Koffein als Stimulans

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Es wirkt direkt stimulierend auf das Zentralnervensystem: Es reguliert und verstärkt die Erregungsprozesse in der Hirnrinde, im Atmungs- und Vasomotorikzentrum, aktiviert positiv konditionierte Reflexe und die motorische Aktivität. Regt die geistige Aktivität an, steigert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit und verkürzt die Reaktionszeit. Nach dem Empfang tritt Lebhaftigkeit auf, Müdigkeit und Schläfrigkeit werden vorübergehend beseitigt oder verringert. Verursacht eine schnelle und vertiefte Atmung, insbesondere vor dem Hintergrund einer Depression des Atmungszentrums. Wirkt sich auf das Herz-Kreislauf-System aus: Erhöht die Kraft und die Herzfrequenz (insbesondere in hohen Dosen), erhöht den Blutdruck bei Hypotonie (ändert sich nicht normal). Erweitert die Bronchien, Gallenwege, Blutgefäße der Skelettmuskulatur, Herz, Nieren, verengt die Bauchorgane (insbesondere wenn erweitert). Reduziert die Thrombozytenaggregation. Es hat eine mäßige harntreibende Wirkung, hauptsächlich aufgrund einer verminderten Elektrolytrückresorption in den Nierentubuli. Stimuliert die Sekretion der Magendrüsen. Erhöht den Grundstoffwechsel, erhöht die Glykogenolyse und verursacht Hyperglykämie.

Blockiert zentrale und periphere Adenosinrezeptoren. Fördert die Akkumulation von cAMP und cGMP durch Hemmung der Aktivität von Phosphodiesterasen, die an ihrer Inaktivierung beteiligt sind. Es hemmt die cAMP-Phosphodiesterase stärker (nicht nur im Zentralnervensystem, sondern auch im Herzen, in den glatten Muskelorganen, im Fettgewebe und im Skelettmuskel). Es stabilisiert die Übertragung in dopaminergen Synapsen (psychostimulierende Eigenschaften), in beta-adrenergen Synapsen des Hypothalamus und der Medulla oblongata (erhöhter Tonus des vasomotorischen Zentrums), in cholinergen Synapsen des Kortex (Aktivierung der kortikalen Funktionen) und in medulla oblongata (Erregung des respiratorischen Zentrums) oder )

Koffein und seine wasserlöslichen Salze werden im Darm (einschließlich der großen) gut aufgenommen. T_1/2 beträgt bei einigen Personen etwa 5 Stunden - bis zu 10 Stunden. Der Hauptteil ist demethyliert und oxidiert. Ungefähr 10% werden unverändert über die Nieren ausgeschieden. Bei Vollzeit-Neugeborenen und Säuglingen (1,5–2 Monate) wird es langsamer ausgeschieden (T_1/2 - von 80 bis 26,3 Stunden).

Die Auswirkung auf eine höhere Nervenaktivität hängt weitgehend von der Dosis und dem Typ des Nervensystems des Patienten ab. In kleinen Dosen überwiegt die stimulierende Wirkung, in großen Dosen wirkt sie deprimierend. Bei älteren Menschen ist der Effekt auf den Schlaf ausgeprägter: Sein Einsetzen verlangsamt sich, die Gesamtschlafzeit verkürzt sich, die Häufigkeit des Erwachens nimmt zu (möglicherweise aufgrund eines schnelleren Metabolismus von Katecholaminen im Zentralnervensystem). Bei Frühgeborenen verringert Koffein unter Ausschaltung der periodischen Atmung den Partialdruck von Kohlendioxid, die Konzentration von H + Blut und erhöht gleichzeitig die Ventilationsmenge, ohne die Herzfrequenz zu verändern.

Koffein

Erkrankungen, die mit einer Depression des Zentralnervensystems einhergehen, Funktionen des Herz-Kreislauf- und Atmungssystems (einschließlich Drogenvergiftung, Infektionskrankheiten), zerebrovaskuläre Krämpfe (einschließlich Migräne), verminderte geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, Schläfrigkeit, Enuresis Kinder, Atemstillstand (periodische Atmung, idiopathische Apnoe) bei Neugeborenen (einschließlich Frühgeborenen).

Nebenwirkungen der Substanz Koffein

Angstzustände, Unruhezustände, Schlaflosigkeit, Tachykardie, Herzrhythmusstörungen, erhöhter Blutdruck, Übelkeit, Erbrechen. Bei längerem Gebrauch ist eine schwache Abhängigkeit möglich (eine Abnahme der Wirkung von Koffein ist mit der Bildung neuer Adenosinrezeptoren in den Gehirnzellen verbunden). Ein plötzliches Absetzen von Koffein kann zu einer verstärkten Hemmung des Zentralnervensystems mit Symptomen von Müdigkeit, Schläfrigkeit und Depression führen.

Überdosis

Im Falle eines Missbrauchs kann Koffein (mehr als 300 mg pro Tag, d. H. Vier Tassen natürlichen Kaffees von jeweils 150 ml) Angstzustände, Angstzustände, Zittern, Kopfschmerzen, Verwirrtheit und kardiale Extrasystolen verursachen. Bei Neugeborenen (einschließlich Frühgeborenen) sind bei einer Plasmakonzentration von 50 mg / ml toxische Wirkungen möglich: Angstzustände, Tachypnoe, Tachykardie, Zittern, erhöhter Moro-Reflex und Krampfanfälle bei höheren Konzentrationen.

Was ist Koffein?

Koffein ist eine Substanz, die in ihrer natürlichen Form in den Blättern und Samen vieler Pflanzen produziert wird.

Außerdem lernte der Mensch, ein künstliches Analogon herzustellen, dessen Formel C lautet₈N₁₀N₄Oh_2, und es in Lebensmitteln anwenden. Koffein hat medizinische Eigenschaften und wird als Stimulator des Zentralnervensystems verwendet, wodurch eine erhöhte Aktivität hervorgerufen wird. Die meisten Menschen reagieren auf diese Substanz, indem sie die Energie erhöhen und die Stimmung verbessern.

Koffein ist in Tee, Kaffee, Schokolade und verschiedenen Erfrischungsgetränken enthalten und gehört auch zu den Schmerzmitteln. Natürliches Koffein ist eine bitter schmeckende Substanz, aber in vielen Produkten wird diese Bitterkeit infolge der Verarbeitung maskiert.

Die Hauptquelle dieser Substanz für Jugendliche sind Energie und andere alkoholfreie Getränke. Ihre "Arbeit" ist in der Regel 6 Stunden lang tastbar. Die Empfindlichkeit gegenüber Koffein ist ein individueller Indikator. Je jünger die Person ist, desto weniger Substanz wird normalerweise benötigt, um ihren Einfluss zu spüren. Personen, die regelmäßig koffeinhaltige Getränke konsumieren, verlieren mit der Zeit ihre Anfälligkeit für diese belebende Komponente. Und das bedeutet, dass sie die Dosis immer wieder erhöhen müssen, um die Wirkung zu erzielen.

Stoffwechsel

Koffein wird im Körper zu Dimethylxanthin-Derivaten (Paraxanthin, Theobromin, Theophyllin), dann zu Monoxanthin und dann zum Xanthin-Molekül metabolisiert. Weitere Stoffwechselprodukte sind Di- und Trimethylallantoin, Harnsäure und Uracilderivate.

Koffein verteilt sich leicht im Plasma, in der Interzellularflüssigkeit und in den Zellen. Es zirkuliert auch als Teil des extrazellulären Fettgewebes. Übrigens ist bei Rauchern der Koffeinstoffwechsel schneller. Unterschiede in der Geschwindigkeit des Prozesses können auch bei Menschen unterschiedlicher Nationalität auftreten, was durch einen genetischen Faktor erklärt wird. Der Unterschied in der Assimilationsrate bei Frauen und Männern besteht jedoch praktisch nicht.

Unser Körper ist in der Lage, diese "belebenden Moleküle" relativ schnell aufzunehmen. Aber auch schnell wird es sie los. Koffein wird hauptsächlich von der Leber verarbeitet und hat eine relativ kurze Halbwertszeit. In der Regel reichen 5-7 Stunden aus, um die Hälfte der entstehenden Substanz zu entfernen. Aus diesem Grund würde die Tasse Kaffee, die Sie vor dem Abendessen genossen haben, Sie am Abend nicht einschlafen lassen.

Koffein kann synthetisch und natürlich sein (aus Pflanzen gewonnen). Es ist möglich, den Unterschied zwischen ihnen nur mit Labormitteln zu bestimmen. Sie können die Konzentration jeder dieser Substanzen im Körper durch Untersuchung des Speichels messen, da sich diese Substanz im Körper hauptsächlich in Flüssigkeiten ansammelt. Koffein kann durch die Schleimhäute der Wangen in den Körper gelangen. Aus diesem Grund zeichnen sich Kaugummis, die den Stoff enthalten, durch eine schnellere Aufnahme im Vergleich zu Kaffee aus. Da es sich um ein Getränk handelt, muss Koffein zuerst durch Magen und Darm gelangen und erst dann in den Blutkreislauf.

Wirkung auf den Körper

Koffein ist ein pflanzliches Produkt, dessen höchste Konzentration in Kaffeebohnen, Teeblättern, Erfrischungsgetränken, Schokolade und Kakaobohnen enthalten ist.

Es ist auch in einigen Medikamenten enthalten (Schmerzmittel, gegen Allergien, Erkältungen und zur Gewichtsreduktion). Aus chemischer Sicht ist Koffein sowohl ein Anästhetikum als auch eine Substanz, die die Wirkung anderer Schmerzmittel verstärkt.

Es wird angenommen, dass für gesunde Menschen 300 mg einer belebenden Substanz pro Tag ein normaler Anteil ist, der die Gesundheit nicht beeinträchtigt. In der Zwischenzeit ist es in einigen Fällen wichtig, die Aufnahme eines Stoffes zu begrenzen. Große Portionen (mehr als 700 mg pro Tag) tragen zur Ausscheidung von Kalzium und Magnesium aus dem Körper bei. Früher war Koffein eine der Ursachen für Osteoporose. Inzwischen haben neuere Studien gezeigt, dass Kalziumverluste durch Koffein aus 1 Tasse Kaffee mit 2 Esslöffeln Milch leicht ausgeglichen werden können. Bei Menschen, die besonders empfindlich auf geringe Kalziumverluste reagieren, ist Koffein jedoch die Grundlage für häufige Frakturen. Aus diesem Grund sollten Frauen nach den Wechseljahren keine koffeinhaltigen Produkte missbrauchen, da sie bereits einem Osteoporoserisiko ausgesetzt sind.

Es wirkt auch auf den Körper als mildes Diuretikum. Machen Sie sich aber auch hier keine Sorgen, dass Produkte, die diesen Stoff enthalten, austrocknen können.

Apropos Koffein, viele Menschen erinnern sich vor allem an Kaffee. Dies ist jedoch bei weitem nicht die einzige Quelle für Materie. Tee, Cola und andere Getränke enthalten auch Koffein. Und das erklärt, warum Kinder im Alter von 6 bis 9 Jahren laut Studien täglich etwa 25 mg einer belebenden Substanz zu sich nehmen und ihre Eltern dies möglicherweise gar nicht bemerken. In der Zwischenzeit treten bei empfindlichen Kindern Reizbarkeit und Angstzustände auf.

Koffein wirkt als Stimulans und beeinflusst das zentrale Nervensystem. Die Weltgesundheitsorganisation hat Koffein mit Betäubungsmitteln gleichgesetzt. Im Körper beginnt diese Substanz ungefähr 15 Minuten nach der Einnahme zu wirken und dieser Effekt hält bis zu 6 Stunden an.

