Der nie endende Kampf gegen Gewichtszunahme scheint manchmal wie eine verlorene Schlacht. In einer Minute verheerendst du die Konkurrenz - isst gesund und bekämpfst das Verlangen nach Junk-Food. Der nächste, du bist wieder in den Seilen, murmeln vor sich hin, "Ich kann nicht glauben, dass ich das Ganze gegessen habe."
Für einige sind es Emotionen und Umstände, die eine Diät verheerend machen können, sei es eine Trennung, Stress oder pure Langeweile. Für andere ist es ein nie endender Zyklus von neuen Diäten, die Resultate versprechen, die zu gut sind, um wahr zu sein, und abs, die mit Airbrush aussehen.
Egal, in welcher Falle Sie sich befinden, es gibt immer einen Ausweg.
Das Ziel ist nicht zu planen, was Sie essen; Das Ziel ist eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln und Snacks.
Beth Castle, emotionaler Ess-Experte
1. Emotionales Essen
Wenn die Wörter "emotionales Essen" an ein Bild einer zerzausten Bridget Jones erinnern, die ein Pint von Ben & Jerry's trägt, denken Sie wieder nach. Emotionales Essen ist nicht nur nach einem Löffel Löffel Cherry Garcia zwischen Post-Breakup Schluchzen einatmen.
In Wirklichkeit sind 95 Prozent des Essens emotional, sagt Beth Castle, eine emotionale Ess-Expertin in Alberta, Kanada. Und wenn Emotionen wie Stress, Trauer oder Langeweile Sie in die Küche locken, stecken Sie in einer erstickenden Gewichtsfalle fest.
"Wenn Menschen nach Komfort suchen, ist es einfach, sich an Essen zu wenden", sagt sie. "In diesem Moment fühlen sie sich besser." Aber sobald du diese Scheibe oder zwei oder drei geschmolzene Schoko-Lavakuchen fertig hast, fühlst du dich noch schlimmer als zuvor. Gerade das, was deine Not lindern sollte, macht es noch schlimmer - es entfacht einen Teufelskreis, der in zusätzlichen Pfunden endet.
"Wir müssen etwas finden, um unsere Bedürfnisse außer Essen zu erfüllen", sagt Castle und betont, dass soziale Interaktion der Schlüssel ist und dass Lachen oft der beste Trost ist. Manchmal kann ein Spaziergang draußen helfen, die Versuchungen des Essens zu vergessen.
Die wichtigste Sache zu tun, wenn Sie Opfer emotional binging ist, sich selbst zu vergeben, sagt Kathie Mattison, ein Therapeut für Essstörungen in Rockford, Illinois. Wenn du dich dafür bestrafst, dass du vom Abnehmwagen gefallen bist, wird das den Kampf nur noch schlimmer machen. Der Moment, in dem du dir selbst vergibst, ist der Moment, in dem du anfangen kannst, Schritte zu unternehmen, um deine Beziehung zum Essen zu verbessern, sagt sie.
Manchmal ist es fast unmöglich, emotionales Essen allein zu überwinden. Wenn Sie denken, dass Sie depressiv sind, oder wenn Ihr Stress beginnt, Ihr Leben zu übernehmen, sagt Mattison, dass es das Beste ist, einen Therapeuten oder einen Arzt aufzusuchen.
2. Der Clean Plate Club
Du musst nicht immer alles essen, was dir serviert wird. Bildnachweis: Showcake / iStock / Getty Images "Beende deine Erbsen." Auf den ersten Blick ist es eine einfache Frage, die Ihre Eltern vielleicht jeden Abend beim Abendessen gestellt haben. Aber darunter spiegelt sich ein Teilproblem wider, und es kann eine der schwierigsten Gewohnheiten sein, die es zu überwinden gilt.
Der Clean Plate Club hat seine Wurzeln in einer Kampagne des Ersten Weltkriegs von Präsident Woodrow Wilson, um sicherzustellen, dass das Essen des Landes nicht verschwendet wird. Kinder wurden gebeten, ein Versprechen zu unterschreiben: "Bei Tisch werde ich kein Stück Essen auf meinem Teller lassen. Und ich esse nicht zwischen den Mahlzeiten, aber zum Abendessen werde ich warten."
