Während des Trainings verliert Ihr Körper Vitamine durch Transpiration und Stoffwechsel, vor allem wasserlösliche Vitamine wie B-Komplex. Fettlösliche Vitamine wie A, D und E gehen nicht so leicht verloren wie wasserlösliche Vitamine, weil sie in Ihrem Fettgewebe gespeichert sind. Zusätzlich zu Kohlenhydraten und Proteinen braucht Ihr Körper bestimmte Vitamine, die helfen, die zelluläre Energie aufzufüllen, geschädigtes Gewebe zu reparieren und freie Radikale zu reduzieren.
B Vitamine
Fast alle B-Vitamine sind am Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß beteiligt. Ohne ausreichende Mengen eines dieser Vitamine können Sie diese Nährstoffe nicht richtig in Energie umwandeln. B-Vitamine wie Thiamin, Niacin, Riboflavin, B12 und B6 wirken als Helfer für metabolische Enzyme, um bestimmte Schritte im Stoffwechselprozess zu initiieren. Sie können diese Vitamine aus Fleisch, Milchprodukten, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchten erhalten. Ernährungsberaterin Ellen Coleman empfiehlt, dass Sie eine Mahlzeit nach dem Training einnehmen, die reich an B-Vitaminen in flüssiger Form ist, um die Absorptionsrate zu erhöhen. Zu den Optionen gehören Frucht-Smoothies oder Protein-Shakes.
Vitamin E
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin, das freie Radikale in Ihrem Körper reduziert. Freie Radikale sind instabile organische Verbindungen, die Nebenprodukte der zellulären Oxidation sind. Diese Verbindungen schädigen eine Zellmembran, indem sie eines ihrer Elektronen entfernen. Der Biologe George Mateljan, Autor von "World's Healthiest Foods", schlägt vor, dass Sie Nüsse, Samen und Kaltwasserfische essen, um ausreichende Mengen an Vitamin E zu erhalten. Zielen Sie auf etwa 1.000 mg pro Tag in Ihrer Ernährung.
Vitamin C
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das als Antioxidans wirkt und hilft, Kollagen zu bilden, das Bindegewebe in Ihrer Haut und Ihrem Zahnfleisch strukturiert. Es hilft auch, Vitamin E zu regenerieren, nachdem es ein Elektron an ein freies Radikal gespendet hat, unterstützt Ihr Immunsystem und verbessert die Eisenabsorption, die Ihrem Körper hilft, Nährstoffe aufzufüllen und Gewebeschäden zu reparieren. Mateljan empfiehlt, Vitamin C aus Zitrusfrüchten und grünem Blattgemüse wegen seiner hohen Konzentration dieses Vitamins zu beziehen. Iss das Gemüse roh; Kochen zerstört etwas von ihrem Vitamin C.
Vitamin-D
Ihr Körper verwendet Vitamin D, um den Kalzium- und Phosphorgehalt in Ihrem Blutkreislauf und die Absorption in Ihren Knochen zu regulieren. Laut dem Linus Pauling Institute der Oregon State University reduziert Vitamin D auch das Risiko von Prostata-, Brust- und Darmkrebs sowie Osteoporose. Krafttraining ohne Vitamin D wäre unwirksam. Milchprodukte wie Milch und Joghurt sind die besten Quellen für Vitamin D. Nehmen Sie nicht mehr als 50 mcg Vitamin D pro Tag.
