Egal, ob Sie auf einem Schokoriegel kauen oder Ihre Lieblingsnudeln niederschmettern, die Kohlenhydrate, die Sie essen, werden schließlich in Ihrem Verdauungstrakt zu Glukose abgebaut. Von dort werden sie entweder für schnelle Energie verwendet oder für den späteren Gebrauch gespeichert. Wenn du mehr darüber lernst, wie dein Körper die Nahrung speichert und verbrennt, kannst du besser essen und trainieren, um deine Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu verbessern.
Von Essen zu Treibstoff
Die Nahrungsmittel, die Sie essen, können in Fette, Kohlenhydrate und Proteine unterteilt werden, und während alle drei verwendet werden können, um Ihren Körper zu tanken, sind Kohlenhydrate der Brennstoff, der am besten für körperliche Aktivität verwendet wird. Kohlenhydrate kommen aus Früchten, Gemüsen und Getreide und werden im Verdauungstrakt in einfachere Zucker, Fruktose, Galaktose und Glukose zerlegt. Sie werden dann in Ihrem Dünndarm absorbiert und gelangen in Ihre Leber, wo Fructose und Galaktose in Glukose umgewandelt werden. Eine kleine Menge Glukose wird in Ihrer Leber als Glykogen gespeichert, und der Rest wird über Ihren Blutkreislauf in Gewebe im ganzen Körper transportiert, um dort Energie zu verbrauchen oder für die spätere Verwendung zu speichern.
Kraftstofflager
Sobald es in Ihren Blutkreislauf gelangt, löst der Aufschwung der Glukose Ihre Bauchspeicheldrüse aus, um Insulin freizusetzen, ein Hormon, das wie ein Schlüssel die Tür Ihrer Zellen öffnet, um Glukose einzulassen. Wenn in Ihren Muskelzellen Platz für mehr Glukose ist, wird es gespeichert Dort in Form von Glykogen, für zukünftige Energieanforderungen herangezogen werden. Aber wenn Ihre Muskelspeicher voll sind, wird die überschüssige Glukose in Fett umgewandelt und als Fettgewebe oder Körperfett gespeichert.
Burn Baby brennen
Die Dauer, Häufigkeit, Art und Intensität Ihres Trainings bestimmen, welche Kraftstoffspeicher Sie verbrauchen, um Ihren Energiebedarf zu decken. Laut einem Bericht von Coyle, der im "American Journal of Clinical Nutrition" veröffentlicht wurde, greift die Aktivität mit geringer bis mäßiger Intensität sowohl auf Fette als auch auf Kohlenhydrate zurück. Wenn die Intensität zunimmt, trägt Glykogen mehr dazu bei, da Fett nicht schnell genug oxidiert werden kann, um den Energiebedarf zu decken. Bei mäßig intensivem Training können Glykogenspeicher zwei bis drei Stunden zur Energieproduktion beitragen. Aktive Menschen werden ihre Muskelglykogenspeicher innerhalb von 30 bis 60 Minuten von hochintensivem intermittierendem Training abbauen. Die Energiewerte können während der Ausdaueraktivitäten aufrechterhalten werden, indem während des Trainings Glucose aufgenommen wird.
Balanceakt
Nach dem Training dienen die Kohlenhydrate, die Sie essen, dazu, Ihre Muskelglykogenspeicher innerhalb von 24 Stunden aufzufüllen. Wenn Sie kontinuierlich mehr Zucker zu sich nehmen, als Sie benötigen, und sich nicht anstrengen, um überschüssigen Brennstoff zu verbrennen, werden Ihre Zellen schließlich insulinresistent und prädisponieren Sie zu Diabetes. Sie werden auch an Gewicht zunehmen, da überschüssiger Zucker in Körperfett umgewandelt wird. Regelmäßiges Ausdauertraining verbessert Ihre Fähigkeit, Fette für Energie zu verwenden und Glykogen zu sparen. Ein Gleichgewicht zwischen Energieverbrauch und Energieverbrauch ist das Geheimnis für optimale Leistung und Gewichtskontrolle.