Wie kommt es ins Blut?

Im Körper wird Koffein zu fast 99 Prozent vom Darm aufgenommen. Und die Konzentration der Substanz im Körper kann bis zu 10 mg pro 1 kg Gewicht erreichen. Der gesamte Absorptionsprozess findet ungefähr 45 Minuten nach der Einnahme statt, und Koffein erreicht nach 15 bis 20 Minuten seinen Höhepunkt im Blut. Dies sind jedoch ungefähre Schätzungen, da die Resorptionsrate der Substanzen in jedem Fall von Physiologie und Quelle abhängt. Koffein aus Schokolade und Cola zieht am langsamsten ein, schneller aus Kaffee und der Substanz in Form von Tabletten. Dennoch wird es am schnellsten vom Kaugummi aufgenommen - über die Schleimhäute der Mundhöhle.

Koffein und Schwangerschaft

Einige Studien zeigen einen Zusammenhang zwischen hohen Dosen von Koffein und einer erhöhten Inzidenz von Fehlgeburten, Frühgeburten und der Geburt von untergewichtigen Kindern. Koffein, das während der Schwangerschaft in hohen Dosen konsumiert wird, beeinflusst die Herzfrequenz des Fötus sowie die Qualität seiner Atmung.

Während der Schwangerschaft sowie bei der Planung ist es wichtig, die Aufnahme von koffeinhaltigen Getränken auf 200 mg pro Tag zu begrenzen. Und es ist besser, alles abzulehnen.

Wirkung auf den Magen

Koffein ist in der Lage, die Sekretion von Magensäure zu steigern, was Anlass gibt, darüber als Mittel zur Entstehung von Gastritis zu sprechen. Inzwischen haben Studien gezeigt, dass Kaffee ohne diese belebende Komponente auch die Sekretion des Magens beeinflusst und die Säureproduktion noch mehr als reines Koffein verursacht.

Nebenwirkungen

Moderate Dosen von Koffein haben im Allgemeinen keine schädlichen Auswirkungen auf den Körper. Obwohl einige Forscher argumentieren, dass der regelmäßige Verzehr von 100 mg Kaffee pro Tag Unfruchtbarkeit, Sodbrennen und Darmstörungen verursachen kann.

Der Konsum hoher Dosen von Koffein entzieht dem Schlaf und eine Person hört auf, die Signale des Körpers über die Notwendigkeit der Ruhe zu bemerken. In der Zwischenzeit ist es wichtig zu verstehen, dass Koffein die Energiereserven nicht auffüllt und emotionale Müdigkeit nicht verhindert. Es blockiert einfach die physiologischen Bedürfnisse des Körpers in Ruhe. Im Laufe der Zeit führt dieser Zustand zur Entwicklung von Depressionen, verursacht Angstzustände, übermäßige Nervosität, Schwitzen und Zittern.

Schädliche Eigenschaften

Einige Studien sagen, dass Koffein ein Gesundheitsrisiko sein kann. Hier einige Argumente dafür.

Der Konsum von mehr als 4 Tassen Kaffee pro Tag führt zum frühen Tod. Studien zeigen, dass diese tägliche Dosis ausreicht, um das Risiko eines plötzlichen Todes um 21 Prozent zu erhöhen.
Erhöht den Blutdruck. Bei Menschen mit Bluthochdruck steigt der Blutdruck nach 2 Tassen Kaffee in den nächsten 2-3 Stunden an.
Erhöht das Risiko für kardiologische Erkrankungen in jungen Jahren. Es ist ausreichend, täglich 4 Tassen Kaffee zu trinken, um das Risiko eines Herzinfarkts um das 4-fache zu erhöhen.
Koffein verursacht Gicht.
Es provoziert die Bildung von Zysten in den Brustdrüsen bei Frauen. Es ist ausreichend, 30 mg Kaffee pro Tag zu sich zu nehmen, um die Wahrscheinlichkeit einer fibrozystischen Mastopathie um das Eineinhalbfache zu erhöhen. Und Frauen, die 500 mg Kaffee trinken, haben 2-3-mal häufiger Blasenentzündungen.
Verursacht Harninkontinenz. Menschen, die regelmäßig und in großen Dosen trinken, sind 70 Prozent anfälliger für Inkontinenz als andere.
Verursacht Schlaflosigkeit.
Verursacht eine Magenverstimmung. Vor allem, wenn Sie Kaffee auf nüchternen Magen trinken.
Übermäßiger Koffeinkonsum verursacht Kopfschmerzen.
Koffein führt zu Fruchtbarkeit bei Frauen: Die Chancen auf eine Schwangerschaft sind um 27% reduziert.
Das Risiko einer Fehlgeburt ist erhöht: Es reicht aus, mehrere Wochen vor der Empfängnis 2 Portionen Kaffee täglich zu trinken.
Beeinträchtigt die Gesundheit von Diabetikern, da der Glukosestoffwechsel gestört wird.
Kann Überdosierung oder Allergiesymptome verursachen.
Beschleunigt die Herzkontraktion.
Verschlimmert die Manifestationen der Wechseljahre.
Erhöht die Angst, Depression.
Koffeinliebhaber konsumieren mehr Glukose, die mit Fettleibigkeit und Diabetes behaftet ist.
Es hemmt die Produktion von Kollagen in der Haut.
Es macht den Knochen brüchiger, was das Risiko von Frakturen erhöht.

Koffeinentzug resultieren

Personen, die sich weigern, koffeinhaltige Getränke zu sich zu nehmen, können in den ersten 12-24 Stunden Beschwerden und eine Verschlechterung erfahren. In der Regel äußern sich die ersten Nebenwirkungen einer Koffeinverweigerung in Kopfschmerzen, Reizbarkeit, Übelkeit, Nervosität und Muskelverspannungen. Diese Symptome halten jedoch nicht länger als eine Woche an. Dann wird der Körper auf eine neue Art und Weise wieder aufgebaut.

Um Nebenwirkungen zu vermeiden, raten erfahrene Menschen Ihnen, schrittweise mit dem Leben ohne Koffein zu beginnen - und dabei jeden Tag den Anteil des Substanzkonsums zu reduzieren.

Wie man Koffein schmerzlos aufgibt

Versuchen Sie für den Anfang, einfaches Wasser anstelle von Cola zu trinken. Halten Sie sich eine Woche lang an dieses Prinzip. Das Verlangen nach Koffein hat abgenommen? "Behandlung" muss also fortgesetzt werden. Jetzt ist die Zeit gekommen, traditionellen Kaffee durch ein ähnliches koffeinfreies Getränk zu ersetzen. Es ist auch wichtig, den Anteil des Verbrauchs des Produkts zu verfolgen. Fahren Sie fort, bis die tägliche Dosis von Koffein auf 100 mg oder weniger gesunken ist. Der allmähliche Verzicht auf koffeinhaltige Getränke schützt Sie vor unangenehmen physiologischen Empfindungen und ist auch auf psychologischer Ebene weniger „schmerzhaft“.

Fühlt sich Koffein müde an? Stellen Sie sicher, dass Sie genug Stunden am Tag haben, um sich zu entspannen? Noch besser, überprüfen Sie das Vitamin-Mineral-Gleichgewicht im Körper? Schläfrigkeit und chronische Müdigkeit können über Vitaminmangel oder andere Gesundheitsprobleme sprechen. Aber Koffein heilt das nicht.

Nutzen für die Gesundheit

Menschen, die regelmäßig Koffein (in angemessenen Dosen) konsumieren, berichten von einer Verbesserung der Konzentration und der kognitiven Funktion. Für manche Menschen ist dies ein Mittel gegen Kopfschmerzen.

Berichten zufolge ist es in der Lage, das Risiko für Parkinson, Lebererkrankungen, Demenz und Typ-2-Diabetes zu senken. Vergessen Sie jedoch trotz der möglichen positiven Auswirkungen nicht, dass der Verzehr dieser Substanz in großen Dosen nachteilige Auswirkungen haben kann.

Darüber hinaus dient Koffein in Tabletten als Heilmittel gegen Migräne. Nehmen Sie 1-2 Tabletten für eine Woche und dann 1 Stück für einen Monat.Es hat einen eigenen Vorteil für Bodybuilder, da es dazu beiträgt, die Leistung um fast 20 Prozent zu steigern. Bodybuilder konsumieren etwa 3 mg der Substanz pro Kilogramm Körpergewicht eine halbe Stunde vor dem geplanten Training.

Eine Depression des Zentralnervensystems, eine verminderte Aktivität (physisch und psychisch), ein Zustand in der Nähe eines Bewusstseinsverlusts, zerebrale Vasospasmen (Migräne), Hypotonie und Asthma können auch als Gründe dienen, eine Tasse Kaffee oder eine koffeinhaltige Pille zu trinken. Auch Säuglingen mit bestimmten Krankheiten wird diese Substanz als Medikament verschrieben.

Vorteile:

Lindert die Schmerzen. Zwei Tassen Kaffee können die Schmerzen nach dem Training um 48 Prozent reduzieren.
Quelle der Faser. Zwei Tassen gebrühter Kaffee - das sind 1,8 g Ballaststoffe.
Diabetes-Schutz. Kaffeeliebhaber (1 Tasse pro Tag) haben ein um 9 Prozent geringeres Risiko, an Typ-2-Diabetes zu erkranken.
Immunität gegen Alzheimer. Es wird spekuliert, dass Koffein gegen die Entwicklung der Alzheimer-Krankheit schützen kann.
Das Heilmittel gegen Depressionen. Eine 10-Jahres-Studie mit 86.000 Frauen ergab, dass Kaffeeliebhaber 20 Prozent weniger an Depressionen leiden.
Parkinson-Abwehr. Forscher aus Schweden behaupten, dass Koffein die Wahrscheinlichkeit einer Parkinson-Krankheit senkt. Unglaublicherweise schlagen Wissenschaftler vor, dass diese Substanz sogar den genetischen Faktor beeinflussen kann.
Schutz vor kardiologischen Erkrankungen. Es klingt alles wie eine Fantasie, denn die traditionelle Medizin verbietet Menschen mit einer Herzerkrankung, Koffein zu konsumieren. Aber koreanische Forscher sagen, dass 3 Tassen Kaffee pro Tag die Gesundheit verbessern und das Risiko von Herzerkrankungen verringern.
Stärkere DNA. Im damaligen European Journal of Nutrition gab es jedoch die Information, dass die DNA von Kaffeeliebhabern stärker und unbeschädigt ist. Sie sagen, dass dies wiederum das Verdienst von Koffein ist.
Geringere Wahrscheinlichkeit für Multiple Sklerose. 4 Tassen koffeinhaltiges Getränk pro Tag können gegen Multiple Sklerose schützen, die neurale Entzündung verhindern, die die Krankheit verursacht. Das sagen zumindest schwedische Forscher.
Reduziert das Krebsrisiko. Moderater Koffeinkonsum senkt das Krebsrisiko im Dickdarm um 26 Prozent. Dies wurde von Wissenschaftlern aus Kalifornien nach einer Studie mit 5100 Personen angegeben. Und eine andere Gruppe von Wissenschaftlern aus dem Krebszentrum in Südkalifornien bemerkte, dass Kaffeeliebhaber 29 Prozent weniger anfällig für Leberkrebs sind.
Keine Gicht. Eine Studie mit mehr als 50.000 Menschen ließ Wissenschaftler zu dem Schluss kommen, dass Kaffee Männer vor Gicht schützt. Angenommen, dies ist die "Arbeit" von Koffein. Obwohl noch niemand eine 100% ige Garantie dafür gibt. Darüber hinaus gibt es eine absolut gegenteilige Meinung, dass es trotzdem Gicht verursacht.

