Der aus China stammende Sternanis hat seinen Namen von seiner Sternform. Diese Frucht hat einen likörähnlichen Geschmack und wird als Gewürz in vielen gekochten Gerichten verwendet, wo sie einem Gericht einen weichen, exotischen Duft und Geschmack verleiht. Sternanis hat auch eine Geschichte als Heilkraut. Wenden Sie sich an Illicium verum, oder chinesischer Sternanis, wenn Sie nach einem Gewürz oder Heilkraut suchen. Verwenden Sie keinen japanischen Sternanis, Illicium anisatum, weil diese Pflanze sehr giftig ist. In allen Fällen konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie Sternanis als Heilkraut verwenden.
Als Antimykotikum
Nach dem "Korean Journal of Medical Mycology", Extrakte aus der Sternanis Pflanze, Illicium Verum, zeigte erhebliche Versprechen als natürliche Anti-Pilz. Wenn das innere Gleichgewicht von Bakterien und Pilzen gestört ist, eine bestimmte Art von Hefe - Candida albicans - kann unkontrolliert wachsen Wenn dies passiert, kann es Candidiasis, eine ernsthafte Komplikation verursachen Candida albicans wird natürlich in Ihrem Darmtrakt, Mund und Rachen gefunden.
Als Antioxidans
Antioxidantien sind natürlich vorkommende Verbindungen, die die Zellen Ihres Körpers vor Schäden durch Umweltgifte - wie Tabakrauch - und freie Radikale schützen, die entstehen, wenn Ihr Körper Lebensmittel zersetzt. Toxine und freie Radikale tragen zum Alterungsprozess bei und erhöhen das Risiko für Herzkrankheiten und Krebs. In einer Tierstudie, die 2007 in "Chemicobiological Interactions" veröffentlicht wurde, fanden Wissenschaftler heraus, dass Sternanis die Menge der Krebsentwicklung nach Exposition gegenüber Karzinogenen reduzierte. Die Wissenschaftler folgerten, dass die Vorteile von Sternanis zur Behandlung von Krebs vielversprechend sind, aber weitere Studien am Menschen sind erforderlich.
Shikimisäure-Gehalt
Shikimisäure ist ein pflanzliches Material, das zur Herstellung des antiviralen Medikaments Oseltamivirphosphat verwendet wird. Laut einem Artikel in "Alternative Medicine Studies" wird Shikimisäure in hohen Konzentrationen in Sternanis gefunden. Die 2008 Ausgabe von "Journal of Medical Virology" fand heraus, dass Shikimisäure, wenn sie mit Quercetin, einer anderen Antioxidans-reichen pflanzlichen Substanz, kombiniert wird, die Immunfunktion signifikant verbessert. Shikimisäure alleine erbrachte jedoch wenig zusätzlichen Nutzen.
Als ein antibakterieller
In einer Ausgabe des "Journal of Medicinal Food" aus dem Jahr 2010 fanden Wissenschaftler in Taiwan heraus, dass vier antimikrobielle Derivate aus Sternanis sehr vielversprechend waren, wenn sie gegen fast 70 Stämme arzneimittelresistenter Bakterien getestet wurden. Die Zunahme arzneimittelresistenter Bakterien, die von herkömmlichen Antibiotika nicht stark betroffen sind, ist beunruhigend, und Sternanis könnte in Zukunft gegen diese arzneimittelresistenten Stämme wirksam sein, obwohl weitere Studien erforderlich sind.
