Vollkornnudeln sind kein besonders kalorienarmes Nahrungsmittel. Das bedeutet nicht, dass es nicht ein gesunder Teil Ihrer Bemühungen zur Gewichtsabnahme sein kann. Pastas aus Vollkorn liefern komplexe Kohlenhydrate, unlösliche Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Wegen ihres Fasergehalts und der langsamen Geschwindigkeit, mit der ihr Körper sie verdaut, sind Vollkornnudeln ein sättigendes Nahrungsmittel, das dafür sorgt, dass Sie sich viel länger zufrieden fühlen als Feinkornteigwaren. Neben der Unterstützung Ihrer Gewichtsabnahme helfen Pasta aus Vollkornkörnern, gesunde Verdauungsfunktionen zu fördern, helfen, gute und schlechte Cholesterinspiegel auszugleichen und können Ihr Risiko für die Entwicklung von Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und bestimmte Krebsarten senken.
Schritt 1
Servieren Sie sich halb so viel Vollkornnudeln, als würden Sie raffinierte Kornnudeln nehmen. Es braucht weniger, um Sie zu füllen, so dass Sie Ihre Kalorienzufuhr aus der Pasta leicht halbieren können.
Schritt 2
Fügen Sie der Soße, die Sie für die Vollkornnudeln vorbereiten, eine gute Menge Gemüse hinzu. Verwenden Sie das Gemüse, das Sie mögen, das die Soße ergänzt, wie Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Karotten, Hülsenfrüchte, Zucchini, Kürbis oder andere. Verwenden Sie sie, um Ihren Teller zu füllen, der leicht erscheinen kann, wenn Sie wesentlich weniger Pasta nehmen, als Sie es gewohnt sind. Das Gemüse macht Ihre Mahlzeit schöner und dank ihres hohen Ballaststoffgehaltes. Dies fügt natürlich auch Ihrem Vollkornnudeln eine Vielzahl von anderen Nährstoffen hinzu.
Schritt 3
Bereiten Sie mit Ihren Vollkornnudeln eine Proteinquelle vor, da sie neben der Ballaststoffe auch der wichtigste Nährstoff ist. Dies ermöglicht es Ihnen, weniger Kalorien für den Gewichtsverlust zu essen. Geben Sie Fisch, Geflügel, Soja und Hülsenfrüchten den Vorzug, da diese weniger Kalorien und gesättigtes Fett enthalten als rotes Fleisch. Machen Sie Fleischbällchen aus dem Boden Huhn oder Truthahn. Fügen Sie Tofu, Garnelen oder Jakobsmuscheln zu Vollkorn-Linguine Gerichten hinzu.
Schritt 4
Trinken Sie ein großes Glas Wasser mit Ihrem Vollkornnudelmehl. Nehmen Sie zwischen zwei Bissen einen oder zwei Schlückchen und essen Sie langsam. Verlängern Sie Ihre Mahlzeit um mehr als 20 Minuten zu dauern, damit Ihr Körper Zeit hat zu signalisieren, dass er genug zu essen hat. Dies macht es weniger wahrscheinlich, dass Sie für Sekunden aufstehen oder direkt nach dem Essen einen Nachtisch haben. Mehr Wasser trinken ist auch wichtig, um Verstopfung zu verhindern, wenn Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen.
Schritt 5
Entscheiden Sie sich für kalorienarme Saucen auf Tomatenbasis und kalorienreiche Soßen auf Sahne- und Butterbasis. Kleiden Sie Vollkornnudeln mit Olivenöl oder einem anderen herzgesunden ungesättigten Fett leicht als Ersatz für Rezepte, die nach Sahne oder Butter verlangen.