Darüber hinaus haben einige Experimente gezeigt, dass Koffein den Sexualtrieb bei Frauen anregen kann, vor dem frühen Tod schützt (laut japanischen Wissenschaftlern), Karies, Netzhautschäden und sogar Melanomen vorbeugt.

Belebende Federn

In den 90er Jahren wurden 90 Prozent des Koffeins aus Kaffee und Tee gewonnen.

Weitere 10 Prozent stammen aus Kakaoprodukten. Ähnliche Berechnungen in den 2000er Jahren ergaben jedoch andere Ergebnisse. Der Anteil des Koffeinkonsums aus Tee und Kaffee sank auf rund 83 Prozent, während kohlensäurehaltige Getränke 12 Prozent ausmachten.

Übrigens, wie einige Studien zeigen, konsumieren die Einwohner der skandinavischen Länder und die Deutschen das meiste Koffein, gefolgt von den Ländern Nordamerikas und Westeuropas. Währenddessen beziehen Skandinavier den größten Teil des Koffeins aus Kaffee, Europäer aus Tee und Amerikaner aus Cola.

Unten finden Sie eine Liste der koffeinhaltigen Produkte. Anhand dieser Informationen können Sie berechnen, wie viel belebendes Element Sie täglich mit der Nahrung erhalten. Und wenn Sie mehr als 500 mg pro Tag zählen, ist dies ein schwerwiegender Grund, über eine teilweise Ablehnung von koffeinhaltigen Produkten nachzudenken. In Bezug auf Jugendliche raten Ernährungswissenschaftler, dass die tägliche Norm für sie 100 mg der Substanz nicht überschreiten sollte. Jüngere Kinder sollten jedoch generell koffeinhaltige Produkte meiden. Wir bemerken jedoch sofort: Die in der Tabelle angegebenen Zahlen sind ungefähre Angaben, da sie je nach Getränkesorte und Brühdauer variieren können.

Menschen auf der ganzen Welt beginnen ihren Morgen mit einer Tasse Kaffee oder schwarzem Tee. Beide Getränke haben antioxidative Eigenschaften, können den Cholesterinspiegel senken, vor Depressionen und sogar Diabetes schützen. Und der Grund für all das ist das in ihnen enthaltene Koffein. In der Zwischenzeit kann Koffein gesundheitliche Probleme verursachen, wenn Sie die empfohlenen Normen nicht einhalten und zu viele belebende Getränke zu sich nehmen.

Physikalische Eigenschaften

Weiße Nadelkristalle oder weißes kristallines Pulver mit bitterem Geschmack, geruchlos. Es ist löslich in Chloroform, schwer löslich in kaltem Wasser (1:60), leicht in heißem (1: 2), schwer löslich in Ethanol (1:50). Die Lösungen sind neutral und 30 Minuten bei +100 ° C sterilisiert. T _pl. 234 ° C

Pharmakologische Eigenschaften

Die physiologischen Eigenschaften der Wirkung von Koffein auf das Zentralnervensystem wurden von I. P. Pavlov und seinen Kollegen untersucht, die zeigten, dass Koffein in geeigneten Dosen die Erregungsprozesse in der Großhirnrinde verstärkt und reguliert, positive konditionierte Reflexe verstärkt und die motorische Aktivität erhöht. Die anregende Wirkung führt zu einer Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit, einer Verringerung von Müdigkeit und Schläfrigkeit. Hohe Dosen können jedoch zu einer Erschöpfung der Nervenzellen führen. Die Wirkung von Koffein (sowie anderer psychostimulierender Mittel) hängt weitgehend von der Art der höheren Nervenaktivität ab, weshalb die Dosierung von Koffein unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale der Nervenaktivität erfolgen sollte. Koffein schwächt die Wirkung von Schlaftabletten und Medikamenten, erhöht die Reflexerregbarkeit des Rückenmarks und stimuliert die Atmungs- und Gefäßbewegungszentren. Die Herzaktivität wird durch Koffein verstärkt, die Herzmuskelkontraktionen werden intensiver und häufiger. Unter Kollapoid- und Schockbedingungen steigt der Blutdruck unter dem Einfluss von Koffein an, bei normalem Blutdruck treten keine signifikanten Veränderungen auf, da sich gleichzeitig mit der Erregung des vasomotorischen Zentrums und des Herzens unter dem Einfluss von Koffein die Blutgefäße der Skelettmuskeln und anderer Körperregionen (Gefäße des Gehirns, Herzens, Nieren) ausdehnen ), jedoch sind die Gefäße der Bauchorgane (mit Ausnahme der Nieren) verengt. Die Diurese unter dem Einfluss von Koffein ist etwas verstärkt, hauptsächlich aufgrund einer verminderten Reabsorption von Elektrolyten in den Nierentubuli.

Unter dem Einfluss von Koffein wird die sekretorische Aktivität des Magens angeregt.

Nach aktuellen Daten spielt seine hemmende Wirkung auf das Enzym Phosphodiesterase eine bedeutende Rolle im Wirkungsmechanismus von Koffein, der zur intrazellulären Akkumulation von cyclischem Adenosinmonophosphat (cAMP) führt. Cyclisches AMP gilt als Mediatorsubstanz (Sekundärmediator), mit deren Hilfe die physiologischen Wirkungen verschiedener biogener Arzneistoffe realisiert werden. Unter dem Einfluss von cyclischem AMP werden Glykogenolyseprozesse verstärkt, Stoffwechselprozesse in verschiedenen Organen und Geweben angeregt, auch im Muskelgewebe und im Zentralnervensystem. Es wird angenommen, dass die Koffeinstimulation der Magensekretion auch mit einem Anstieg des Gehalts an cyclischem AMP in der Magenschleimhaut verbunden ist (siehe auch Theophyllin, Cimetidin).

Eine wichtige Rolle für den neurochemischen Mechanismus der stimulierenden Wirkung von Koffein spielt die Fähigkeit, an bestimmte Purin- oder Gehirn-Adenosin-Rezeptoren zu binden, deren endogener Ligand das Purinnukleosid Adenosin ist. Dazu trägt die strukturelle Ähnlichkeit der Coffein- und Adenosinmoleküle bei. Da Adenosin als ein Faktor angesehen wird, der die Erregungsprozesse im Gehirn verringert, führt seine Substitution durch Koffein zu einer stimulierenden Wirkung. Bei längerem Gebrauch von Koffein können sich in den Gehirnzellen neue Adenosinrezeptoren bilden, und die Wirkung von Koffein nimmt allmählich ab. Mit dem plötzlichen Absetzen der Koffeinverabreichung besetzt Adenosin jedoch alle verfügbaren Rezeptoren, was zu einer verstärkten Hemmung mit den Phänomenen Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression usw. führen kann.

Entdeckungsgeschichte

Es wurde 1819 vom deutschen Chemiker Ferdinand Runge entdeckt und als „Koffein“ bezeichnet.

Im Jahr 1827 isolierte Udry ein neues Alkaloid aus Teeblättern und nannte es thein. Reines Koffein wurde erstmals 1828 erhalten (Pelletier und Cavantou). Im Jahre 1832 wurde seine Zusammensetzung von Weller und Pfaff und Liebig gegründet. Im Jahr 1838 bewiesen Jobst und G. Ya. Mulder die Identität von In und Koffein.

Die Struktur des Koffeins wurde Ende des 19. Jahrhunderts von dem Deutschen Emil Fischer geklärt, der auch als erster Koffein künstlich synthetisierte. Er wurde der Preisträger des Nobelpreises für Chemie von 1902, den er teilweise für diese Arbeit erhielt.

Chemische Struktur und Eigenschaften

Die chemische Bezeichnung für Koffein lautet 1,3,7-Trimethyl-xanthin. In alkalischer Umgebung (bei pH> 9) in Caffeidin C umgewandelt₇H₁₂N₄O. Koffein ist strukturell und pharmakologisch nahe an Theobromin und Theophyllin, alle drei Alkaloide gehören zur Gruppe der Methylxanthine. Koffein wirkt besser auf das Zentralnervensystem und Theophyllin und Theobromin - als Stimulanzien der Herzaktivität und Lungen-Diuretika.

Koffein reagiert wie andere Purinalkaloide positiv auf Murexide, und beim Erhitzen mit Nesslers Reagenz bildet Koffein im Gegensatz zu Theobromin einen rotbraunen Niederschlag, der unter diesen Bedingungen eine hellbraune Farbe ergibt.

Pharmakotherapeutische Eigenschaften

Die psychostimulierende Wirkung von Koffein beruht auf seiner Fähigkeit, die Aktivität der zentralen Adenosinrezeptoren (A1 und A2) in der Großhirnrinde und den subkortikalen Formationen des Zentralnervensystems zu unterdrücken. Derzeit wurde gezeigt, dass Adenosin (ein Zwischenprodukt des ATP-Metabolismus) die Rolle eines Neurotransmitters im Zentralnervensystem spielt und agonistisch Adenosinrezeptoren beeinflusst, die sich auf den cytoplasmatischen Membranen von Neuronen befinden. Die Anregung von Adenosin-Adenosin-Rezeptoren des Typs I (A1) in den Gehirnzellen führt zu einer Abnahme der cAMP-Bildung, was letztendlich zu einer Hemmung ihrer funktionellen Aktivität führt.

Die Blockade von A1-Adenosinrezeptoren hilft, die hemmende Wirkung von Adenosin zu stoppen, die sich klinisch in einer Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit manifestiert.

Koffein hat jedoch nicht die selektive Fähigkeit, nur A1-Adenosinrezeptoren im Gehirn zu blockieren, und es blockiert auch A2-Adenosinrezeptoren. Es wurde nachgewiesen, dass die Aktivierung von A2-Adenosinrezeptoren (höchstwahrscheinlich präsynaptischen Heterorezeptoren) im Zentralnervensystem mit einer Unterdrückung der funktionellen Aktivität von D2-Dopaminrezeptoren einhergeht. Die Koffeinblockade der A2-Adenosinrezeptoren hilft, die funktionelle Aktivität der D2-Dopaminrezeptoren wiederherzustellen, was auch zur psychostimulierenden Wirkung des Arzneimittels beiträgt.

Geistesstörungen durch Koffein

Es wird vermutet, dass Koffein in hohen Dosen oder bei chronischem Missbrauch bei gesunden Menschen eine Psychose auslösen oder bei Patienten mit Schizophrenie eine bestehende Psychose verstärken kann.

Koffein, Theobromin, Theophyllin in hohen Dosen bei chronischem Gebrauch können zu einer Erschöpfung des Nervensystems führen, die zur Grundlage für eine nachfolgende Psychose werden kann.

Das am häufigsten beschriebene Auftreten von Delir in einer Überdosis Koffein. Es gibt einen Zustrom lebhafter visueller Halluzinationen, manchmal auditorischer, eine Person verliert die Orientierung in der Welt um sie herum. Nach dem Entfernen von Koffein aus dem Körper bleibt das Gedächtnis der Vergangenheit in der Regel teilweise oder vollständig erhalten. Einige Patienten verlieren ihre Fähigkeit, Entfernungen richtig einzuschätzen, und Objekte scheinen ihnen näher zu sein, als sie tatsächlich sind. Mit Delir assoziierte somatische Störungen: Mydriasis, Hyperämie, Ataxie, Tachykardie, starker Durst, trockene Haut und Schleimhäute, Hautrötung, manchmal ein Anstieg des Blutdrucks und eine Erhöhung der Körpertemperatur. Gleichzeitig ähneln die neurologischen und somatischen Symptome denen einer Atropinvergiftung.

