Ballaststoffe sind ein Bestandteil einer gesunden Lebensweise, die zu oft vernachlässigt wird, selbst von vielen Menschen, die sich ihrer Ernährungsgewohnheiten bewusst sind. Aus diesem Grund sind die Verdauungssysteme vieler Menschen nicht darauf vorbereitet, einen signifikanten Faserverbrauch zu bewältigen, obwohl der Faserkonsum einem gesunden Verdauungssystem keinen Schaden zufügen sollte.
Verdauung
Übermäßige Aufnahme von Ballaststoffen kann zu Magenproblemen wie Krämpfen, Blähungen, Durchfall und Blähungen führen. In den meisten Fällen ist dies jedoch eher auf einen plötzlichen Anstieg des Faserverbrauchs als auf eine spezifische Aufnahmemenge zurückzuführen. Laut der University of Maryland Medical Center, eine plötzliche und dramatische Erhöhung der Ballaststoffe kann mehr sein, als die Verdauungsbakterien Ihres Körpers bereit ist, zu handhaben. Ein allmählicher Anstieg ermöglicht es Ihren Verdauungsbakterien, sich an die neue Faseraufnahme anzupassen.
Mineralien
Eine sehr hohe Zufuhr von Ballaststoffen kann die Fähigkeit Ihres Körpers, die in Ihrer Ernährung enthaltenen Mineralien zu absorbieren und zu verarbeiten, teilweise einschränken. Diese Mineralien, die Ihr Körper für eine gute Gesundheit benötigt, sind Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor. Die begrenzende Wirkung einer Faserdiät auf die Mineralabsorption ist jedoch normalerweise kein Faktor von großer Bedeutung, da Nahrungsmittel mit hohem Fasergehalt in diesen Mineralien ebenfalls ziemlich hoch sind.
Empfohlene Aufnahme
Laut der Colorado State University Extension benötigen Kinder bis zum Alter von 3 Jahren etwa 19 g Ballaststoffe pro Tag, während Kinder im Alter von bis zu 8 Jahren 25 g pro Tag benötigen. Bis zum Alter von 13 Jahren benötigen Männer täglich 31 g und 38 g bis zum Alter von 50 Jahren. Danach brauchen Männer 30 g. Frauen benötigen täglich 26 g bis zum Alter von 18 Jahren und 25 g bis zum Alter von 50 Jahren. Danach brauchen sie 21 g. Wenn diese Mengen signifikant höher sind als Ihre derzeitige Einnahme, möchten Sie möglicherweise Ihren Faserverbrauch schrittweise erhöhen, um die Möglichkeit schädlicher Nebenwirkungen zu reduzieren.
Quellen
Wenn Sie mit überschüssiger Ballaststoffzufuhr konfrontiert sind, kann eine Ursache einfach sein, dass Sie nicht die Faser erkennen, die in vielen Nahrungsmitteln enthalten ist, die in Ihrer Diät enthalten sind. Gemäss MedlinePlus wird Ballaststoffe hauptsächlich in Lebensmitteln wie Obst und Gemüse, in Getreide und Vollkornprodukten wie Brot und Getreide sowie in Bohnen und Nüssen gefunden.
