Kollagen ist ein Protein, das sich in der zweiten Hautschicht, der Dermis, befindet. Laut DermNet ist die Dermis der Ort, an dem sich die Hautzellen regenerieren und wachsen. Die obere Hautschicht wird als Epidermis bezeichnet und ihre primäre Funktion ist der Schutz der Dermis und der inneren Organe des Körpers. Die Epidermis steuert den Flüssigkeitsverlust des Körpers. Das Kollagen in der Dermis bestimmt die Stärke der strukturellen Basis für Ihre Haut.
Funktion
Die Dermis bleibt für viele Jahre fest und intakt, aber mit zunehmendem Alter, freier Radikalabsorption und Sonneneinwirkung beginnt die Haut ihre Stärke und Stabilität zu verlieren. Junge Haut heilt und repariert sich schnell. Alternde Haut ist nicht so elastisch und mit Verlust an Elastizität und Kollagen verliert ihre Form. Linien und Falten bilden sich dort, wo zuvor Kollagen die Unterschichten der Haut aufgeplustert hat.
Auswirkungen
Topische Cremes, die geschaffen wurden, um Kollagen zu ersetzen, können das Erscheinungsbild von Falten und Fältchen nur mäßig reduzieren. Laut der Mayo Clinic haben aktuelle Over-the-Counter-Falten-Behandlungen keine strengen medizinischen Tests unterzogen und sind nicht von einer Bundesbehörde geregelt. Die effektivste Anti-Falten-Cremes enthalten Zutaten wie Kinetin und Kupfer Pertide, die die Produktion von Kollagen leicht stimulieren können.
Eigenschaften
Kollagen besteht aus Protein, das signifikante Mengen der Aminosäuren Hydroxyprolin und Hydroxylysin enthält. Laut der George Mateljan Foundation kann der Verzehr von Lebensmitteln, die Prolin und Lysin enthalten, zur Bildung von gesundem Kollagen beitragen. Fleisch und Lebensmittel aus tierischen Quellen enthalten beide Aminosäuren. Eiweiß enthält insbesondere eine signifikante Menge an Lysin. Aus pflanzlichen Quellen ist Weizenkeime die wirksamste Quelle der beiden Aminosäuren.
Überlegungen
Vitamin C ist ein notwendiger Bestandteil, um Prolin und Lysin zu brauchbaren Kollagenbuildern zu machen. Laut dem "Journal of Nutrition" sind gesunde Knochenentwicklung und Kollagenbildung stark abhängig von ausreichenden Mengen an Vitamin C in der Ernährung. Vitamin C schützt Zellen auch vor Schäden durch freie Radikale, die Kollagen schädigen. Die wirksamsten Quellen von Vitamin C sind Paprika, Papaya, Orangen, Brokkoli und Erdbeeren.
Leistungen
Phytonährstoffe sind wichtige Nährstoffe, die helfen können, Kollagenabbau zu verhindern. Phytonutrients, die im grünen Tee gefunden werden, sind gezeigt worden, um wesentliche Nährstoffe zu liefern, um Kollagenstrukturen zu schützen. Beeren und dunkle Früchte sind andere wirksame Quellen für die Bildung von Kollagen. Fruchtbasierte Quellen von Phytonährstoffen umfassen Blaubeeren, Preiselbeeren, Kirschen und Himbeeren.