In schwereren Fällen kann ein tieferer Schwindel vorhanden sein, begleitet von sinnloser motorischer Erregung. In diesen Fällen kommt es häufig zu einer nachfolgenden vollständigen Amnesie, und das Krankheitsbild nähert sich eher dem Dämmerungsschwindel.

Es ist ein Fall bekannt, bei dem eine ältere Frau, die zwei Jahre lang täglich 300 g Kaffee konsumierte (etwa 30 g reines Koffein), eine Psychose mit Orientierungslosigkeit im Umgebungsraum, episodischen visuellen Halluzinationen, Euphorie und Unruhe erlebte, die zum Tod führte.

Es gibt Fälle von Halluzinose. Länger andauernde Psychosen mit visuellen und auditiven Halluzinationen bei längerem Missbrauch von Tee werden von V. P. Polyakov und Work beschrieben.

Affektive Psychosen bei Koffeinkonsumenten sind recht selten, es wurde jedoch ein hypomanischer Zustand beschrieben.

Psychosen mit Bewusstseinsstörungen bei Koffeinvergiftungen dauern in der Regel nicht länger als ein paar Tage.

Psychische und Verhaltensstörungen, die durch den Konsum von Koffein verursacht werden, sind in der Internationalen Klassifikation der Krankheiten 10-revision (ICD-10) Code F 15 15 kodiert. Bei längerem Missbrauch oder Überdosierung kann Koffein Psychosen, Bewusstseinsstörungen und delirante Zustände verursachen.

Bekommen

Koffein wird aus den Abfällen von Tee und Kaffeebohnen gewonnen. In der Industrie wird Koffein aus Harnsäure und Xanthin synthetisiert.

Die traditionelle Synthese von Harnsäure besteht aus 2 Stufen:

Die Wirkung von Formamid auf Harnsäure führt zu Xanthin.
In der 2. Stufe wird Xanthin mit Dimethylsulfat methyliert, wobei je nach den Bedingungen Coffein und Theobromin erhalten werden können.

Koffein wird in einer leicht alkalischen Umgebung bei einem pH-Wert von 8,0 bis 9,0 erhalten. Wenn eine Methylierung in Gegenwart von KOH und Methanol bei 60 bis 70ºC auftritt, wird Theobromin gebildet.

Die Ausbeute an Koffein erreicht durchschnittlich 65-70%.

Die am weitesten verbreitete halbsynthetische Methode war die von O. Yu. Magidson und E. S. Golovchinskaya entwickelte Methode, bei der Harnsäure das Ausgangsprodukt ist. Das Verfahren läuft darauf hinaus, Harnsäure mit Essigsäureanhydrid in Gegenwart eines Katalysators (Dimethylanilin, Pyridin) unter Bildung von 8-Methylxanthin zu erhitzen. Die Reaktion verläuft über eine Zwischenöffnung des Imidazolrings im Purinsystem, Decarboxylierung und Spaltung von Essigsäure nach dem Schema:

Das erhaltene 8-Methylxanthin wird methyliert und in Abhängigkeit von den Reaktionsbedingungen kann 1,3,7,8-Tetramethylxanthin oder 3,7,8-Trimethylxanthin erhalten werden.

Die Methylierung von 8-Methylxanthin mit überschüssigem Dimethylsulfat in einem leicht alkalischen Medium ergibt 1,3,7,8-Tetramethylxanthin und die Methylierung mit Methyletherbenzol (Toluol) sulfonsäure (220–230 ° C in Gegenwart von CaO) ergibt 3,7,8- Trimethylxanthin (8-Methylteobromin):

Die Substitutionsreihenfolge im Purinkern hängt von der "Acidität" der entsprechenden Wasserstoffatome ab. Die Wasserstoffatome in Position 3,7 haben eine ähnliche Acidität, während das Wasserstoffatom in Position 1 eine geringere Acidität aufweist. Dementsprechend beträgt bei der Xanthinmethylierung die Substitutionsreihenfolge 3,7 und 1. Um Koffein und Theobromin aus 8-Methylkoffein bzw. 8-Methylteobromin zu erhalten, ist es erforderlich, die Methylgruppe an Position 8 zu entfernen. Zu diesem Zweck werden die erhaltenen drei-Tetramethylxanthin-Derivate einer Chlorierung unterzogen.

Die Richtung des Chlorierungsprozesses hängt hauptsächlich von der Reaktionstemperatur ab. Bei Temperaturen unter 8-10 ° C ersetzt Chlor Wasserstoff durch eine Methylgruppe bei C₈bei der Temperatur

80 ° C chloriert nicht nur CH₃-Gruppe an Position 8, aber gleichzeitig durch Chlor ersetzt, ein Wasserstoffatom in der Methylgruppe an C₇. Bei der anschließenden Hydrolyse der entsprechenden Chlorderivate werden Coffein und Theobromin erhalten. Schematisch können alle diese Prozesse wie folgt dargestellt werden:

Es gibt auch eine Synthese aus Cyanessigsäure und Dialkylharnstoff, die von Moritz Traube entwickelt wurde. Diese Methode ist die wirtschaftlichste.

Pharmakologische Wirkung

Psychostimulans und Analeptikum, Methylxanthin-Derivat. Blockiert kompetitiv zentrale und periphere A1- und A2-Adenosinrezeptoren. Es hemmt die Aktivität von PDE im Zentralnervensystem, im Herzen, in den glatten Muskelorganen, in den Skelettmuskeln und im Fettgewebe und fördert die Akkumulation von cAMP und cGMP in diesen (dieser Effekt wird beobachtet, wenn es nur in hohen Dosen angewendet wird). Es stimuliert die Zentren der Medulla oblongata (Atemwege und Vasomotorik) sowie das Zentrum des N. Vagus, wirkt direkt stimulierend auf die Großhirnrinde. In hohen Dosen fördert es die interne Nervenleitung im Rückenmark und stärkt die Wirbelsäulenreflexe.

Steigert die geistige und körperliche Leistungsfähigkeit, stimuliert die geistige und körperliche Aktivität, verkürzt die Reaktionszeit, reduziert vorübergehend Müdigkeit und Schläfrigkeit. In kleinen Dosen überwiegt der Stimulationseffekt und in großen Dosen der Effekt der Hemmung des Nervensystems.

Beschleunigt und vertieft die Atmung. Normalerweise hat es einen positiven fremden, chrono-, batmo- und dromotropen Effekt (da der Effekt auf CVS aus einem direkten stimulierenden Effekt auf das Myokard und einem gleichzeitigen stimulierenden Effekt auf n.vagus Zentren besteht, hängt der resultierende Effekt vom Vorherrschen der einen oder anderen Aktion ab). Es stimuliert das vasomotorische Zentrum und hat eine direkte entspannende Wirkung auf die Gefäßwand, die zur Erweiterung der Gefäße von Herz, Skelettmuskeln und Nieren führt, während der Tonus der Gehirnarterien zunimmt (was zu einer Verengung der Gehirngefäße führt, was mit einer Abnahme des zerebralen Blutflusses und des Sauerstoffdrucks im Gehirn einhergeht).

Der Blutdruck ändert sich unter dem Einfluss von vaskulären und kardialen Mechanismen des Koffeineinflusses: Bei einem normalen anfänglichen Blutdruck ändert sich das Koffein nicht oder es erhöht sich geringfügig, und bei einer arteriellen Hypotonie normalisiert es sich.

Es wirkt krampflösend auf glatte Muskeln (einschließlich des bronchodilatierenden Effekts), auf die gestreifte - stimulierende.

Erhöht die sekretorische Aktivität des Magens.

Es hat eine mäßige diuretische Wirkung, die auf eine verminderte Rückresorption von Natrium- und Wasserionen in den proximalen und distalen Nierentubuli sowie auf die Erweiterung der Blutgefäße der Nieren und eine verstärkte Filtration in den Nierenglomeruli zurückzuführen ist.

Reduziert die Thrombozytenaggregation und die Freisetzung von Histamin aus Mastzellen.

Erhöht den Grundstoffwechsel: Erhöht die Glykogenolyse, erhöht die Lipolyse.

Release Form und Zusammensetzung

Koffein wird in Form einer Lösung zur subkutanen Verabreichung hergestellt: transparent, farblos oder leicht gefärbt (in Ampullen zu 2 ml, 5 Ampullen in Blisterpackungen, 2 Packungen in einem Pappbündel, 5 oder 10 Ampullen in einem Pappbündel mit Trennwänden oder Gittern).

Die Zusammensetzung von 1 ml Lösung beinhaltet:

Der Wirkstoff ist 100 mg oder 200 mg Natriumcoffeinbenzoat.
Hilfskomponenten: Natronlauge 0,1 M - bis pH 6,8-8,5, Wasser für Injektionszwecke - bis 1 ml.

Pharmakodynamik

Koffein ist ein Antagonist der zentralen Adenosinrezeptoren und stimuliert die Zentren der Medulla oblongata: respiratorisch, vasomotorisch und vagal. Es aktiviert auch das Zentralnervensystem und die Atemwege, verbessert die Skelettmuskelfunktion, die Produktion von Salzsäure und Pepsin im Verdauungstrakt und fördert Glykogenolyseprozesse. Koffein erhöht die Empfindlichkeit des Atmungszentrums gegenüber der stimulierenden Wirkung von Kohlendioxid und verbessert die Alveolarventilation. Die Substanz erhöht die Häufigkeit und Intensität von Herzkontraktionen sowie das Herzzeitvolumen (hat eine positive chronotrope Wirkung auf den Sinus-Atrium-Knoten und eine positive inotrope Wirkung auf das Myokard).

Koffein ist durch harntreibende und blutdrucksenkende Wirkungen gekennzeichnet, verringert die Kontraktilität der Gebärmutter und hilft, die Gefäße des Gehirns zu verengen.

Pharmakokinetik

Koffein bindet zu ca. 25–36% an Plasmaproteine. Die Biotransformation erfolgt in der Leber. Bei erwachsenen Patienten werden 80% des Koffeins aufgrund von Stoffwechselvorgängen in Paraxanthin (1,7-Dimethylxanthin), 10% in Theobromin (3,7-Dimethylxanthin) und 4% in Theophyllin (1,3-Dimethylxanthin) umgewandelt. Diese Verbindungen werden zu Monomethylxanthinen und dann zu methylierten Harnsäurederivaten demethyliert. Bei Frühgeborenen wird Koffein aus Theophyllin gebildet. Die Eliminationshalbwertszeit beträgt 3–7 Stunden, bei Neugeborenen bis zu 65–130 Stunden (in 4–7 Monaten tritt eine Abnahme auf das Niveau eines erwachsenen Patienten auf). Die maximale Konzentration wird 50–75 Minuten nach Einnahme der Substanz eingestellt.

Koffein wird in Form von Metaboliten (1-2% unverändert) im Urin ausgeschieden. Bei Neugeborenen wird es auch über die Nieren ausgeschieden, während 85% der Dosis unverändert ausgeschieden werden.

Indikationen zur Verwendung

Abnahme der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit,
Mäßige arterielle Hypotonie,
Muskelschwäche
Migräne
Schläfrigkeit
Atemdepression (einschließlich einer leichten Vergiftung durch Opioidanalgetika und Hypnotika, Kohlenmonoxid und Erstickung von Neugeborenen, um das erforderliche Maß an Lungenbeatmung nach Anwendung einer Vollnarkose wiederherzustellen).

Gegenanzeigen

Organische Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems (einschließlich akutem Myokardinfarkt, Atherosklerose),
Arterielle Hypertonie,
Schlafstörungen
Glaukom
Paroxysmale Tachykardie,
Reizbarkeit,
Epilepsie und Neigung zu Krampfanfällen,
Häufige ventrikuläre Extrasystole
Alter
Schwangerschaft und Stillzeit
Überempfindlichkeit gegen das Medikament.

