Anders als zum Erhitzen von Speisen hat die Mikrowelle einen schlechten Ruf. Sie können glauben, dass die Mikrowelle alle Speisen zu schlampigem Brei macht, aber in einigen Fällen stimmt das nicht. Okra kocht bemerkenswert gut in der Mikrowelle; die dicken Wände der Schoten werden zart, zerfallen aber nicht. Im Gegensatz zu dem allgemeinen Missverständnis, dass Okra schleimig und unangenehm ist, können ganze Okraschoten auf verschiedene Arten hergestellt werden, einschließlich der Mikrowellenbehandlung, da die dickflüssige Paste in der Okraschote nur freigesetzt wird, wenn Sie die Schoten in Scheiben schneiden.
Schritt 1
Schneiden Sie die Stängel oben auf den Okraschoten ab. Achten Sie darauf, die Hülsen nicht zu öffnen oder die Paste in der Okra wird freigegeben und die Okra wird schleimig sein.
Schritt 2
Die Okraschoten in die mikrowellenfeste Schüssel geben und 3/4 Tasse Wasser hineingeben. Bedecke die Schüssel mit Plastikfolie und lege sie in die Mikrowelle.
Schritt 3
Kochen Sie die Okra für drei bis vier Minuten mit hoher Leistung.
Schritt 4
Nehmen Sie die Okra aus der Mikrowelle und heben Sie die Plastikfolie vorsichtig an, damit der Dampf entweichen kann. Testen Sie eine Okraschote, indem Sie eine Gabel in die Kapsel einsetzen. Wenn die Gabel leicht hineingeht, aber die Okra noch ihre Form behalten hat und immer noch knusprig ist, ist die Okra bereit zu essen.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1/2 Pfund frisch, ganze Okra
- Messer
- 3/4 Tasse Wasser
- Mikrowelle-sichere Schüssel
- Plastikfolie
- Gabel
- Rotweinessig, optional
Tipps
- Genießen Sie Ihr Okra ganz oder schneiden Sie es in Scheiben und essen Sie es mit Rotweinessig als heißer Beilage.
