Hähnchenbrust zu kochen ist eine schmackhafte Methode, um einige der empfohlenen Tagesproteine in Ihre Ernährung zu integrieren. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten berichtet, dass jede Person in der Menge an Protein unterschiedlich ist, die sie in ihrer täglichen Ernährung benötigen. Das USDA besagt jedoch, dass jeder Mensch nur Proteine essen sollte, die wenig gesättigtes Fett enthalten. Weißes Fleisch Huhn, wie Hühnerbrust Fleisch, ist sehr wenig gesättigtes Fett und Kalorien.
Schritt 1
Waschen Sie die Hähnchenbrust unter fließend kaltem Wasser. Das Fleisch mit einem Papiertuch trocken tupfen und zur Seite stellen. Waschen Sie Ihre Hände gut mit heißem Wasser und Seife.
Schritt 2
Mit einem scharfen Messer 2/3 des Weges vom oberen zum unteren runden Teil in die Breite der Hühnerbrust schneiden. Legen Sie das frisch geschnittene Huhn auf eine Länge Plastikfolie. Ein wenig kaltes Wasser auf die Hähnchenbrust geben und mit einem weiteren Stück Plastikfolie bedecken.
Schritt 3
Das Huhn mit einem Fleischhammer oder einer schweren Pfanne auf eine Dicke von 1/2 Zoll schlagen. Aus der Plastikfolie nehmen und beide Seiten großzügig mit dem Gewürz Ihrer Wahl würzen.
Schritt 4
Heizen Sie die Grillplatte auf mittlere Hitze vor. Besprühen Sie die Oberfläche gut mit Antihaft-Kochspray. Die Hähnchenbrust auf die Grillplatte legen und 10 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Das Hähnchen mit einer Metallzange wenden und auf der anderen Seite 10 Minuten lang kochen lassen. Überprüfen Sie die Temperatur des Huhns an mehreren Stellen mit einem Fleischthermometer. Sobald die Hähnchenbrust eine Innentemperatur von 165 Grad Fahrenheit erreicht haben, entfernen Sie sie von der Pfanne.
Dinge, die du brauchen wirst
- 1 bis 2 lbs. Hühnerbrust
- Scharfes Messer
- Gewürze
- Bratpfanne
- Antihaft-Kochspray
- Fleischthermometer
- Metallzange