Gebrauchsanweisung für Koffein: Methode und Dosierung

Die Koffeinlösung wird subkutan verabreicht.

Erwachsenen wird normalerweise 1 ml 100 mg / ml oder 200 mg / ml Lösung verschrieben. Die maximale Dosis beträgt: einmalig - 400 mg, täglich - 1000 mg.

Kindern werden je nach Alter normalerweise 0,25-1 ml einer 100 mg / ml Koffeinlösung verschrieben.

Die Vielzahl und Dauer der Anwendung werden vom Arzt festgelegt.

Besondere Anweisungen

Bei der Anwendung von Koffein ist zu beachten, dass ein plötzliches Absetzen der Therapie zu einer verstärkten Hemmung des Zentralnervensystems in Form von Schläfrigkeit und Depression führen kann.

Der Einfluss auf das Zentralnervensystem kann sich sowohl durch Erregung als auch durch Hemmung des höheren Nervensystems manifestieren.

Schwangerschaft und Stillzeit

Gemäß den Empfehlungen der FDA gehört Koffein zur Kategorie C. Es erhöht das Risiko eines spontanen Abbruchs, verursacht eine Verzögerung des intrauterinen Wachstums und fetale Arrhythmien (bei Verabreichung an schwangere Frauen in hohen Dosen). Die Ergebnisse von Tierversuchen zeigten, dass bei Gabe von Dosen, die dem Koffeingehalt von 12 bis 24 Tassen täglich getrunkenem Kaffee entsprechen, oder bei Gabe von Einzeldosen mit sehr hohen Dosen (50 bis 100 mg / kg) Skelettentwicklungsstörungen beobachtet werden (wie z Finger und einzelne Phalangen) des Fötus. Wenn Koffein in geringeren Dosen in den Körper einer schwangeren Frau eingeführt wurde, wurde eine langsame Entwicklung des Skeletts des Fötus festgestellt.

Koffein geht in die Muttermilch über (seine Menge beträgt ungefähr 1% der Konzentration im Blutplasma der Mutter). Wenn diese Substanz in einer Menge von 6 bis 8 Tassen koffeinhaltigen Getränken pro Tag in den Körper einer stillenden Mutter gelangt, kann das Kind Schlaflosigkeit und Hyperaktivität entwickeln.

Wechselwirkung

Bei gleichzeitiger Einnahme von Koffein mit bestimmten Arzneimitteln können folgende Wirkungen auftreten:

Betäubungsmittel und Schlaftabletten: Abnahme ihrer Wirksamkeit,
Nicht narkotische Analgetika und Ergotamin: eine Erhöhung ihrer Wirksamkeit (aufgrund einer erhöhten Absorption),
Herzglykoside: erhöhte Wirkung und Toxizität.

Koffein Bewertungen

Heutzutage sind Bewertungen von Koffein in Form einer Lösung zur subkutanen Verabreichung äußerst selten: Die meisten Meinungen beziehen sich auf die Verwendung dieses Arzneimittels in Tabletten. Sehr oft wird Koffein in Ampullen für Anti-Cellulite-Packungen als Mittel zum Abnehmen verwendet. Die Patienten behaupten, dass das Medikament gut mit den Manifestationen einer vegetativ-vaskulären Dystonie zurechtkommt, den Druck mit einem starken Rückgang normalisiert und die Schwäche beseitigt. Es gibt auch Energie und Kraft, aber manchmal gibt es Berichte über Nebenwirkungen, wie schwere Tachykardie. Einige Patienten schreiben, dass Koffein bei Einnahme auf leeren Magen die Effizienz und Reaktionsgeschwindigkeit steigert und im Sport wirksam ist.

Koffein (Koffein)

Koffein wird eher als pharmazeutische Verbindung (Medizin) als als Nährstoff eingestuft, Koffein wird jedoch häufig als Nahrungsergänzungsmittel angesehen, da es in vielen alltäglichen Nahrungsmitteln wie Kaffee, schwarzem und grünem Tee, Cola, Schokolade und einigen Energiegetränken enthalten ist. Sportgetränke und Energy-Gele. Der Koffeingehalt im Kaffee kann jedoch je nach Zubereitungsmethode stark variieren.

Koffeinwirkung Koffein wirkt auf das zentrale Nervensystem, steigert die Aktivität und Konzentration, was bei vielen Sportarten von Vorteil sein kann. Es stimuliert die Freisetzung von Adrenalin, wodurch der Fettsäurespiegel im Blut erhöht wird. Während des Trainings können die Muskeln zusätzliche Fettsäuren als Energiequelle nutzen, wodurch wertvolles Glykogen eingespart wird. Dies bedeutet einen längeren Job, ohne sich müde zu fühlen.

Koffein kann auch die Muskelkontraktion verbessern, indem es Kalzium aus seinen Speichern in Muskelzellen freisetzt.

Es gibt viele Studien, die belegen, dass Koffein die Leistung bei Ausdauertätigkeiten verbessert. Die Vorteile für kurzfristige Aktivitäten mit hoher Intensität, wie z. B. Sprints, sind jedoch weniger offensichtlich (etwa die Hälfte der Studien zeigt eine Leistungsverbesserung an, die andere Hälfte zeigt keine Verbesserung an). Eine Analyse von 40 Koffeinstudien von Wissenschaftlern der Universität von Luton, Großbritannien, ergab, dass Koffein die Ausdauer um etwa 12% verbessern kann. Eine andere Studie mit Schwimmern zeigte eine Verbesserung des 21-minütigen Schwimmens um 23 Sekunden. Wissenschaftler des Royal Technological Institute in Melbourne, Australien, stellten fest, dass Koffein die Leistung von professionellen Ruderern beim Rudern auf 2000 m um 4 bis 6 Sekunden verbessert.

Benötigen Sie einen? Der Verzehr von zwei Tassen Kaffee oder einem kassettierten Energiegetränk etwa eine Stunde vor dem Training kann die Muskelfettverbrennung anregen und so dazu beitragen, die Belastung länger aufrecht zu erhalten. Im Jahr 2002 stellten kanadische Forscher fest, dass die Einnahme von mehr als zwei Tassen Kaffee keine zusätzliche Wirkung hatte. Australische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass 1,5 mg / kg (105 mg für einen Athleten mit einem Gewicht von 70 kg), die während eines intensiven Trainings in getrennten Dosen (d. H. 4 koffeinhaltige Energie-Gele für 2 Stunden) eingenommen wurden, die Leistung bei professionellen Athleten verbessern. Um das Beste aus Ihrem Kaffee herauszuholen, trinken Sie ihn ohne oder nur mit einer geringen Menge (fettarmer) Milch, da Milch die Aufnahme von Koffein verlangsamt. Nebenwirkungen Einige Menschen sind anfällig für Nebenwirkungen, andere nicht. Nebenwirkungen sind Angstzustände, Zittern und Schlaflosigkeit. Koffein erhöht auch Herzfrequenz und Atemfrequenz. Wenn Sie anfällig für Koffein sind, ist es am besten, es zu vermeiden. Wissenschaftliche Studien bestätigen nicht den Zusammenhang zwischen langfristiger Koffeinaufnahme und gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck und verminderter Knochenmineraldichte. Der Zusammenhang zwischen hohem Cholesterinspiegel und intensivem Kaffeekonsum wird bekanntermaßen durch den Gehalt bestimmter Fette im Kaffee verursacht, die im gebrühten Kaffee stärker ausgeprägt sind als im Instantkaffee oder im gefilterten Kaffee. Obwohl Koffein ein Diuretikum ist, fördert es die Ausscheidung von Urin nicht mehr als Wasser, wenn es weniger als 300 mg pro Tag eingenommen wird. In diesen Mengen wird Koffein als sicher angesehen und es ist unwahrscheinlich, dass sich dies nachteilig auf die Leistung und die Gesundheit auswirkt. Bei regelmäßiger Einnahme von Koffein (dh Kaffeekonsum) wird die Koffeinverträglichkeit entwickelt, dh die harntreibende Wirkung wird verringert.

Koffein - Ein Alkaloid, ein Stimulator des Zentralnervensystems mit einer Vielzahl anderer physiologischer Wirkungen, gehört zur Gruppe der in Pflanzen vorkommenden Methylxanthine, wie Kaffee, Tee (das aus Tee gewonnene Koffein wird häufig als Koffein bezeichnet) thein), Mate (Koffein daraus extrahiert, manchmal auch genannt Matein), Guarana, Pfahl und viele andere.

Für pharmakologische Zwecke wird es synthetisch hergestellt und aus Pflanzen extrahiert. Enthalten in Energy-Drinks, die häufig in der Sporternährung, in fast allen Fettverbrennern und in vielen Pre-Workout-Komplexen enthalten sind.

Koffein-Effekte

Die meisten Studien zu Koffein konzentrierten sich ausschließlich auf Sportarten, die mehr Ausdauer erfordern. Ihre Hauptschlussfolgerung ist, dass für die meisten dieser Athleten Koffein zu einer besseren sportlichen Leistung beiträgt. Es gibt drei Versionen, die diese Reaktion erklären. Die erste von ihnen galt anfangs als die plausibelste und ist mit der Fähigkeit von Koffein verbunden, die Fettverbrennung unter Bildung von Energie anzuregen. Koffein fördert die Produktion von Adrenalin - ein Hormon, das das Eindringen von Fettsäuren in die Blutbahn beschleunigt und ein Stimulans des Zentralnervensystems ist. Während der ersten körperlichen Anstrengung verwenden die Muskeln zur Energieerzeugung verfügbare Fettsäuren, während intakte Muskelglykogenspeicher erhalten bleiben. Separate wissenschaftliche Studien haben diese Theorie bestätigt.

Die zweite Version lautet wie folgt: Koffein kann die Skelettmuskulatur direkt beeinflussen, indem es wichtige Enzyme oder Systeme modifiziert, die den Abbauprozess von Kohlenhydraten in Zellen regulieren. Die Untersuchung dieser Theorie ergab jedoch keine eindeutigen Ergebnisse und wurde nicht abgeschlossen.

Die dritte Version kann tatsächlich der Schlüssel zum Verständnis sein, wie Koffein Sie das Gefühl gibt, weniger Arbeit geleistet zu haben als Sie tatsächlich tun. Nach dieser Version ist dies auf die Tatsache zurückzuführen, dass Koffein aufgrund seiner direkten Wirkung auf das Zentralnervensystem eine psychologische Wirkung ausüben kann, die den Athleten das Gefühl vermittelt, nicht so hart zu arbeiten oder die Kraft der Muskelkontraktionen auf irgendeine Weise zu maximieren. Jetzt wissen wir, dass Koffein nicht in der Lage ist, die Blut-Hirn-Schranke zu durchdringen und die Wirkung von Adenosin zu hemmen, einem Neurotransmitter, der aufgrund einer Verlangsamung der Aktivität von Nervenzellen Schläfrigkeit verursacht. Koffein ist strukturell Adenosin ähnlich und kann an Adenosinrezeptoren auf Gehirnzellen binden. Aber Koffein hat nicht die gleiche Wirkung wie Adenosin, es verlangsamt nicht die Aktivität der Nervenzellen. Stattdessen stimuliert es die Produktion von Adrenalin, einem Hormon, das das Wohlbefinden während des Trainings verbessert.Derzeit ist dies die vorherrschende Version, die durch wissenschaftliche Untersuchungen so gut wie möglich bestätigt wurde.

