Alle Nahrungsmittel und Getränke enthalten bestimmte Proteine, die für dieses Nahrungsmittel oder Getränk spezifisch sind. Wenn Ihr Körper nicht verdaut werden kann - oder eine allergische Reaktion nach der Einnahme bestimmter Proteine erfährt -, entwickeln Sie Verdauungssymptome. Halten Sie ein schriftliches Dokument darüber, welche Lebensmittel Nebenwirkungen in Ihrem Verdauungssystem verursachen. Ein Gastroenterologe ist der am besten qualifizierte Arzt, der Ihren Zustand diagnostizieren und behandeln kann. Proteinintoleranzen und Allergien sind unheilbar und werden durch Eliminierung und Vermeidung behandelt.
Protein Intoleranz
Die Unfähigkeit, bestimmte Proteine zu verdauen, kann zu Bauchschmerzen und Blähungen führen. Bildnachweis: Alliance / iStock / Getty Images Proteinintoleranz tritt auf, wenn Ihr Körper bestimmte Proteine, die in diesem Nahrungsmittel gefunden werden, nicht verarbeiten kann, entsprechend dem amerikanischen College of Gastroenterology. Zum Beispiel, wenn Sie Milchproteine intolerant sind, fehlt Ihrem Körper die entsprechenden Enzyme, die benötigt werden, um die Proteine abzubauen. Proteine sind zu komplex für den Körper, um sie zu absorbieren. Sie benötigen Enzyme, um sie in eine einfachere Form zu zerlegen, die absorbiert werden kann. Wenn Sie bestimmte Proteine nicht verdauen können, werden Entzündungen und Schwellungen in Ihrem Darm auftreten. Dies kann zu Gas, Durchfall, Magenschmerzen, Krämpfen, Blähungen und Übelkeit führen.
Protein-Allergie
Die meisten Nahrungsmittelallergien sind das Ergebnis einer Fehlfunktion des Immunsystems. Bildnachweis: capdesign / iStock / Getty Images Die meisten Nahrungsmittelallergien sind das Ergebnis einer Fehlfunktion des Immunsystems durch die Proteine in der Nahrung. Das Immunsystem verkennt die Proteine in der Nahrung als gefährliche Substanz, wenn sie tatsächlich sicher sind. Dieser Fehler löst das Immunsystem aus, um Immunglobulin-E-Antikörper zu bilden, die versuchen, die Proteine abzuwehren, so das National Institute for Allergy and Infectious Diseases. Die Bildung von IgE-Antikörpern bewirkt, dass Zellen in Ihrem Weichgewebe Histamin produzieren. Histamin in Ihrem Darm freigesetzt führt zu einer Entzündung. Der Verdauungstrakt ist einer der häufigsten Teile des Körpers, der von einer Nahrungsmittelallergie betroffen ist.
Allergie-Symptome
Proteinallergien können Magenkrämpfe und Durchfall verursachen. Bildnachweis: Igor Mojzes / iStock / Getty Images Proteinallergien wirken sich direkt auf Ihr Verdauungssystem aus, verursachen aber auch Symptome in anderen Teilen Ihres Körpers. Häufige Verdauungskomplikationen sind Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Magenkrämpfe, Bauchschmerzen, Blähungen und Blähungen. Andere Symptome, die sich entwickeln können, sind Hautausschläge, Kurzatmigkeit, Keuchen, Husten, verstopfte Nase, Kopfschmerzen, Nesselsucht und Schwellungen im Gesicht. Einige Nahrungsmittelallergien können zu einer schweren Reaktion führen, die zum Tod führen kann.
Testen und Behandlung
Proteinallergien werden durch Haut- und Bluttests getestet, die das Vorhandensein von IgE-Antikörpern nachweisen. Bildnachweis: AlexRaths / iStock / Getty Images Proteinintoleranzen werden in erster Linie durch eine auf Symptomen basierende Challenge-Diät diagnostiziert. Eine Herausforderung Ernährung entfernt bestimmte Lebensmittel aus Ihrer Ernährung für 1 bis 2 Wochen. Nach der Entnahmezeit führen Sie jedes Futter einzeln nacheinander ein, um festzustellen, welche Symptome sich entwickeln. Proteinallergien werden durch Haut- und Bluttests getestet, die das Vorhandensein von IgE-Antikörpern nachweisen. Beide Bedingungen erfordern, dass Sie die Lebensmittel beseitigen, die Ihre Symptome auslösen. Abgesehen von der Vermeidung bestimmter Lebensmittel gibt es keine andere Behandlung.
