Reizdarmsyndrom oder IBS ist ein bisschen ein medizinisches Mysterium. Es produziert eine Vielzahl von unangenehmen gastrointestinalen Symptomen einschließlich Durchfall, Verstopfung, Bauchschmerzen und Blähungen, ohne den Verdauungstrakt tatsächlich zu beschädigen. IBS hat keine bekannte Ursache oder Heilung, aber eine Änderung Ihrer Ernährung kann die Symptome lindern. Verschiedene Nahrungsmittel lösen bei Patienten mit IBS unterschiedliche Reaktionen aus. Sprechen Sie daher mit dem Arzt über die Anpassung Ihrer Ernährung, um Ihre Bedürfnisse zu erfüllen.
Eliminierungsplan
Eine Eliminationsdiät wird verwendet, um Lebensmittel zu identifizieren, die ein Aufflammen auslösen. Für Menschen mit IBS ist die Liste der potenziellen Auslöser Lebensmittel ziemlich umfangreich. Die University of Wisconsin empfiehlt, alle Milchprodukte, Soja, Gluten, Maissirup mit hohem Fructosegehalt, Eier, Nüsse, Schalentiere, Rind, Schwein und Lamm für zwei Wochen aus der Nahrung zu schneiden. Damit der Plan funktioniert, müssen Sie Etiketten lesen, um sicherzustellen, dass Ihre Ernährung diese Artikel nicht enthält. Nimm nach zwei Wochen alle drei Tage eines der verbotenen Nahrungsmittel wieder in deine Ernährung auf. Halten Sie eine sorgfältige Aufzeichnung Ihrer Symptome, so dass Sie feststellen können, ob eines der Lebensmittel Ihre IBS Symptome verschlimmert.
Mahlzeit Ideen
Die Eliminationsdiät ist streng, aber hoffentlich kurzlebig. Alle Früchte und Gemüse, einige Körner und einige Proteine sind zulässig. Zum Frühstück gibt es eine heiße Quinoa mit Obst und Kräutertee. Für das Mittagessen essen Sie Grüns, die mit zerfetztem Huhn oder Truthahn überstiegen werden. Eine Ofenkartoffel mit Truthahnkoteletts und Gemüse ist eine einfache Mahlzeit. Genießen Sie mehr Obst und Gemüse für Snacks als toleriert.
High-Faser und fettarm
Wenn Verstopfung Ihre primäre IBS Symptom ist, empfiehlt University of Pittsburgh Medical Center eine ballaststoffreiche, fettarme Diät-Plan. Ziel für 20 bis 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag. Lesen Sie Lebensmitteletiketten sorgfältig und denken Sie daran, dass Vollkornprodukte, Obst, Gemüse, Bohnen und Erbsen in der Regel die besten Ballaststoffe sind. Fettige Lebensmittel neigen dazu, Symptome auszulösen, so beschränken Sie sich auf kleine Mengen von gesunden Fetten wie Raps und Olivenöl und die ballaststoffreiche Frucht, Avocado.
Low-Fiber und Low-Residue
Wenn Sie in der Mitte eines Durchfalles sind, kann eine ballaststoffarme, rückstandsarme Diät hilfreich sein. Geringer Rückstand bedeutet einfach, leicht verdauliche Nahrungsmittel wie gekochte oder sehr reife Früchte, gekochtes Gemüse, raffiniertes Getreide statt Vollkorn und Huhn, Fisch, Fleisch und Eier zu essen. UPMC empfiehlt, häufige IBS-Trigger-Lebensmittel wie Kaffee, Schokolade, scharfe Speisen und Kreuzblütler zu vermeiden, während Sie Durchfall haben.