Wissenschaftler des Instituts für wissenschaftliche Informationen über Kaffee (ISIC) kamen zu dem Schluss, dass das Trinken von drei bis fünf Tassen Kaffee pro Tag die Bildung von Amyloid-Beta-Plaques im Gehirn verhindert, die mit dem Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit und der Demenz einhergehen. Es wurde festgestellt, dass das Gedächtnis und die kognitiven Funktionen von zwei Hauptbestandteilen des Kaffees - Koffein und Polyphenole - positiv beeinflusst werden, die zusammen Entzündungsprozesse reduzieren und die Zerstörung von Gehirnzellen, insbesondere im Cortex und Hippocampus, stoppen. In einer anderen Studie wurde festgestellt, dass Kaffeeliebhaber länger leben.

Wissenschaftler aus den USA stellten fest, dass Koffein Veränderungen im Gehirn blockieren kann, die mit Kokainsucht verbunden sind. Es wurden jedoch Studien an Ratten durchgeführt, weshalb die Bestätigung eines positiven Ergebnisses bei anderen Versuchsmodellen erforderlich ist.

Ende 2015 wurde in der Fachzeitschrift Nutrigenet and Nutrigenomics eine Studie amerikanischer Wissenschaftler zu den positiven Auswirkungen des Kaffeekonsums auf die Verringerung des Risikos der Entstehung von Brustkrebs bei Frauen mit einer Mutation des brca1-Gens veröffentlicht.

Angestellte der Stanford University School of Medicine haben festgestellt, dass Koffein wie Koffeinmetaboliten wie Theophyllin, das Bestandteil von Tee ist, und Theobromin, das in Schokolade enthalten ist, dabei helfen, systemische Entzündungen, Herzerkrankungen und Gefäßerkrankungen zu vermeiden.

Es gibt auch Studien, nach denen das Testosteron nach dem Training von Rugbyspielern in der Placebogruppe durchschnittlich um 15% höher war, in der Koffeingruppe um 21% (+/- 24%).

Der Wirkungsmechanismus von Koffein

Nach aktuellen Daten spielt seine hemmende Wirkung auf das Enzym Phosphodiesterase eine bedeutende Rolle für den Wirkungsmechanismus von Koffein, der zur intrazellulären Akkumulation von cyclischem Adenosinmonophosphat (AMP) führt. Cyclisches AMP gilt als Mediatorsubstanz (Sekundärmediator), mit deren Hilfe die physiologischen Wirkungen verschiedener biogener Arzneistoffe realisiert werden. Unter dem Einfluss von cyclischem AMP werden Glykogenolyseprozesse verstärkt, Stoffwechselprozesse in verschiedenen Organen und Geweben angeregt, auch im Muskelgewebe und im Zentralnervensystem. Es wird angenommen, dass die Koffeinstimulation der Magensekretion auch mit einem Anstieg des Gehalts an cyclischem AMP in der Magenschleimhaut verbunden ist.

Eine wichtige Rolle für den neurochemischen Mechanismus der koffeinstimulierenden Wirkung spielt die Fähigkeit, an bestimmte Gehirnrezeptoren (Purin- oder Adenosinrezeptoren) zu binden, für die das Purinnukleosid - Adenosin - der endogene Ligand ist. Dazu trägt die strukturelle Ähnlichkeit der Coffein- und Adenosinmoleküle bei. Da Adenosin als ein Faktor angesehen wird, der die Erregungsprozesse im Gehirn verringert, führt seine Substitution durch Koffein zu einer stimulierenden Wirkung. Bei längerem Gebrauch von Koffein können sich neue Adenosinrezeptoren in den Gehirnzellen bilden und die Wirkung von Koffein nimmt allmählich ab. Mit dem plötzlichen Absetzen der Koffeinverabreichung besetzt Adenosin jedoch alle verfügbaren Rezeptoren, was zu einer verstärkten Hemmung mit den Phänomenen Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression usw. führen kann.

Koffein und Kreatin

Entgegen der landläufigen Meinung zerstört Koffein keine Kreatinmoleküle, aber die Wechselwirkung von Koffein und Kreatin wird immer noch diskutiert. Einige Studien zeigen positive Ergebnisse mit einer Kombination aus Kreatin und Koffein, andere negative und es ist immer noch nicht klar, an wen man glauben soll. Zusammenfassend können wir feststellen, dass Koffein zwar ein Kreatin-Antagonist ist, der Gesamteffekt jedoch eher positiv als negativ ist.

Zur Erklärung können wir ein arithmetisches Beispiel geben: Die Wirkung von Kreatin = 2, die Wirkung von Koffein = 2. Kreatin + Koffein = 3 (wobei die Wirkung von Koffein = 2 und die Wirkung von Kreatin = 1). Erklärung: Wir werden aufgrund einer verminderten Wirksamkeit von Kreatin nicht den erwarteten Effekt erzielen, aber der Gesamteffekt wird immer noch größer sein.

Koffein reduziert also die Wirksamkeit von Kreatin wirklich, aber wenn wir es zusammen verwenden, profitieren wir mehr als von jedem anderen. Daher ist es sinnvoll, Zusätze zu kaufen, die Kreatin und Koffein kombinieren, wobei letztere gut verträglich sind.

Bodybuilding-Koffein

Bisher glaubte man, dass Koffein nicht besonders effektiv ist, wenn Ihr Sport in erster Linie mit Kraft und Ausdauer in Verbindung gebracht wird. Dr. Larry Spriet und seine Kollegen von der University of Guelph in Ontario sind jedoch bereit, mit Ihnen zu streiten. Sie untersuchten die Wirkung von Koffein auf Kraftsportler. In einem Experiment führten 14 Athleten drei Sätze von Übungen mit maximaler Intensität durch. Zwischen den Sätzen ruhten sie 6 Minuten. Die ersten beiden Ansätze dauerten 2 Minuten und der dritte wurde bis zur Erschöpfung durchgeführt. Die Teilnehmer wurden zweimal getestet: einmal mit Koffein, das zweite Mal mit Placebo. Während des dritten Ansatzes, bei dem Koffein eingenommen wurde, konnten sie länger arbeiten (4,93 Minuten mit Koffein gegenüber 4,12 Minuten mit Placebo). Koffein hat definitiv die sportliche Leistung in kurzer Zeit gesteigert.

Die Mechanismen dieses Phänomens sind noch unklar, aber die Forscher konnten eine mögliche Version vorschlagen. Bei der Entnahme von Blutproben und einer Biopsie des Muskelgewebes stellten sie fest, dass Koffein keine Muskelglykogenspeicher verbraucht, wie zuvor angenommen.

Neue Studien belegen, dass Koffein die Kraft steigern kann, indem es die Freisetzung von Noradrenalin aus den Adrenalindrüsen stimuliert und zu einer besseren Muskelkontraktion beiträgt. Wenn dies geschieht, wird das Gefühl von körperlicher Belastung langweilig, so dass Sie mehr Gewicht heben können. Im Allgemeinen scheint Koffein in der Lage zu sein, die Kraft allmählich zu steigern, was natürlich zu einer Zunahme der Muskelmasse führt. Koffein ist ein wirksames "ehrliches" Instrument, das die Leistung verbessert. Zahlreiche wissenschaftliche Experimente belegen, dass er die Arbeitsergebnisse um 22% verbessern kann. Und hier noch eine gute Nachricht: Die Kaffeemenge, die zur Verbesserung der sportlichen Leistung benötigt wird - etwa 470 ml oder 2 Tassen - hat keinen entwässernden Effekt.

Ausgebildete Athleten zeigen bessere Ergebnisse

Studien zeigen auch, dass Koffein am besten als Stärkestimulans wirkt, wenn Sie fit sind. Dies wurde durch Versuche unter Schwimmern nachgewiesen, deren Sport sowohl anaerob als auch aerob ist. Gut trainierte Schwimmer verbesserten ihre Geschwindigkeit nach der Einnahme von 250 mg Koffein erheblich. Nicht ausgebildete Nicht-Profischwimmer konnten keine guten Ergebnisse vorweisen. Dieselbe Forschergruppe hatte zuvor ein weiteres Experiment mit unvorbereiteten Teilnehmern durchgeführt, die nach der Einnahme von Koffein an einem Heimtrainer mit einer durchschnittlichen Intensität arbeiteten. Wiederum verbesserte Koffein die Ergebnisse bei nicht geschulten Teilnehmern nicht.

Koffein während des Wettbewerbs

Wenn Sie während des Wettbewerbs eine zusätzliche Leistungssteigerung erzielen möchten, verzichten Sie einige Tage vor dem Start auf Koffein oder reduzieren Sie den Verbrauch erheblich, um die Verträglichkeit zu verringern. Wenn Sie also Koffein wieder in den Körper einführen, erzielen Sie eine deutlichere Wirkung. Nehmen Sie unmittelbar vor dem Start 50-200 mg Koffein aus einem Getränk wie Kaffee (1-2 Tassen) oder einem Energie- / Sportgetränk (1-2 Dosen).

Mehr über Koffein

Im Gegensatz zur landläufigen Meinung fördert Koffein, das unmittelbar vor dem Training eingenommen wird, nicht die Dehydration. In einer Studie der Ohio State University aus dem Jahr 1997 konsumierten sechs Radfahrer koffeinhaltige und koffeinfreie Sportgetränke über ein dreistündiges Pedal. Die Forscher fanden keine Unterschiede in der Leistung oder im Urinvolumen während des Trainings. Der Urinausstoß stieg nur in Ruhe an.

In einer anderen Studie, in der 18 gesunde Männer drei verschiedene Getränke mit einem Volumen von 1,75 Litern in Ruhe aßen, veränderte ein koffeinhaltiges Getränk nicht ihren Wasserhaushalt.

Forscher der Universität Maastricht in den Niederlanden stellten fest, dass Radfahrer nach einem langen Training in der Lage waren, ihre Flüssigkeitsreserven gleichermaßen mit Wasser und koffeinhaltigem Cola aufzufüllen. Eine Studie von 2005 der Universität von Connecticut, USA, ergab, dass sowohl koffeinhaltige als auch koffeinfreie Colas den Wasserhaushalt der Athleten (zwischen den Trainingseinheiten) für die nächsten drei Trainingstage aufrechterhalten. Während der Trainingseinheiten tranken die Athleten Wasser, füllten den Wasserhaushalt jedoch entweder mit einem koffeinfreien oder mit einem koffeinhaltigen Getränk auf. Eine weitere Studie der gleichen Wissenschaftler bestätigte, dass eine moderate Aufnahme von Koffein die Urinproduktion im Vergleich zu Placebo nicht steigert, und kam zu dem Schluss, dass Koffein den Wasser-Salz-Haushalt des Körpers nicht stört.

Koffein abnehmen

Koffein ist häufig in Fettverbrennern enthalten, um den Stoffwechsel zu beschleunigen und die Fettverbrennung als Energiequelle zu beschleunigen.

Die Wirkung von Kaffee und Koffein auf den Appetit und die Nahrungsaufnahme.

Eine Schubert MM-Studie aus dem Jahr 2014 untersuchte die Auswirkungen von Kaffee, Koffein und entkoffeiniertem Kaffee auf den Menschen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass weder Kaffee noch Koffein oder entkoffeinierter Kaffee die Nahrungsaufnahme, den Hunger, die Magenentleerungsrate oder den Glukosespiegel beeinflussen.

In einer früheren Studie berichteten die Autoren auch über keine Auswirkung von Kaffee auf den Appetit, jedoch gab es eine leichte Verringerung der Nahrungsaufnahme. Eine andere Arbeit berichtete, dass entkoffeinierter Kaffee leicht den Hunger unterdrücken und das Sättigungsgefühl steigern kann, während reines Koffein solche Effekte nicht hat. Vermutlich liegt dies am Einfluss anderer Kaffeekomponenten, die die Sekretion des YY-Peptids erhöhen.

