Gallenblasenerkrankungen sind in den USA verbreitet und können unabhängig von der Ernährung auftreten. Die Gallenblase, ein kleines, sackähnliches Organ unter der Leber, speichert Galle und hilft bei der Verdauung von Fetten. Lebensmittel, die reich an Soja und Molkenprotein sind, können die Gesundheit oder Funktion der Gallenblase beeinträchtigen. Wenn Sie Fragen zum Zusammenhang zwischen Ernährung und Gallenblasenerkrankungen haben, wenden Sie sich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
Molke und Soja definiert
Molke und Soja unterscheiden sich etwas in ihrer Herkunft und ihren gesundheitlichen Vorteilen. Molkenprotein, gefunden in tierischer Milch, enthält eine vollständige Palette von essentiellen Aminosäuren. Die gewöhnliche Sojabohne ähnelt der Molke insofern, als sie eine vollständige und qualitativ hochwertige Quelle für Nahrungsprotein darstellt. Laut den National Institutes of Health ist Sojaprotein eines der wenigen pflanzlichen Produkte, die in ihrer Qualität mit tierischen Proteinen vergleichbar sind. Molke und Soja können bei manchen Menschen allergische Reaktionen auslösen.
Protein- und Gallenblasenerkrankungen
Die Gallenblase speichert Galle für die Verdauung von Fetten, nicht Protein. Daher ist es nicht direkt am metabolischen Abbau von Nahrungsproteinen wie Molke oder Soja beteiligt. Laut der Mayo Clinic kann eine Ernährung mit viel Fett und wenig Ballaststoffen das Risiko von Gallensteinen erhöhen, aber die Organisation gibt keinen Hinweis darauf, dass Soja oder Molkenprotein diesen Zustand verursachen kann. Sofern Sie nicht allergisch auf eine bestimmte Quelle von Nahrungsprotein reagieren, brauchen Sie Ihre Einnahme nicht zu begrenzen oder zu eliminieren, wenn Sie an einer Gallenblasenerkrankung leiden.
Allergen-Möglichkeiten
Laut der University of Maryland Medical Center können Lebensmittelallergene die Gallenblase ernsthaft irritieren, so ist es wichtig, sie aus Ihrer Ernährung zu beseitigen, wenn Sie an irgendeiner Form von Gallenblasenerkrankung leiden. Molke und Sojaprotein sind häufige Allergene, aber sie sind im Allgemeinen harmlos oder vorteilhaft für Menschen, die keine Nahrungsmittelallergien haben. Wenn Sie der Meinung sind, dass Sie allergisch auf beide Nahrungsmittel reagieren, konsultieren Sie Ihren Arzt für einen Allergietest. Symptome von Nahrungsmittelallergien sind Bauchschmerzen, Durchfall, Nesselsucht und Atembeschwerden.
Ernährungsrichtlinien
Wenn Sie nicht allergisch gegen Molke oder Soja sind, kann jedes Produkt Ihnen helfen, eine gute Gesundheit bei der Bekämpfung von Erkrankungen der Gallenblase zu erhalten. Das University of Maryland Medical Center empfiehlt proteinreiche und fettarme Nahrungsmittel wie Molke und Soja, da sie eine leicht zu verdauende Alternative zu fettreichen Proteinquellen für Menschen mit Gallenblasenerkrankungen bieten. Sie sollten auch Ihre Aufnahme von fettem Fleisch, Transfetten, Eiern und raffinierten Getreideprodukten reduzieren oder eliminieren. Hoch-antioxidative Gemüse wie Kürbis und Tomate können auch helfen, lebenswichtige Nährstoffe zur Verfügung zu stellen.