Fast ein Jahrhundert später sind viele noch ergebene Mitglieder. Obwohl die Versorgung der USA mit Lebensmitteln nicht knapp ist, halten sich viele Amerikaner immer noch an den traditionellen Drei-Mahlzeiten-Plan. Wenn Sie sich auf eine bestimmte Anzahl von Mahlzeiten pro Tag beschränken, sagt Castle, dass Sie eher zu viel essen. Wenn Sie sich Appetit auf das Abendessen sparen, werden Sie diese kalorienreiche Lasagne wahrscheinlich auch dann beenden, wenn Sie sie nicht brauchen.
Castle empfiehlt, mehrere kleinere Mahlzeiten zu sich zu nehmen, statt den Tag beim Frühstück, Mittag- und Abendessen zu schnitzen. "Das Ziel ist nicht zu planen, was Sie essen; das Ziel ist eine Vielzahl von gesunden Lebensmitteln und Snacks", sagt sie.
Notorious für ihre endlosen Schüsseln Pasta, sind Restaurants einer der köstlichsten Feinde in der Portion-Control-Kampf. Wenn Sie Schwierigkeiten beim Ablegen der Gabel haben, empfiehlt Castle Ihnen, Mahlzeiten zu teilen oder von der Kinderkarte zu bestellen.
3 & 4. Der Diät-und-Binge-Zyklus und das nächtliche Essen
Ernähren Sie sich nicht in einem bösartigen, ungesunden Esszyklus. Bildnachweis: innovatedcaptures / iStock / Getty Images Sie können das Frühstück auslassen, Kohlenhydrate schneiden oder sogar eine Woche nur auf Cayennepfeffer und Melasse überleben. Überspringen von Mahlzeiten oder Ausschneiden von Essensgruppen - Techniken, die helfen sollen, "fünf Pfund in der Woche zu verlieren" oder "Bauchfett zu verbannen" - können Ihren Blutzucker aus dem Gleichgewicht bringen und Ihren Appetit unzufrieden machen.
"Indem wir die Signale unseres Körpers von Hunger und Fülle ignorieren, ist Nahrung von den Bedürfnissen des Körpers getrennt", sagte Mattison. Und wenn Sie endlich auf Ihr Bedürfnis zu essen reagieren, verlieren Sie eher die Kontrolle.
Diese Gewohnheiten können Sie anfällig für zwei der häufigsten Fallen machen: den Diät-und-Binge-Zyklus und das nächtliche Essen. "Wenn wir die Mahlzeiten auslassen, grasen, den ganzen Tag mit Koffein weitermachen, sind wir nachts hungrig, müde und sehnen sich nach Essenszufriedenstellung", sagt Mattison.
Der Schlüssel zur Vermeidung dieser beiden Fallen besteht darin, dass Sie Ihre Mahlzeiten nicht auslassen und dafür sorgen, dass Sie den ganzen Tag über nicht hungern.
"Der Nachmittagssnack ist der Schlüssel, um nachts bessere Entscheidungen zu treffen", sagt Castle und fügt hinzu, dass ein Stück Obst oder eine Tasse Kaffee es nicht schneiden wird. Sie schlägt vor, einige Kohlenhydrate, Vollkornprodukte und Protein zu haben. "Bis 17 Uhr werden wir wahrscheinlich bessere Entscheidungen darüber treffen, was wir in dieser Nacht haben."
Lust auf einen Mitternachtssnack? Es könnte eine Störung sein
Wenn sie unbehandelt bleibt, kann sich eine schlechte Angewohnheit des nächtlichen Essens zu einer ausgewachsenen Krankheit entwickeln, die als Nachtessyndrom bezeichnet wird.
Die Störung, die häufig falsch diagnostiziert wird, betrifft so viele Menschen wie die bekannteren Essstörungen wie Anorexie und Bulimie, sagt Albert Stunkard, M. D., Professor für Psychiatrie an der Universität von Pennsylvania, der die Krankheit vor mehr als 50 Jahren erstmals identifizierte.
Anzeichen für ein nächtliches Esssyndrom sind, dass man sich am Morgen nicht hungrig fühlt, Schwierigkeiten beim Einschlafen hat, mitten in der Nacht aufwacht, um zu essen, und eine Depression, die sich durch den Tag intensiviert, am stärksten nach 20 Uhr.
Die stärkste Determinante der Störung, sagt Stunkard, ist die Familiengeschichte. Wenn Sie glauben, dass Sie NES haben, empfiehlt Stunkard, sofort einen Arzt aufzusuchen.