Im Jahr 2016 wurde festgestellt, dass große Dosen von Koffein den Appetit von Nagetieren erhöhen können.

Infolgedessen können wir den Schluss ziehen, dass Kaffee und Koffein den Appetit und die Nahrungsaufnahme nicht wesentlich beeinflussen.

Koffein in der Sporternährung

In der Sporternährung wird Koffein als Energiebeschleuniger eingesetzt. Es hat eine ausgeprägte stimulierende Wirkung, die es Ihnen ermöglicht, die Intensität des Trainings zu erhöhen, was wiederum zu einer schnelleren Verbrennung der Fettreserven und einer Erhöhung der Belastung der Muskeln führt, wodurch ihr Wachstum beschleunigt wird. Hilft, sich besser auf die Übungstechnik zu konzentrieren. Koffein ist Teil vieler Fettverbrenner, Kreatin mit einem Transportsystem, Pumpkomplexen, Energie und anderen Zusatzstoffen.

Praktisch jeder Sporternährungshersteller stellt Guarana-Präparate her. In der Tat ist es lang wirkendes Koffein mit einer Reihe anderer Stimulanzien. Guarana ist absolut legal und hat niedrige Kosten, was es zu einem der beliebtesten Stärkungsmittel macht.

Koffein ist auch in den meisten Pre-Workout-Komplexen und Fettverbrennern enthalten. Die beliebtesten von ihnen:

Die optimale Zeit für die Einnahme von Sport-Nahrungsergänzungsmitteln mit Koffein ist 30 Minuten vor dem Training. Fast alle Fatburner zeigen ihre maximale Wirkung, wenn sie vor dem Training eingesetzt werden.

Empfohlene Dosierung von Koffein

Die optimale Dosis von Koffein hängt weitgehend von den physiologischen Eigenschaften der Person und der Sucht ab. Durch den systematischen Einsatz von koffeinhaltigen Getränken und Zusatzstoffen steigt die körpereigene Verträglichkeit, wobei relativ große Dosen von 200-400 mg problemlos toleriert werden. Bei einigen Menschen beginnen Überdosierungssymptome mit einer Dosis von 100 mg. Daher sollten alle koffeinhaltigen Nahrungsergänzungsmittel mit einer allmählichen Erhöhung der Dosis eingenommen werden.

Eine systematische Überprüfung der möglichen Nebenwirkungen der Koffeinaufnahme bei gesunden Erwachsenen, schwangeren Frauen, Jugendlichen und Kindern bestätigte die folgenden Empfehlungen: ≤ 400 mg / Tag (4 Tassen Kaffee) bei Erwachsenen, ≤ 300 mg / Tag bei schwangeren Frauen und ≤ 2,5 mg / kg / Tag für Kinder und Jugendliche.

Über die Gefahren von Kaffee

Der tägliche Konsum von Koffein führt früher oder später zu einer Erschöpfung des Nervensystems und einer Abnahme der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit. Selbst sehr gesunden Menschen wird davon abgeraten, mehr als zweimal pro Woche koffeinhaltige Getränke zu sich zu nehmen. Koffein ist ein starkes Stimulans der Magensekretion: Es erhöht die Saftsekretion aller Verdauungsdrüsen und die Dichte des Magensaftes, was zur Entwicklung von Gastritis und zur Verschlimmerung von Magengeschwüren beiträgt. Koffein und andere Kaffee-Alkaloide beschleunigen die Bewegung von Nahrungsmitteln entlang des Magen-Darm-Traktes dramatisch - infolgedessen hat die Nahrung keine Zeit, um vollständig zu verdauen. Im Darm kommt es zu Fäulnis- und Fermentationsprozessen. Trinken Sie aus diesem Grund keinen Tee oder Kaffee. Wenn Sie bereits koffeinhaltige Getränke zu sich nehmen, sollten Sie diese - wie in vielen Ländern üblich - mindestens 1 Stunde vor dem Essen auf nüchternen Magen einnehmen.

Weitere Informationen

Koffein - Alkaloid, das in Teeblättern (ca. 2%), Kaffeesamen (1-2%), Kakaosamen und Pfahlnüssen enthalten ist, kann auch synthetisch hergestellt werden. Aufgrund der Struktur und der pharmakologischen Eigenschaften ist Koffein in der Nähe von Theobromin und Theophyllin, alle drei genannten Alkaloide gehören zur Gruppe der Methylxanthine, aber von diesen hat Koffein die stärkste stimulierende Wirkung auf das Zentralnervensystem. Theophyllin hat eine geringere Wirkung, Theobromin ist noch geringer, Theophyllin stimuliert die Herzaktivität und Diurese stärker, Theobromin ist weniger ausgeprägt und Koffein ist noch weniger ausgeprägt. Aufgrund dieser Potenzunterschiede wird Koffein hauptsächlich als ZNS-Stimulans verwendet.

Koffein verstärkt und reguliert die Erregungsprozesse in der Großhirnrinde, es verstärkt in angemessener Dosierung die positiv konditionierten Reflexe und steigert die motorische Aktivität. Die anregende Wirkung führt zu einer Steigerung der geistigen und körperlichen Leistungsfähigkeit, einer Verringerung von Müdigkeit und Schläfrigkeit. Hohe Dosen können jedoch zu einer Erschöpfung der Nervenzellen führen. Die Wirkung von Koffein (sowie anderen psychostimulierenden Mitteln) hängt weitgehend von der Art der höheren Nervenaktivität ab. Daher sollte Koffein unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale der Nervenaktivität dosiert werden. Koffein schwächt die Wirkung von Schlaftabletten und Medikamenten, erhöht die Reflexerregbarkeit des Rückenmarks und stimuliert die Atmungs- und Gefäßbewegungszentren.

Im neurochemischen Mechanismus der stimulierenden Wirkung von Koffein spielt die Fähigkeit, an bestimmte (Purin- oder Adenosin) -Rezeptoren im Gehirn zu binden, für die das Purinnukleosid Adenosin ein endogener Ligand ist, eine wichtige Rolle. Dazu trägt die strukturelle Ähnlichkeit von Koffein- und Adenosinmolekülen bei. Da Adenosin als ein Faktor angesehen wird, der die Erregungsprozesse im Gehirn verringert, führt seine Substitution durch Koffein zu einer stimulierenden Wirkung. Bei längerem Gebrauch von Koffein ist die Bildung neuer Acenosinrezeptoren in den Gehirnzellen möglich, was zu einer allmählichen Abnahme der Wirkung von Koffein führt. Mit dem plötzlichen Absetzen der Koffeinverabreichung bindet Adenosin jedoch alle verfügbaren Rezeptoren, was zu einer verstärkten Hemmung mit den Phänomenen Müdigkeit, Schläfrigkeit, Depression usw. führen kann.

Das belgische Forschungslabor Nestec hat ein neues langwirksames Koffeinpräparat entwickelt. Dieses Medikament mit verlängerter Wirkung kann den Zeitraum der stimulierenden Wirkung von Koffein erheblich verlängern, während eine Konzentration von Koffein im Körper aufrechterhalten wird, die keine Nebenwirkungen verursacht.Studien zeigen, dass die Einnahme von 300 mg eines neuen Arzneimittels es ermöglicht, 24 bis 48 Stunden lang auf den Schlaf zu verzichten. Es kommt zu keiner signifikanten Anreicherung von Koffein im Körpergewebe, und die Möglichkeit einer pathologischen Wirkung dieses Arzneimittels auf das Herz-Kreislauf-System ist ausgeschlossen.

Beschreibung

Koffein ist ein Purinalkaloid oder eine komplexe chemische Verbindung organischen Ursprungs, deren Zusammensetzung Stickstoff enthält. Es wird aus Pflanzen gewonnen.

Die reinste Substanz ist ein weißes kristallines Pulver, bitter im Geschmack, geruchlos. Die Getränke, in denen es enthalten ist, gibt es auch einen bitteren Geschmack. Die chemische Formel von Koffein lautet C₈N₁₀N₄O.₂. Heute wird es leicht aus Pflanzen gewonnen und im Labor chemisch synthetisiert.

Bis zum 19. Jahrhundert war das Alkaloid nur als anregende Substanz gefragt, die hauptsächlich in Tee und Kaffee enthalten war. Jetzt wird es abgebaut und für medizinische und wissenschaftliche Zwecke verwendet.

Wo ist Koffein enthalten?

Dieses Alkaloid existiert in der Natur nicht in seiner reinen Form, daher muss es für wissenschaftliche Zwecke und zur Behandlung von Menschen auf alle möglichen Arten abgebaut werden.

Es wird aus Kaffee- und Teepflanzen gewonnen. Darüber hinaus wird reines Koffein nicht aus Teeblättern oder Kaffeebohnen hergestellt, sondern aus deren Abfall. Die zweite nicht weniger bedeutende Methode ist die Synthese einer Substanz aus den beiden anderen. Ein zweistufiges Verfahren zur Herstellung von Koffein unter Verwendung von Harnsäure und Xanthin wird verwendet. Bei der chemischen und physikalischen Umwandlung der beiden Substanzen werden mindestens 65% des reinen Alkaloids erhalten.

In den letzten Jahren haben die Menschen zunehmend über die Zusammensetzung von Nahrungsmitteln und Getränken nachgedacht, da viele von ihnen den Körper nicht so positiv beeinflussen. Koffein ist ein starkes Nervensystem. Wenn früher fälschlicherweise angenommen wurde, dass dieses Alkaloid nur in Kaffee vorkommt, ist dieser Mythos längst beseitigt.

Welche Pflanzen enthalten Koffein? - In einem Kaffeebaum, Tee, Kakao, Mate, Cola, Guarana.

Enthält Kakao Koffein? Die Frage betrifft vor allem liebevolle Mütter, denen die Gesundheit ihrer Babys am Herzen liegt. Kakao ist ein gesundes Mehrkomponentengetränk, das Ärzte jedoch erst ab einem Alter von drei Jahren empfehlen. Warum? In seiner Zusammensetzung finden Sie Spuren von Koffein, das bei kleinen Kindern kontraindiziert ist.
Die zweite wichtige Frage von Menschen, die Koffeinsucht loswerden wollen - gibt es Koffein in Chicorée? Dies ist eine Heilpflanze mit einem bestimmten bitteren Geschmack. Es wird als Diuretikum verwendet, um die Temperatur zu senken und bei Erkrankungen der Gelenke. In der Antike wurden seine Wurzeln geerntet, um anregende Getränke zu kreieren. Aber Chicorée beruhigt das Nervensystem und verbessert die Funktion des Herzens, während es kein Koffein enthält. Obwohl die gerösteten und gemahlenen Wurzeln der Pflanze gehen, um ein Getränk zu machen, das nach Kaffee schmeckt.
Im Kaffee gibt es entgegen der landläufigen Meinung nicht so viel Koffein. Nur ca. 1,5% Trockengewicht. Diese Zahl ist auch viel kleiner - etwa 0,75%. Verschiedene Kaffeesorten enthalten unterschiedliche Mengen.
Im Mate (dies ist ein Stärkungsmittel aus den Blättern der Stechpalme von Paraguay) enthält das Alkaloid nicht mehr als 1,8%.
Koffein ist sowohl in grünem Tee als auch in schwarzer Farbe enthalten. Grüner Tee konkurriert in Bezug auf den Alkaloidgehalt nicht nur mit Kaffee, sondern übertrifft ihn auch deutlich. In verschiedenen Sorten von grünem Tee variiert die Menge an Koffein und erreicht bis zu 3,5% in der Trockenmasse.
Die führende Position im Inhalt des Psychostimulans ist Guarana. Wissenschaftler schätzen, dass 3,5% nicht die Grenze sind. Die Früchte der Pflanze wurden mit mehr als 6% Koffein gefunden.
Cola ist eine berühmte Pflanze, aus deren Früchten sie ein bekanntes süßes Getränk machen. Es hat auch viel Alkaloid. Was den Inhalt betrifft, konkurriert Cola ruhig mit Kaffee, da 2% ein Minimum sind.
Welcher Tee hat mehr Koffein - in schwarz oder grün? In schwarzen Teesorten ist der Gehalt an dieser Substanz mindestens 2-mal höher.

