Eier sind willkommene Ergänzungen zu vielen ausgewogenen Diäten und bieten mehrere Nährstoffe - einschließlich Mineralien und Vitamine - die Ihre Gesundheit unterstützen. Ihr Gehalt an Vitamin A, Lutein und Zeaxanthin nährt Ihre Augen, während Ihr wohltuendes Zink Ihr Immunsystem unterstützt. Sie sind auch relativ kalorienarm - 143 Kalorien pro zwei große Eier - die sie perfekt für Diäten zum Abnehmen machen. Eier machen auch eine hautfreundliche Ergänzung zu Ihrer Ernährung, und ihr Vitamin-, Mineral- und Proteingehalt spielt mehrere Rollen in der Hautgesundheit.
Komplettes Protein
Der Proteingehalt der Eier spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit der Haut, da sie eine Aminosäurequelle darstellt. Ihr Körper verwendet diese Aminosäuren, um neue Proteine in Ihren Hautzellen zu generieren. Einige dieser Proteine - wie Kollagen und Elastin - stärken das Hautgewebe, andere - wie Melanin - tragen zur Hautfarbe bei. Eine Portion von zwei großen Eiern liefert 12,6 Gramm Protein, das Ihr Körper verwenden kann, um eine gesunde Haut zu erhalten. Dies macht ungefähr 23 oder 18 Prozent der täglichen Proteinaufnahme aus, die für ein 135- oder 180-Pfund-Individuum erforderlich ist.
Vitamin A
Eier bieten dank ihres Vitamin-A-Gehalts auch Vorteile für die Haut. Das Vitamin A, das Sie aus Ihrer Ernährung erhalten, hilft Ihren Zellen, die Genaktivität zu kontrollieren - ein Prozess, der für die Entwicklung neuer Zellen wichtig ist, einschließlich der Entwicklung neuer Hautzellen und des Wachstums von neuem Gewebe, das für die Wundheilung benötigt wird. Niedrige Vitamin-A-Spiegel wirken sich negativ auf die Haut aus, indem sie das Zell-Make-up verändern und die Funktion der Schweißdrüsen reduzieren. Eine Portion von zwei Eiern bietet 540 internationale Einheiten von Vitamin A, was 18 und 23 Prozent der empfohlenen täglichen Zufuhr für Männer und Frauen ist.
Vitamin-D
Konsumieren Sie Eier als Quelle für hautfreundliches Vitamin D. Wie Vitamin A steuert Vitamin D die Genaktivität, was es für das Wachstum neuer Zellen wichtig macht. Es kontrolliert das Wachstum von Keratinozyten - den proteinreichen Zellen, die die äußersten Schichten Ihres Hautgewebes bilden. Es unterstützt auch die Funktion Ihrer Haarfollikel, hilft gegen Haarausfall und sorgt für gesundes Haarwachstum. Essen Sie zwei Eier und Sie werden Ihre Vitamin-D-Aufnahme um 82 internationale Einheiten steigern, was 14 Prozent Ihrer empfohlenen Tagesdosis entspricht.
Andere Vorteile
Eier enthalten auch andere Mineralien, die der Haut nützen. Der Eisengehalt der Eier unterstützt die Funktion der roten Blutkörperchen und trägt dazu bei, dass sie Ihre Hautzellen mit frischem Sauerstoff versorgen können, den sie benötigen, um zu funktionieren. Darüber hinaus aktiviert das Selen in Eiern Enzyme in Ihren Hautzellen und diese Enzyme schützen Ihre Haut vor Schäden. Eine Zwei-Eier-Portion enthält 30,7 Mikrogramm Selen und 1,8 Milligramm Eisen. Dies entspricht 56 Prozent des täglichen Bedarfs an Selen, zusammen mit 10 und 23 Prozent der täglichen Eisenaufnahme für Frauen und Männer.
