Kirschsaft wird oft in konzentrierter Form verkauft, was das Mischen des Fruchtsaftes mit Wasser erfordert. Lange als eine Behandlung für viele gesundheitliche Beschwerden verwendet, ist Kirschsaft reich an vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien.
Ernährungsinformation
Kirschsaft enthält kein Fett oder Cholesterin. Die Kalorien variieren je 8 Unzen. servieren, abhängig davon, wie konzentriert das Produkt ist und ob Zucker hinzugefügt wird. Kohlenhydrate liefern die meisten Kalorien, wobei weniger als 1 Prozent der Kalorien von Protein stammen.
Gesundheitliche Vorteile
Kirschsaft enthält die Vitamine A und C und Kalium. Die gesundheitlichen Vorteile des Konsums von Lebensmitteln, die reich an Vitamin A und C sind, umfassen eine verbesserte Reaktion des Immunsystems, eine bessere Wundheilung und eine gute Sicht, insbesondere bei schlechten Lichtverhältnissen. Der Verzehr kaliumreicher Nahrungsmittel kann helfen, den Blutdruck zu senken und das Risiko von Nierensteinen zu senken.
Kirschsaft ist auch eine gute Quelle für starke Antioxidantien, so genannte Anthocyanine, die natürlich vorkommende Verbindungen in vielen roten, violetten und blauen Früchten und Gemüsen gefunden werden. Diäten, die reich an Antioxidantien sind, wurden mit einer verringerten Inzidenz von Krebs und einem verringerten Risiko für kardiovaskuläre Erkrankungen in Verbindung gebracht.
Vorbereitung
Kommerziell produzierter Kirschsaft wird aus Montmorency-Kirschen hergestellt, deren Hauptwachstumszeit im Sommer liegt. Sie sind sauer Kirschen, manchmal auch als Sauerkirschen bezeichnet. Kommerziell hergestellter Saft wurde pasteurisiert und üblicherweise mit Konservierungsmitteln versetzt. Zusätzlich kann Zucker hinzugefügt werden.
Andere Anwendungen
Der Verbrauch von Kirschsaft ist seit langem als ein Weg zur Linderung der Schmerzen von Arthritis und Gicht befürwortet. In jüngerer Zeit wurde es als Schlafhilfe und Mittel zur Verringerung von Muskelschmerzen gefördert. Mehr Forschung ist erforderlich, um diese Behauptungen zu unterstützen, aber frühe Studien deuten darauf hin, dass einige der Ergebnisse, die Menschen erleben, teilweise auf die entzündungshemmende Natur von Vitamin C und Anthocyan zurückzuführen sind.
Warnung
Während Kirschsaft für die meisten Menschen Teil einer gesunden Ernährung sein kann, ist es reich an einfachen Kohlenhydraten. Wenn Sie Diabetiker sind oder Ihren Zuckerkonsum einschränken, lesen Sie das Lebensmitteletikett, um festzustellen, ob dieser Saft Teil Ihrer Ernährung sein kann. Wenn Sie eine kaliumarme Diät einhalten, sprechen Sie zuerst mit Ihrem Arzt, bevor Sie dieses Produkt verzehren.