Wenn Sie in warme Länder reisen und alle lokalen Getränke probieren möchten, vergessen Sie nicht, nach der Zusammensetzung zu fragen. Plötzlich gibt es auch ein bekanntes Alkaloid. Vor ein paar Jahrzehnten war sich schließlich jeder sicher, dass Kaffee das einzige anregende Getränk war. Jetzt müssen Sie im Detail untersuchen, aus was Flüssigkeiten bestehen.

Produkte und Zubereitungen, die Koffein enthalten

Manchmal kommt es aus Unwissenheit zu einer Vergiftung oder Überdosierung einer Substanz. Ein Mann zum Beispiel trank ein Medikament, das Koffein enthielt, und spülte es gleichzeitig mit einem Getränk mit der gleichen Substanz ab. Oder bei harter Arbeit, die eine lange Konzentration erfordert, muss man mehrere Stunden verweilen. Und auf Kaffee oder Tee kann man hier auch nicht verzichten. Aber nicht nur sie enthalten ein Alkaloid.

Wie man nicht mit dem Rauschgift überdosiert? - Sie müssen alle Arzneimittel oder Produkte kennen, in denen es enthalten ist.

Tee und Kaffee in verschiedenen Qualitäten.
Pepsi, Coca-Cola enthält auch Koffein. Wenn Sie es also für Ihre Kinder kaufen, müssen Sie darüber nachdenken, ob es dem Kind schaden wird.
Kakao ist in Bezug auf den Alkaloidgehalt nicht ideal, wenn auch in den kleinsten Mengen. Kinder müssen es daher frühestens drei Jahre und ein wenig geben.
Bitterschokolade ist reich an Kakao und einigen Arten von Milch.
Koffein ist auch oft in Energy-Drinks enthalten.
Es ist ein wesentlicher Bestandteil von Cola-Nüssen und Guarana-Früchten.
Neben Koffein in Ampullen (Coffein-Natriumbenzoat) und „Cofetamin“ ist die Substanz Bestandteil der Tabletten, die jeder kennt: Citramon P, Askofen-P, Paraskofen, Sedalgin, Pentalgin, Kaffetin, die vorgeschrieben für Kopfschmerzen, einschließlich Migräne. Daher müssen Sie bei Auftreten von Schmerzen die Auswahl der Medikamente, die sie lindern, erneut sorgfältig prüfen.

Koffein ist nicht nur Kaffee und Tabletten mit dem gleichen Namen, es ist eine lange Liste von Lebensmitteln, Getränken und Medikamenten.

Menschliches Handeln

Die Wirkung von Koffein auf den menschlichen Körper äußert sich in Abhängigkeit von der Dosis der eingenommenen Substanz. In der üblichen therapeutischen Menge, die in der Regel nicht mehr als 0,3 Gramm beträgt, wirkt es auf viele Organsysteme aufregend.

Was passiert im menschlichen Körper unter seiner Wirkung?

Das Alkaloid stimuliert das Zentralnervensystem, regt es also an.
Es verbessert die sekretorische Aktivität des Magens, das heißt, es trägt zur Freisetzung einer großen Menge Magensaft bei.
Beeinflusst das Herz - beschleunigt den Herzschlag und die Kraft der Wehen.
Medikamente, die Koffein enthalten, schwächen die Wirkung anderer Medikamente - Schlaftabletten und Drogen.
Die Menge des ausgeschiedenen Urins nimmt zu - viele erinnern sich, dass nach dem Trinken von Kaffee oder Tee der Harndrang zunimmt.
Verhindert das Zusammenkleben von Blutplättchen.
Koffein stimuliert die Arbeit bestimmter Zentren des Gehirns - verbessert die Funktion der motorischen und Atmungszentren.
Die Wirkung auf die Blutgefäße ist nicht eindeutig: Je nach Standort werden die Blutgefäße erweitert oder das Koffein reduziert. Grundsätzlich werden die Gefäße von Skelettmuskeln, Nieren und anderen verengt, mit Ausnahme der Bauchorgane (Darm, Leber und andere).
Entgegen der landläufigen Meinung entspricht die Wirkung von Koffein auf den Blutdruck nicht ganz der Vorstellung - mit der Entwicklung von Schock oder Kollaps steigt der Blutdruck wirklich an. Steigert oder senkt Koffein unter normalen Bedingungen den Druck? - praktisch keine Auswirkung auf ihn. Da sich die Gefäße ausdehnen, sollte der Druck bei einer gesunden Person nicht ansteigen.

Koffeinschaden

Physiologische oder geringe Dosen von Koffein verursachen keinen Schaden. Wenn Sie jedoch die zulässige Dosis erheblich überschreiten, profitieren koffeinhaltige Getränke nicht von der Person. Ein Krankenwagen brachte mehrmals Menschen ins Krankenhaus, die viel Kaffee oder andere Getränke mit diesem Alkaloid tranken.

Wenn eine Person eine Koffeinvergiftung hat:

Unterdrückung des Nervensystems, anstatt es zu stimulieren - das Opfer befindet sich in einem schläfrigen oder depressiven Zustand, der einer Depression ähnelt.
vielleicht Übelkeit und Erbrechen,
eine Person hat Schlaflosigkeit, außerdem ist sie besorgt über ein Gefühl von Angst oder Furcht,
im Falle einer Koffeinvergiftung ist die Atmung schlechter, Herzklopfen, Herzrhythmusstörungen und als Folge von Brustschmerzen,
Der Blutdruck steigt stark an
möglicherweise eine Erhöhung der Körpertemperatur,
Wenn Sie bei schwerer Vergiftung eine große Dosis Koffein einnehmen, die mehr als ein Gramm beträgt, kommt es zu einer starken Erregung.
Leute bekommen verrückte Ideen
Eine Überdosis Koffein ist gefährlich für Krämpfe und Muskelzuckungen.

Neben den Symptomen einer Vergiftung des Menschen gibt es einen weiteren gefährlichen Punkt beim Konsum von Arzneimitteln und Produkten mit diesem Alkaloid - dies ist die allmähliche Bildung einer Koffeinsucht. Gibt es wirklich so ein Problem, oder sind dies nur Geschichten, die Ärzte uns sagen, dass wir die Menge der konsumierten Getränke reduzieren sollen? Vielleicht ist dies nur ein weiterer Mythos, der die Menschen beunruhigt, dank dessen die Gesundheitsdienstleister uns von anderen Nebenwirkungen befreien wollen, die mit dem Konsum von Koffein verbunden sind?

Sucht

Es stellt sich heraus, dass die morgendliche Tasse Kaffee für viele kein sich täglich wiederholendes Ritual ist, um schnell einen Schlafzustand loszuwerden, sondern eine Möglichkeit der Abhängigkeit. Koffein ist eine Gruppe von Alkaloiden, die das Nervensystem stimulieren. Bei ständigem Gebrauch wird Koffein zu einer Droge. Die Abhängigkeit ist zwar nicht so stark, aber es besteht immer noch.

Tatsache ist, dass Getränke nur für kurze Zeit das Nervensystem anregen. Nach Kaffee oder Tee bessert sich die Stimmung, Müdigkeit wird beseitigt, die Herzfrequenz steigt, einige Vorgänge treten durch die Freisetzung von Dopamin auf. Diese Effekte halten jedoch nicht lange an - eine gute Stimmung unter dem Einfluss von koffeinhaltigen Medikamenten hält nicht länger als eine Stunde an. Wachsamkeit und Verbesserung der geistigen Aktivität vergehen nach 3 Stunden. Bei Langzeitkonsumenten tritt nach dieser Zeit ein Koffeinentzug auf. Die Person trinkt erneut die nächste Portion der stimulierenden Flüssigkeit, um sich ein weiteres Mal aufzuladen. Ein vorübergehendes Gefühl des Trostes bringt Sie dazu, eine weitere Tasse zu trinken. Es gibt aber auch andere Fälle: Menschen, die nachts arbeiten, Kaffee oder starker Tee ersparen sich den Wunsch, bei der Arbeit ein Nickerchen zu machen. Nur Getränke müssen oft konsumiert werden, damit die Wirkung nicht verloren geht.

Häufiger kommt es bei Menschen mit einem schwachen Nervensystem zu einer Abhängigkeit von Koffein. Koffein ersetzt nicht die Produktion eigener Hormone oder anderer notwendiger Substanzen. Bei Menschen, die selten Getränke mit diesem Alkaloid trinken, bildet sich eine solche Beziehung (es heißt Theismus) nicht.

Hilfe bei Vergiftungen

Im Falle einer Koffeinvergiftung müssen Sie sofort handeln. In diesem Fall sollten Sie nicht auf eine unabhängige Lösung aller Symptome warten, da das Medikament in großen Mengen eine depressive Wirkung auf das Nervensystem ausübt und das Herz Sie mit der falschen Frequenz schlagen lässt, was aufgrund zahlreicher unheilbarer Komplikationen im Nachhinein gefährlich ist.

Eine Überdosis Koffein kann auftreten, wenn eine große Menge starken Kaffees getrunken wird oder wenn Medikamente gegen Kopfschmerzen missbraucht werden.

Wie kann ich dem Opfer bei Verdacht auf Überdosierung von Koffein helfen?

In milden Fällen reicht es aus, den Magen auszuspülen, ein Abführmittel in Salzlösung zu trinken und ein Sorbens zu verwenden, bei dem es sich meistens um Aktivkohle handelt.
Wenn Krämpfe, Übelkeit und Erbrechen auftreten, sollte die Hilfe von einem Krankenwagenteam oder Krankenhausärzten geleistet werden, da normale Menschen keine speziellen Medikamente in ihrem Arsenal haben, um den Zustand zu lindern.
Verwenden Sie Antikonvulsiva: Seduxen, Relanium.
Zur Beseitigung der Erregung werden Antipsychotika in therapeutischen Dosen eingesetzt.
Wie entferne ich Koffein aus dem Körper? Die Substanz wird in der Leber schnell resorbiert und umgewandelt. Wenn seit der Verwendung des Alkaloids mehrere Stunden vergangen sind, ist es daher bereits unmöglich, es zurückzuziehen und mit bestimmten Arzneimitteln zu binden. Koffein hat kein Gegenmittel. Bei der Entwicklung schwerwiegender Zustände wie Kollaps werden jedoch intravenöse Glucoselösungen mit Insulin- oder Plasmaersatzstoffen verschrieben.
Im Krankenhaus werden symptomatische Medikamente verschrieben, darunter Panangin, Vitamine und herzunterstützende Medikamente.
Abhängig von den Indikationen in Notfällen wird eine Defibrillation des Herzens durchgeführt.

Ist Koffein schädlich oder nützlich? Es kann weder dem einen noch dem anderen zugeschrieben werden. In einer normalen Menge, wenn nicht missbraucht, ist es nützlich für den Menschen und manchmal sogar notwendig. Aber die zusätzliche Menge wird niemals das gewünschte Ergebnis bringen, Sie müssen vorsichtig damit umgehen!