Glutamin ist die am häufigsten vorkommende Aminosäure im Körper. Es hat mehrere Funktionen in physiologischen Prozessen und ist sehr wichtig für die Gesundheit. Eine Rolle von besonderem Interesse ist die Beziehung zwischen Glutamin und Muskelmasse. Normalerweise kann Glutamin in ausreichenden Mengen aus der Nahrung gewonnen werden und eine Supplementation ist nicht notwendig. In einigen Fällen kann eine Supplementierung mit Glutamin jedoch von Vorteil sein.
Glutamin
Glutaminzusatz Bildnachweis: deymos / iStock / Getty Images Glutamin gilt als bedingt essentielle Aminosäure. In normalen Situationen kann Glutamin im Körper in ausreichenden Mengen synthetisiert werden und ist nicht in der Ernährung erforderlich. In Fällen schwerer Erkrankungen oder Verletzungen wird Glutamin jedoch zu einer essentiellen Aminosäure, so dass eine Nahrungsergänzung notwendig ist. Glutamin wird im Körper aus Glutamat und Ammoniak durch das Enzym Glutaminsynthetase synthetisiert und in der Muskulatur gespeichert.
Glutamin und Muskelmasse
Glutamin und Muskelmasse Bildnachweis: matthiasdrobeck / iStock / Getty Images Die Menge an Glutaminreserven, die bei Bedarf freigesetzt werden kann, steht in direktem Zusammenhang mit der Muskelmasse. Je größer die Muskelmasse, desto größer ist die Menge an Glutaminreserve, die für physiologische Prozesse zur Verfügung steht. Dies wird wichtig bei schweren Erkrankungen oder Verletzungen, da der Glutaminspiegel im Körper während Stressphasen abnimmt. Personen mit einer größeren Muskelmasse haben möglicherweise eine erhöhte Fähigkeit, sich von Krankheiten, Stress oder Verletzungen zu erholen. Ein Mangel an Glutamin ist mit Muskelschwund verbunden. Bei Muskelschwunderkrankungen wie Krebs und AIDS kann eine Nahrungsergänzung mit Glutamin von Vorteil sein. Außerdem kann Glutamin in hohen Dosen mit einer erhöhten Produktion von Wachstumshormon in Verbindung gebracht werden, was die Muskelmasse erhöhen kann.
Nahrungsquellen von Glutamin
Bohnen sind eine natürliche Quelle von Glutamin Bildnachweis: Heather Down / iStock / Getty Images Glutamin kann nicht nur im Körper synthetisiert werden, sondern auch in Lebensmitteln wie Weizen, Bohnen und Proteinisolaten. Glutamin macht 6 bis 9 Prozent Sojaprotein und Milchproteine aus. Glutamin findet sich auch in Nahrungsriegeln und Getränken.
Orale Glutamin-Dosierungen
Konsultieren Sie Ihren Arzt, wenn Sie hohe Dosen von Glutamin benötigen. Bildnachweis: Digital Vision./Phododisc/Getty Images Die übliche Tagesdosis für oral verabreichtes Glutamin hängt vom Körpergewicht ab. Üblicherweise beträgt die Dosierung 0,5 bis 0,57 Glutamine pro Kilogramm Körpergewicht. Dosierungen von oralem Glutamin können jedoch von 5 Glutaminen pro Tag bis zu 40 Glutaminen pro Tag variieren. Dosierungen von mehr als 40 Glutaminen pro Tag sind möglicherweise nicht vorteilhaft. Höhere Dosierungen von oralem Glutamin sollten nur in Situationen verwendet werden, in denen eine geringe Menge Glutamin verfügbar ist und ein hoher Bedarf besteht. Glutamin sollte nur in hohen Dosen eingenommen werden, wenn es angezeigt ist und sollte von einem Arzt überwacht werden.
