies ist auch überraschend angesichts des großen Anteils von Menschen, die diese Produkte regelmäßig konsumieren.
"Dies sollte die Verbraucher inspirieren, innezuhalten und darüber nachzudenken, ob sie künstliche Süßstoffe konsumieren wollen, besonders regelmäßig, weil wir nicht wissen, ob sie eine wirklich harmlose Alternative zu Zucker sind", fügt Azad hinzu. "Die Menschen konsumieren im Allgemeinen nicht-nährende Süßstoffe, die glauben, dass sie eine" gesunde Wahl "sind, aber dies ist möglicherweise nicht wahr."
Was noch nicht klar ist, ist die direkte Beziehung zwischen diesen Süßstoffen und der Menge der Gesundheitsfragen, die sie aufrechterhalten könnten. Zum Beispiel, verändert eine Person ihre Essgewohnheiten und isst im Allgemeinen mehr Nahrung aufgrund des Zuckeraustauschstoffs, oder ist es der Ersatzstoff selbst, der eine Person dazu bringt, an Gewicht zuzunehmen?
Ein anderer Grund, warum die Rezension ziemlich schlüssig ist, liegt darin, dass künstliche Süßstoffe als Gruppe betrachtet werden und nicht einzeln. "Es ist möglich, dass verschiedene Süßstoffe unterschiedliche Wirkungen haben, aber wir konnten dies aufgrund der verfügbaren Studien nicht untersuchen", sagt Azad gegenüber Reuters Health.
Es ist klar, dass mehr Forschung benötigt wird, um herauszufinden, wie und warum künstliche Süßstoffe diese Gesundheitsprobleme verursachen könnten, aber in der Zwischenzeit können Sie sich über den besten und schlechtesten Zuckeraustauschstoff informieren, indem Sie hier klicken.
Was denken Sie?
Sind Sie überrascht, dass Zuckerersatzstoffe mit Gewichtszunahme und anderen gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht wurden? Verzehren Sie Zuckeraustauschstoffe? Wie können sie Ihrer Meinung nach zu einer Gewichtszunahme führen?
