Ihr Mikrowellengerät ist ein vielseitiges Küchengerät, mit dem Sie viele Lebensmittel im Handumdrehen kochen können. Sie können Garnelen sogar in der Mikrowelle dämpfen, aber Sie müssen darauf achten, es richtig zu kochen, weil eine Mikrowelle Nahrungsmittel, einschließlich Garnele, nicht so gleichmäßig wie ein herkömmlicher Ofen kocht. Wenn Sie nicht aufpassen, können Mikrowellen gekochte Nahrungsmittel "kalte Stellen" behalten, in denen Bakterien gedeihen. Sie können jedoch ein paar einfache Schritte folgen und buchstäblich Ihre fertig gekochten Garnelen in nur wenigen Minuten verzehrfertig zubereiten.
Schritt 1
Wählen Sie Ihre Garnelen sorgfältig aus. Suchen Sie nach frischen Garnelen mit festem Fleisch und mildem Geruch; Sie können auch frisch gefrorene Garnelen verwenden. Die Schale sollte sich nicht rutschig oder klebrig anfühlen, und es sollte keine schwarzen Flecken auf der Schale der Garnelen geben, es sei denn, es handelt sich um schwarze Tigergarnelen. Das Fruchtfleisch sollte gräulich-rosa oder rosig-braun erscheinen.
Schritt 2
Tauen Sie die Garnelen auf, wenn sie gefroren sind.
Schritt 3
Entfernen Sie die Schalen und entarten Sie die Garnelen mit der Spitze eines Gemüsemessers. Die "Vene", die sich entlang des Garnelenrückens befindet, ist eigentlich der Darm der Garnelen. Laut "Joy of Cooking" müssen Sie die Vene nicht entfernen, aber wenn Sie sie zurücklassen, können Sie den Garnelen einen bitteren Geschmack verleihen.
Schritt 4
Legen Sie die Garnele in einen mikrowellengeeigneten Dampfbeutel und fügen Sie eine vorbereitete Würze oder eine Ihrer eigenen Präferenz der Tasche hinzu. Sie können zusätzliche Lebensmittel für den Geschmack hinzufügen, einschließlich Paprikawürfel, Butter, Dill, Knoblauch, Zwiebeln, gemahlener schwarzer Pfeffer und Cocktailsauce.
Schritt 5
Verschließe den Beutel und schüttel ihn, um die Garnelen mit der Würze zu überziehen.
Schritt 6
Legen Sie die Plastiktüte mit der Garnele in die Mikrowelle.
Schritt 7
Verwenden Sie einen Löffel, um die Garnelen so anzuordnen, dass sie in einer einzigen, flachen Schicht zum gleichmäßigen Kochen liegen.
Schritt 8
Kochen Sie die Garnelen je nach Stärke Ihrer Mikrowelle drei bis fünf Minuten lang auf "High" oder mit voller Leistung.
Schritt 9
Hören Sie auf, in der Mitte zu kochen, um den Beutel um eine Vierteldrehung zu drehen, und fahren Sie dann mit dem Kochen fort. Die Garnele erscheint undurchsichtig rosa, wenn Sie fertig sind.
Schritt 10
Lassen Sie die Garnelen für eine Minute in der Mikrowelle stehen, bevor Sie sie entfernen.
Schritt 11
Entfernen Sie die Tasche mit Topflappen aus der Mikrowelle. Öffnen Sie den Beutel vorsichtig, um Verbrennungen durch Dampf zu vermeiden.
Schritt 12
Die Garnelen und andere Zutaten auf eine Platte geben und servieren.
Dinge, die du brauchen wirst
- Garnele
- Schälmesser
- Gewürze
- Plastiktüte
- Löffel
- Topflappen
- Teller
Tipps
- Sie können auch Garnelen in einer mikrowellenfesten Auflaufform dämpfen. Butter, Wasser, Gewürze und andere Zutaten in die Auflaufform geben und 30 bis 60 Sekunden auf "High" erhitzen. Fügen Sie die Garnele in einer einzelnen Schicht hinzu und bedecken Sie die Schüssel mit der Plastikverpackung und entlüften Sie sie auf einer Seite. Kochen Sie die Garnele auf "High" für drei Minuten und drehen Sie die Schüssel um eine Viertelumdrehung auf halbem Weg. Bewahren Sie Ihre Garnelen richtig auf. Wenn Sie nicht sofort dampfen wollen, sagt Clemson University Sie können frische Garnelen im Kühlschrank bei 32 bis 38 Grad Celsius für ein bis zwei Tage oder im Gefrierschrank bei 0 Grad Fahrenheit speichern.
