Gebratener Lachs macht eine gesunde Mahlzeit zum Abendessen. Mit Omega-3-Fettsäuren beladen, ist Lachs eine gesunde Quelle für gesundes Eiweiß. Das Braten von Lachs ist einfach und schnell. Sie können den Lachs vor dem Braten auf Ihren Geschmack abstimmen, um eine schmackhafte Mahlzeit zu kreieren. Wählen Sie, wenn möglich, selbstgemachte Gewürzmischungen und verwenden Sie nur minimale Mengen Öl, um das Natrium, Konservierungsstoffe und Fett, die in gekauften Gewürzmischungen und Marinaden enthalten sind, zu reduzieren.
Schritt 1
Den Lachs mit einer kleinen Menge Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen, um eine einfache und subtile Würze zu erhalten, die den Geschmack des Fisches zum Leuchten bringt.
Schritt 2
Lachsfilets oder Steaks mit einer Paste aus gehacktem frischem Ingwer, Currypulver und Kreuzkümmel, kombiniert mit Zitrusschale und Saft, für ein würziges und würziges Gericht.
Schritt 3
Bürsten Sie rohen Lachs mit einer Kombination aus Sojasauce, Senf und Olivenöl für ein Fischgericht mit asiatischem Geschmack.
Schritt 4
Marinieren Sie Lachs in einer Mischung aus Ahornsirup, Sojasauce und gemahlenen Chilis für ein gleichzeitig süßes, salziges und würziges Gericht.
Schritt 5
Lachssteaks oder Filets vor dem Braten in gerösteten, schwarzen Pfeffer geben, um eine knusprige und würzige Kruste um den saftigen, schmackhaften Fisch zu bilden.
Schritt 6
Versüßen Sie den Lachs, indem Sie den Fisch vor dem Kochen mit einer Mischung aus erwärmtem braunem Zucker, Honig und Senf bestreichen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Frischer Ingwer
- Curry Pulver
- Kreuzkümmel
- Zitrusschale und Saft
- Sojasauce
- Senf
- Ahornsirup
- Gemahlene Chilischoten
- Gebrochener schwarzer Pfeffer
- brauner Zucker
- Honig
Warnungen
- Verwenden Sie Natrium-haltige Sojasauce und Salz sparsam, um Ihre Natriumaufnahme zu reduzieren. Vermeiden Sie Rezepte, die Zucker, Honig oder Ahornsirup verwenden, wenn Sie Ihre Zuckeraufnahme verringern möchten.
