Ob Sie eine große Farm oder einen Hinterhof Hühnerstall haben, profitieren Sie von frischen, geschmackvollen Eiern, die in der Regel deutlich billiger als Eier aus dem Supermarkt sind. Selbstgezogene Eier sind oft gesünder als Supermarkteier, da Sie die Pflege und Ernährung der Hühner kontrollieren können. Während die Pflege Ihrer Legehennen wichtig ist, ist die Pflege der Eier genauso wichtig, denn selbst Eier, die sauber und ungebrochen erscheinen, können schädliche Bakterien übertragen.
Schritt 1
Sammeln Sie die Eier zweimal am Tag, vorzugsweise am Morgen. Bei extrem heißem Wetter, sammeln Sie die Eier ein letztes Mal am späten Nachmittag oder Abend. Häufiges Sammeln verhindert Brüche, wenn zu viele Eier im selben Nest sind.
Schritt 2
Sande Eier mit ultrafeinem Sandpapier, wenn die Eier sauber erscheinen oder nur ein paar kleine Schmutzflecken haben. Wenn die Eier geschliffen sind, dürfen sie nicht gewaschen werden, da das Schleifen die schützende äußere Hülle der Schale entfernt.
Schritt 3
Schrubben Sie Eier mit einem speziellen Ei-Reinigungsmittel, wenn die Eier für eine leichte Sandpapierreinigung zu stark verschmutzt sind. Sie können die Eier auch mit einem schonenden, farb- und parfümfreien Spülmittel schrubben. Verwenden Sie bei Bedarf eine weiche Scheuerbürste.
Schritt 4
Verwenden Sie sehr warmes Wasser, das mindestens 90 Grad F und mindestens 20 Grad wärmer als die Eier ist. Andernfalls kann die Temperaturdifferenz ein Vakuum im Ei erzeugen. Das Vakuum wiederum ermöglicht der Eierschale, schädliche Bakterien zu absorbieren, die auf das Ei übertragen werden können. Lassen Sie die Eier niemals in Wasser einweichen.
Schritt 5
Bleichen Sie die Eier, wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Eier gereinigt werden. Um Eier zu bleichen, tauche sie in eine verdünnte Lösung von 1 EL. Haushaltsbleiche gemischt in 1 Gallone Wasser.
Schritt 6
Legen Sie die Eier in ein Sieb, dann spülen Sie die Eier gründlich unter fließendem Wasser, das etwas heißer als das Waschwasser ist. Trocknen Sie die Eier sofort mit einem sauberen, weichen Handtuch oder einem Papiertuch ab. Kühle die Eier ab, sobald die Eier getrocknet sind. Legen Sie niemals feuchte Eier in einen Eierkarton.
Dinge, die du brauchen wirst
- Ultrafeines Sandpapier
- Waschmittel zur Reinigung von Eiern oder farb- und parfümfreiem Spülmittel
- Soft-Scrub-Bürste (optional)
- Haushaltsbleiche
- Sieb
- Weiche Tuch- oder Papiertücher
Tipps
- Richten Sie Ihre Nester jede Woche mit frischem Stroh aus, da frisches Stroh hilft, die Eier sauber zu halten.
Warnungen
- Wenn Sie Eier mit einer Scheuerbürste reinigen, reinigen Sie die Bürste nach jedem Gebrauch in einer Bleichlösung.
