Lacto-ovo vegetarische Diäten vermeiden Fleisch, Fisch und Geflügel, enthalten aber Eier, Milchprodukte und Honig. Eine ausgewogene, vegetarische Lakto-Ovo-Diät ist ernährungsphysiologisch vollständig und reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Während Sie aus ethischen Gründen eine vegetarische Diät wählen können, gibt es mehrere gesundheitliche Vorteile, die mit Lakto-Ovo-Vegetarismus verbunden sind. Vegetarische Diäten sind für Kinder, Jugendliche, aktive Erwachsene, Schwangere und Senioren geeignet.
Herzkrankheit und Cholesterin
Vegetarierdiäten helfen, Herzkrankheiten vorzubeugen, so das Ärztekomitee für verantwortungsvolle Medizin. Ein Lakto-Ovo-Vegetarier verbraucht typischerweise weniger gesättigtes Fett und Cholesterin als jemand, der Fleisch isst. Eine ballaststoffreiche, fettarme vegetarische Ernährung, kombiniert mit anderen Veränderungen des Lebensstils, kann sogar Arteriosklerose oder Arterienverkalkung reduzieren. Die Aufnahme von Soja-basierten Lebensmitteln, Vollkornprodukten und einer Vielzahl von Gemüsesorten kann den Cholesterinspiegel ohne Medikamente senken, berichtet Professor David Jenkins von der University of Toronto. Eine fleischlose Diät ist auch mit niedrigerem Blutdruck verbunden.
Diabetes
Adult-Onset-Diabetes kann in einigen Fällen durch eine vegetarische Diät kontrolliert werden. Gewöhnliche vegetarische Nahrungsmittel wie Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse können Ihren Körper mehr auf Insulin ansprechen lassen, wodurch Sie Medikamente reduzieren können. Eine fettarme, ballaststoffreiche Ernährung kann Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten und das Risiko von Herzerkrankungen, einer häufigen Komplikation von Diabetes, zu reduzieren, berichtet die Mayo Clinic. Wenn Sie Diabetiker sind und eine vegetarische Ernährung in Betracht ziehen, sprechen Sie mit einem Ernährungsberater, um eine gesunde und ausgewogene vegetarische Lakto-Ovo-Diät zu planen, die Ihren Bedürfnissen entspricht.
Krebs
Laut dem ärztlichen Rat für verantwortungsvolle Medizin kann eine vegetarische Ernährung das Krebsrisiko um bis zu 40% reduzieren. Vegetarische Diäten sind in der Regel reich an Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen, die krebsbekämpfende Vorteile haben. Fleischkonsum ist mit einem erhöhten Risiko für Prostata- und Dickdarmkrebs in Verbindung gebracht worden, während Diäten mit hohem gesättigten Fettanteil zu Brustkrebs beitragen können. Wählen Sie eine fettarme Lacto-Ovo-vegetarische Ernährung, um das Risiko für diese häufigen Krebsarten zu reduzieren.
