Torte Kirschen sind mit wichtigen Nährstoffen geladen, aber Sie müssten eine ganze Tasche von ihnen essen, um alle Vorteile zu erhalten, die Sie durch das Trinken des Saftes bekommen können. Die Frucht enthält auch viele Antioxidantien und entzündungshemmende Mittel, und ihr Saft hilft bei der Krebsprävention und Herzgesundheit und als entzündungshemmendes Mittel, das helfen kann, eine Vielzahl von Beschwerden wie Asthmasymptome und Schmerzen zu lindern.
Kurz gesagt, Sauerkirschensaft bietet Schutz gegen eine Vielzahl von Bedingungen.
Vor dem Hinzufügen von Sauerkirschensaft zu Ihrer Diät, jedoch beachten Sie, dass eine 8-Unzen Portion Törtchen Kirschsaft 140 Kalorien und 25 Gramm Zucker enthält. Diese überschüssigen Kalorien im Laufe der Zeit können zu einer Gewichtszunahme führen, die mit ihren eigenen Gesundheitsproblemen einhergeht, wenn Sie die Kalorienzufuhr an anderer Stelle in Ihrer Ernährung nicht einschränken.
Törtchen Kirschen enthalten wichtige Phytonutrients genannt Anthocyanins
Schüssel scharfe Kirschen auf einem Holztisch. Bildnachweis: Matelly / Cultura / Getty Images Torte Kirschen, wie alle roten Früchte und Gemüse, sind reich an Anthocyanen, eine Klasse von Antioxidantien Phytochemicals (ein Krankheitsbekämpfungsmittel in pflanzlichen Lebensmitteln gefunden).
Andere Früchte und Gemüse in dieser Klasse sind Himbeeren, Erdbeeren, Rüben, Preiselbeeren, Äpfel, rote Zwiebeln, Kidneybohnen und rote Bohnen. Phytochemikalien geben bunten Früchten und Gemüsen ihre bunten Farben. Insbesondere Anthocyane fördern eine gesunde Durchblutung, sorgen für eine gute Nervenfunktion und bieten krebsbekämpfende Eigenschaften.
Antioxidative Vorteile von Tart Cherry Juice
Der Verzehr von Sauerkirschensaft bietet älteren Erwachsenen Schutz gegen die Entwicklung von Herzerkrankungen. Bildnachweis: Dado / RooM / Getty Images Der Verzehr von Sauerkirschensaft bietet älteren Erwachsenen einen größeren Schutz gegen die Entwicklung von Herzerkrankungen, Krebs und altersbedingten kognitiven Verfall, so eine im August 2009 vom Journal of Nutrition veröffentlichte Studie. In der Studie untersuchten "Tart Cherry Juice oxidative Stress bei gesunden älteren Männern und Frauen", Forscher Tinna Traustad? Ttir, Sean S. Davies, Anthoney A. Stock und andere untersucht, ob der Verzehr von Lebensmitteln mit hohem Anthocyane mit einer besseren Gesundheit verbunden ist insbesondere wenn der Verzehr von Sauerkirschensaft (reich an Anthocyanen) die Fähigkeit älterer Erwachsener verbessert, oxidativen Schäden zu widerstehen.
Oxidative Schäden können bei älteren Menschen als Reaktion auf Infektionen und Erkrankungen wie Atherosklerose, Krebs, Diabetes und Alzheimer zu einer höheren Sterblichkeitsrate führen.
"Die Rolle von Anthocyanpigmenten als Arzneimittel ist in der Volksmedizin weltweit ein anerkanntes Dogma, und tatsächlich sind diese Pigmente mit einer erstaunlichen breiten Palette von gesundheitlichen Vorteilen verbunden", sagt Mary Ann Lila in einem Artikel Titel: "Anthocyane und menschliche Gesundheit: Ein in vitro-Forschungsansatz" veröffentlicht in einer Ausgabe des Journal of Biomedicine and Biotechnology 2004.
"Zum Beispiel wurden Anthocyane in der Vergangenheit in Mitteln gegen Leberfunktionsstörungen und Bluthochdruck verwendet, und Heidelbeeren (Vaccinium) Anthocyane haben eine anekdotische Geschichte der Verwendung für Sehstörungen, mikrobielle Infektionen, Durchfall und verschiedene andere Gesundheitsstörungen", schrieb Lila, die derzeit dient als Direktor des Instituts für Pflanzengesundheit an der North Carolina State University.
Klinische Forschung Studien später unterstützt die anekdotische und epidemiologische Beweise für die Verwendung von Anthocyanen für therapeutische Zwecke, sagte der Forscher weiter mit der Feststellung, "einige Berichte deuten darauf hin, dass Anthocyan-Aktivität potenziert wird, wenn in Gemischen geliefert" - dh eine Saft-Mischung kann bieten noch bessere Ergebnisse.
