Downing Protein nach dem Training ist eine Möglichkeit, die Muskelregeneration zu beschleunigen, so die Forscher. Wenn Sie darüber verwirrt sind, ist es verständlich. Vor nicht allzu langer Zeit, nach einem harten Lauf oder Spiel, würden Sie sich ein Gatorade oder ein anderes zuckerhaltiges Getränk oder eine Lebensmittelzubereitung schnappen. Die wissenschaftlich bestätigte Idee war dann, dass man Glukose benötigte, um das wiederherzustellen, was gerade aus den ausgeübten Muskeln ausgebrannt war. Sie mussten für das nächste Mal auftanken und wieder aufleben lassen, und eine gute Dosis Glukose war der beste Weg, dies zu tun. Es stellt sich heraus, dass dieses Konzept nur halb richtig war.
Glucose
Der Verzehr von Kohlenhydraten unmittelbar nach einem rigorosen Training ist immer noch ein wichtiger Teil der Wiederherstellung des Treibstoffs für trainingsarme Muskeln. Basierend auf einer Studie aus dem Jahr 1966 rieten Wissenschaftler Sportlern, nach dem Sport Nudeln oder Brot zu essen, um die Glukose, die durch ihre intensiven Anstrengungen aus den Muskeln herausbrennt, zu ersetzen. Studien fanden heraus, dass je schneller sich ein Athlet nach dem Training zu einer Mahlzeit mit komplexen Kohlenhydraten setzte, desto schneller würde der Zucker in den Muskeln ersetzt und die Muskeln würden sich erholen. Für fast 50 Jahre war das die akzeptierte Methode, um Muskeln zu helfen, sich zu erholen.
Eiweiß
Muskeln bestehen jedoch nicht aus Kohlenhydraten. Sie sind aus Protein hergestellt. Wenn sie selbst den geringsten Schaden erleiden, ist es die effektivste Methode, sie selbst reparieren zu lassen, sie mit Kohlenhydraten und einer kleinen Menge Protein zu versorgen. Wenn Sie nach dem Training etwas Protein haben, versorgen Sie Ihre Muskeln mit Aminosäuren, einem wichtigen Baustein, der die Muskelreparatur unterstützt. Darüber hinaus blockiert Protein die Produktion von Cortisol, einem Hormon, das Muskelgewebe abbaut und die Schmerzen nach dem Training verschlimmert.
Was zu haben
Neuere Forschung zu Protein bedeutet nicht, dass Kohlenhydrate wertlos sind. Die Einnahme von komplexen Kohlenhydraten nach dem Training ersetzt immer noch die erschöpften Glykogenspeicher und unterstützt die Regeneration. Ernährungsberater schlagen vor, zwischen 10 bis 20 Gramm Protein mit so viel Gramm Kohlenhydraten gleich der Hälfte Ihres Gewichts in Pfund zu haben, nachdem Sie für eine bessere Erholung trainiert haben. Clif Bars, Gatorade mit Protein, Odwalla Protein Monster Drink und Saftmischungen mit Protein sind in Supermärkten und Bioläden erhältlich, um diesen Bedarf zu decken. Aber das perfekte Protein-Kohlenhydrat, Post-Workout-Ergänzung kann bereits in Ihrem Haus sein - 8 bis 16 Unzen Schokoladenmilch ist mit der Glukose und Protein verpackt, die Wissenschaftler zur Beschleunigung der Erholung empfehlen.
Wann man es hat
Sicherzustellen, dass das Protein und die Kohlenhydrate Ihre Muskeln zur richtigen Zeit treffen, ist ebenso wichtig wie sicherzustellen, dass Sie sie mit der richtigen Menge an Kohlenhydraten und Protein treffen. Forscher und Trainer empfehlen, 30 Minuten nach dem Training Protein und Kohlenhydrate zu sich zu nehmen. Wenn Sie die Schokoladenmilch aufrühren oder innerhalb von 10 Minuten nach dem Training eine Tasse Joghurt zu sich nehmen können, wird dies die Muskelregeneration noch effektiver unterstützen. Die Menge, die Sie verbrauchen, sollte relativ zu Ihrem Training sein. Wenn Sie gerade von einem Aerobic-Kurs kommen, sollte ein einfaches Glas Schokomilch genug sein, um Ihren Körper aufzuladen.
