Wenn Ihr Körper auf eine bestimmte Nahrung reagiert, indem er eine abnormale Reaktion des Immunsystems auslöst, sind Sie einer von vielen Menschen, die von Nahrungsmittelallergien betroffen sind. Apfelallergien sind selten, und die meisten Menschen mit Apfelallergien sind in der Lage, Apfelsaft ohne Reaktion zu trinken. Nahrungsmittelallergien sollten immer von einem Arzt diagnostiziert werden. Wenden Sie sich an Ihren Arzt, um festzustellen, ob Ihre Symptome auf eine Nahrungsmittelallergie oder andere Erkrankungen zurückzuführen sind.
Symptome
Die Symptome einer allergischen Reaktion können sich im Laufe der Zeit bei wiederholter Exposition gegenüber der auslösenden Substanz verschlimmern. Häufige Anzeichen einer Nahrungsmittelallergie sind Schwellungen im Mund, Juckreiz und Hautläsionen wie Nesselsucht oder Ekzeme. Manche Menschen erleben gastrointestinale Symptome wie Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfe und Schmerzen. Eine schwere allergische Reaktion kann dazu führen, dass Sie aufgrund einer Verengung des Rachens und der Atemwege Schwierigkeiten beim Atmen haben. Dies kann mit einem Blutdruckabfall einhergehen. Suchen Sie Notfallmedizin oder rufen Sie 911, wenn Sie Probleme beim Atmen haben.
Kreuzreaktionen
Menschen mit Apfelallergien reagieren häufig kreuz und quer auf Pflanzen, Obst und Gemüse in der Birkenpollenfamilie. Dies kann auftreten, weil die chemischen Strukturen der Allergene ähnlich sind. Es ist üblich, dass Menschen mit Apfelallergien auch allergische Reaktionen auf Kirsche, Birne, Karotte, Erdnuss, Sellerie, Soja und Haselnuss erfahren. Viele Patienten mit einer Apfelallergie haben auch saisonalen Heuschnupfen und allergisches Asthma.
Behandlung und Prävention
Wenn Sie eine schwere allergische Reaktion auf Apfelsaft oder verwandte Substanzen haben, benötigen Sie möglicherweise eine Adrenalinspritze, um sich zu entspannen und Ihre Atemwege zu öffnen. Ihr Arzt empfiehlt möglicherweise, dass Sie injizierbare Medikamente zur Behandlung von zukünftigen allergischen Reaktionen tragen. Sie können dazu beitragen, Expositionen zu vermeiden, indem Sie Zutatenzettel sorgfältig lesen und sich die Hände waschen, wenn Sie mit Äpfeln oder Apfelsaft in Berührung kommen.
Alternative Diagnosen
Menschen mit Apfelallergien reagieren meist nur auf die rohen Früchte. Das Kochen der Äpfel sollte das Allergen zerstören, und die meisten Menschen reagieren nicht auf Apfelsaft, Apfelmus oder andere zubereitete Apfelformen. Besprechen Sie Ihre Symptome mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob Sie eine echte Allergie haben. Apfelsaft enthält auch einen hohen Anteil an Fruktose, und Ihre Reaktion kann tatsächlich eine Fruktoseintoleranz sein. Dieser Zustand kann Magen-Darm-Symptome wie Bauchschmerzen, Blähungen, Blähungen und Durchfall verursachen.