NUTZEN # 1: Scharfer Kirschsaft bietet zusätzlichen Krebsschutz
Wissenschaftler arbeiten im Labor Bildnachweis: Rafe Swan / Cultura / Getty Images Karzinogene, Schadstoffe in Luft, Wasser und Lebensmitteln können die Körperzellen schädigen und Veränderungen auslösen, die zu Krebs führen können. Tarte Kirschsaft bietet mehr als Anthocyane; Es ist beladen mit drei Krankheiten bekämpfenden Chemikalien, die nützlich sein können, um die Zelltransformation zu stoppen (die oft zu Krebs führt). Diese starken Chemikalien sind Perillylalkohol, Limonen und Ellagsäure. Zitrusschalen bieten Limonen und Beeren bieten Ellagsäure, aber nur Kirschen bieten alle drei Chemikalien. Sie schützen besonders vor Brust-, Lungen-, Leber- und Hautkrebs.
"Anthocyane haben eine ausgeprägte Fähigkeit gezeigt, die Proliferation von Krebszellen zu reduzieren und die Tumorbildung zu hemmen", sagte Lila. "Fruchtextrakte mit signifikanten Anthocyankonzentrationen erwiesen sich als wirksam gegen verschiedene Stadien der Karzinogenese."
Obwohl der Perillylalkohol vielversprechend ist, haben die Forscher laut dem American Institute for Cancer Research immer noch viel über Dosierungen und Liefermethoden zu lernen und herauszufinden, wer am meisten davon profitieren könnte.
WIE VIEL ZU DIESEM NUTZEN ZU VERBRAUCHEN: Geschätzte zwei oder drei Portionen Sauerkirschsaft pro Tag.
NUTZEN # 2: Quercetin in Tart Cherry Juice hilft Herzkrankheiten zu bekämpfen
Tarte Kirschsaft enthält eines der stärksten Antioxidantien, Quercetin. Bildnachweis: Donald Erickson / E + / Getty Images Tarte Kirschsaft enthält eines der stärksten Antioxidantien, Quercetin. Quercetin verhindert unter anderem eine oxidative Schädigung, die von freien Radikalen durch die Schädigung von Low-Density-Lipoprotein (LDL oder "schlechtem" Cholesterin) verursacht wird. Dies geht aus einer Studie hervor, die 2013 in European Review for Medical and Pharmacological Science veröffentlicht wurde Es ist wahrscheinlicher, dass es an den Arterienwänden haftet und Plaque bildet, was zu Herzinfarkt und Schlaganfall beiträgt.
Zahlreiche Studien führen die Wirksamkeit von Quercetin bei der Senkung des Blutdrucks an, fordern aber auch mehr Forschung über den Zusammenhang zwischen dem Verbrauch des Flavonoids und solchen gesundheitlichen Vorteilen.
"In einer Studie war die Aufnahme hoher Quercetin-Spiegel mit einer verringerten Inzidenz von Typ-2-Diabetes assoziiert", heißt es in einer Studie von 2013, die im International Journal of Preventive Medicine veröffentlicht wurde.
"In-vitro-Studien zeigten unterschiedliche Wirkungen von Quercetin als entzündungshemmende, antioxidative, gerinnungshemmende und gefäßerweiternde Eigenschaften. Human- und Tierstudien ergaben jedoch keine übereinstimmenden Ergebnisse, die aus unterschiedlichen Physiologie-Arten und auch unterschiedlichen oxidativen Werten resultieren können Stress und Entzündungsstatus "laut Maryam Zahedi, Reza Ghiasvand, Awat Feizi, Gholamreza Asgari und Leila Darvish im Artikel" Verbessert Quercetin kardiovaskuläre Risikofaktoren und entzündliche Biomarker bei Frauen mit Typ-2-Diabetes: Eine doppelblinde, randomisierte kontrollierte klinische Studie . "
WIE VIEL ZU DIESEM NUTZEN ZU VERBRAUCHEN: Geschätzte zwei oder drei Portionen Sauerkirschsaft pro Tag.
VORTEIL Nr. 3: Scharfer Kirschsaft schützt vor Muskelschäden
Schmerzen und Kraftverlust waren bei den Menschen, die Kirschsaft tranken, signifikant niedriger. Bildnachweis: Paper Boat Creative / Photodisc / Getty Images Eine Studie testete die Wirksamkeit einer sauren Kirschsaft-Mischung bei der Verhinderung der Symptome von durch Bewegung induzierten Muskelschäden bei 14 männlichen College-Studenten. Die Dosierung betrug 12 Unzen einer Kirschsaftmischung oder eines Placebos, die acht Tage lang zweimal täglich mit einer Reihe von Ellenbogenflexionskontraktionen am vierten Tag der Nahrungsergänzung eingenommen wurden.
Der Schmerz- und Kraftverlust war im Kirschsaftversuch im Vergleich zu Placebo signifikant niedriger, gemäß der "Wirksamkeit einer herben Kirschsaftmischung zur Verhinderung der Symptome von Muskelschäden", veröffentlicht in einer Dezember 2006 Ausgabe des British Journal of Sports Medicine von Forschern D.A. Connolly, M.P. McHugh und O.I. Padilla? Zakour.
