Marathon-Training erfordert eine Kombination von Lauf-Workouts einschließlich langer Läufe und Tempo-Workouts, um Ihnen zu helfen, die 26,2 Meilen am Renntag zu laufen. Ein weiterer wichtiger Bestandteil Ihres Marathon-Trainings ist die Ernährung. Die traditionelle Marathon-Training-Diät erfordert den Großteil Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, wobei Pasta eine häufige Quelle von Vollkornprodukten und komplexen Kohlenhydraten ist. Eine gemeinsame Debatte ist jedoch, ob Weizen oder weiße Pasta besser für Marathon-Training ist.
Nährstoffe
Der Hauptunterschied zwischen Weizen und weißen Teigwaren ist die Qualität der Körner. Weiße Pasta verwendet raffinierte Körner, die einen Prozess der Entfernung bestimmter Teile des Getreides durchlaufen, der auch einen Verlust von Nährstoffen und Ballaststoffen zur Folge hat. Vollkornnudeln enthalten mehr Ballaststoffe und Eiweiß pro Portion und werden langsamer verdaut als weiße Teigwaren. Insgesamt ist Weizen Pasta eine bessere Ernährungsauswahl als weiße Pasta während der Mehrheit des Marathon-Trainingsprogramm, aber Sie möchten vielleicht weiße Pasta essen, wenn Sie eine Kohlenhydratquelle benötigen, die schnell verdaut wird.
Carb Laden
Marathonläufer verfolgen während der Rennwoche und am Tag vor dem Marathon einen Carb-Loading-Ansatz. Diese vorübergehende Diätänderung erfordert eine erhöhte Kohlenhydrataufnahme, die dazu führt, dass Ihr Körper die Muskelglykogenspeicher füllt, die während des Laufens Energie liefern. Während für den Großteil des Marathontrainings Vollkornnudeln konsumiert werden, kann es in den Tagen vor dem Rennen für einen Marathonläufer schädlich sein. Die erhöhte Faser kann auch eine Magenverstimmung verursachen, die Sie während des Rennens ins Badezimmer zwingt. Wählen Sie ein bis zwei Tage vor dem Marathon eine kohlensäurefreie weiße Pasta, die weniger Kohlenhydrate enthält.
Gluten-frei
Einige Marathonläufer müssen eine glutenfreie Diät einhalten, die sie daran hindert, weiße oder Vollkornnudeln zu essen. Läufer mit einer Glutenintoleranz können Verdauungsprobleme mit dem Weizenprotein Gluten haben, das in den Teigwaren gefunden wird. In diesem Fall können glutenfreie Marathonläufer Pasta-Ersatzstoffe aus Mais, Quinoa oder braunem und weißem Reis wählen. Diese Pasta-Substitute liefern mehr Kohlenhydrate und weniger Protein als traditionelle Pasta, erfüllen aber die Nährstoffanforderungen für einen Marathonläufer.
Überlegungen
Der Blick auf die Pasta im Lebensmittelgeschäft kann überwältigend sein bei der Auswahl an traditionellen, angereicherten Mehrkorn-, Weiß- und Weizenpasteten. Eine Pasta-Mischung wird jedoch mit verschiedenen Zutaten wie Leinsamen, Quinoa und brauner Reis hergestellt. Leinsamen liefern Ballaststoffe und gesunde Fette, während die Quinoa ganze Körner und eine vollständige Proteinquelle liefert. Die Pasta-Mischung könnte gut für Ihre Mahlzeit nach dem Training sein, wenn sie mit einer reichhaltigen Proteinquelle wie Huhn kombiniert wird. Zusätzliche Zutaten in der Pasta-Mischung liefern zusätzliche Vitamine und Mineralien, um den Gesamtnahrungsgehalt zu erhöhen.
