Laut der American Academy of Pediatrics, Gemüse ist eine gute erste Wahl, wenn Sie bereit sind, feste Nahrung auf die Ernährung Ihres Kindes einzuführen, die in der Regel etwa 4 bis 6 Monate alt ist. Bridget Sweeney, eine zugelassene Diätassistentin, die sich auf die pränatale und familiäre Ernährung spezialisiert, empfiehlt, bis zur Geburt Ihres Kindes mindestens 6 Monate zu warten, bevor Sie wegen der möglichen Anwesenheit von Nitraten selbstgekochte Karotten einführen. Nach diesem Alter bieten Karotten eine Reihe von Vorteilen für Säuglinge. Einer der wichtigsten Vorteile für Eltern ist, dass sie billig und leicht verfügbar sind.
Ernährungsvorteile
Karotten liefern Ballaststoffe, Vitamin C, Kalzium und Eisen. Sie sind extrem reich an Vitamin A, das für eine gesunde Sehkraft sorgt - daher das Sprichwort, dass Karotten im Dunkeln zeigen - sowie für gesunde Haut, Wachstum und Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen. Da Karotten auch eine gute Quelle für das Antioxidans Beta-Carotin sind, das der Körper in Vitamin A umwandelt, werden diese Vorteile noch verstärkt.
Geschmack und Textur Vorteile
Mit 3 g Zucker in jeder halben Tasse Karotten sind sie eines der süßesten aller Gemüse. Dies macht Karotten zu einer guten Wahl, wenn Sie Ihrem Kind feste Nahrung geben, weil Babys eine natürliche Vorliebe für Süßigkeiten haben. Ein weiterer Vorteil ist die Konsistenz von gut gekochten Karotten, die einfach zu pürieren, zu pürieren oder in eine Konsistenz zu schneiden, die Ihr Baby verarbeiten kann.
Karotten für Kleinkinder zubereiten
Karotten, die für ein 6- bis 8-Monate altes Kind zubereitet werden, müssen im Allgemeinen püriert oder püriert werden, gegebenenfalls unter Zusatz von etwas Muttermilch oder Wasser. Babys im Alter von 8 bis 10 Monaten können Karotten essen, die gut gekocht und in kleine Stücke geschnitten wurden. Geben Sie Kindern keine gehackten rohen Karotten, da sie eine Erstickungsgefahr darstellen. Schälen Sie immer die Möhren und überlegen Sie sich, sie zu dämpfen anstatt sie zu kochen, um ihre Nährstoffe zu erhalten.
Karotten Ideen
Obwohl die American Academy of Pediatrics empfiehlt, ein einzelnes Gemüse auf einmal einzuführen, wenn Ihr Baby Karotten essen kann, können Sie versuchen, es mit anderen nahrhaften Lebensmitteln zu kombinieren. Sie können Karotten und Süßkartoffeln kombinieren oder gekochte Karotten mit gekochtem Blumenkohl, Brokkoli oder Kürbis mischen. Versuchen Sie von 8 bis 10 Monaten, die gekochten Zutaten der Mahlzeiten zuzubereiten, die Sie für den Rest der Familie vorbereiten, einschließlich Karotten - legen Sie einen kleinen Teil jeder Zutat vor dem Würzen beiseite. Eine einfache Gemüsesuppe mit Karotten, anderem Gemüse und Brühe liefert eine Reihe von Nährstoffen, besonders wenn Sie grünes Blattgemüse verwenden. Gekochtes Fleisch, gehackt oder püriert, ist eine weitere nahrhafte Beilage zu Karotten, die Eiweiß und Zink liefert.