"Vor allem die vier Tage nach exzentrischer Belastung gemittelter Kraftverlust lag bei den Placebos bei 22 Prozent, beim Kirschsaft bei nur 4 Prozent. Diese Ergebnisse haben wichtige praktische Anwendungen für Sportler, da die Leistung nach schädigenden Trainingsläufen in erster Linie durch Kraftverlust beeinflusst wird Zusätzlich zu einer wirksamen Behandlung zur Minimierung von Symptomen von durch Bewegung verursachten Muskelschäden, ist der Konsum von Kirschsaft viel bequemer als viele der Behandlungen, die in der Literatur vorgestellt wurden ", sagen die Forscher.
WIE VIEL, FÜR DIESEN VORTEIL ZU VERBRAUCHEN: 10,5-12 fl oz. zweimal täglich.
VORTEIL Nr. 4: Scharfer Kirschsaft hilft bei der Erholung im Sport
Läufer, die sieben Tage lang vor einem Langstreckenrennen zweimal täglich einen säuerlichen Kirschsaft konsumierten, berichteten von signifikant weniger Schmerzen nach dem Lauf. Bildnachweis: lzf / iStock / Getty Images In Bezug darauf, Marathonläufer, die 8 Unzen Törtchen Kirschsaft zweimal täglich für fünf Tage vor einem Marathon, am Tag des Marathons und für 48 Stunden nach dem Lauf verbraucht weniger Muskelschäden, Schmerzen, Entzündungen und Proteinabbau erlebt als Läufer, die ein Placebo konsumierten, laut einer Studie, die in der Dezemberausgabe 2010 des Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports veröffentlicht wurde.
Läufer, die 11 bis 12 Unzen Törtchen Kirschsaft zweimal täglich für sieben Tage vor einer Ferndistanz und während der 24 Stunden des Rennens konsumierten, berichteten signifikant weniger Schmerzen nach dem Lauf als diejenigen, die ein Placebo konsumierten, nach einer anderen Studie, veröffentlicht in einer Ausgabe 2010 der Zeitschrift der International Society of Sports Nutrition.
WIE VIEL, FÜR DIESEN VORTEIL ZU VERBRAUCHEN: 11-12 fl oz. zweimal täglich.
VORTEIL Nr. 5: Scharfer Kirschsaft ist ein sicherer Weg, um Schlaflosigkeit zu behandeln
Ein Glas herber Kirschsaft am Morgen und am Abend zu trinken, kann Ihrer Nacht fast 90 Minuten Schlaf hinzufügen. Bildnachweis: Daly und Newton / OJO Bilder / Getty Images Ein Glas sauren Kirschsaft am Morgen und am Abend zu trinken, kann ein besserer und sicherer Weg sein, Schlaflosigkeit zu behandeln und der Nacht fast 90 Minuten Schlaf hinzuzufügen, so Forscher der Louisiana State University.
Sauerkirschen sind eine natürliche Quelle von Melatonin, ein Hormon, das hilft, den Schlaf-Wach-Zyklus zu regulieren, sagen Frank L. Greenway, MD, Direktor der ambulanten Forschungsklinik am LSU Pennington Biomedical Research Center, und Jack Losso und John Finley, Professoren an der School of Nutrition and Food Sciences am University Agricultural Center in ihrer Studie "Tart Cherry Juice Stay Schlaf bei älteren Erwachsenen mit Schlaflosigkeit erhöht" präsentiert auf der experimentellen Biologie 2014.
WIE VIEL FÜR DIESEN VORTEIL ZU VERBRAUCHEN: 8 fl oz. zweimal täglich.
Mögliche Nebenwirkungen von Tart Cherry Juice
Printable und pinnable Infografik zeigt die gesundheitlichen Vorteile von Sauerkirschensaft. Fotokredit: Melanie Andersen / LIFEPLEASURE.CLUB Trinken Törtchen Kirschsaft kann weniger gefährlich sein als Over-the-Counter-Medikamente in der Regel verwendet, um Entzündungen zu lindern. Während regelmäßige Anwendung von entzündungshemmenden Medikamenten, wie Aspirin, Nierenschäden, Herzversagen und Magen-Darm-Probleme, nach Oregon Health and Science University, die möglichen Nebenwirkungen von Sauerkirschen Saft Bauchschmerzen und Durchfall verursachen können, verantwortlich gemacht relativ hoher Sorbitgehalt, nach Baylor College of Medicine.
Wechselwirkungen mit Quercetin sind auch ein Anliegen: "Quercetin ist auch ein Inhibitor von CYP3A4, einem Enzym, das viele häufig verschriebene Medikamente im Körper abbaut; daher sollte Quercetin nicht mit Arzneimitteln eingenommen werden, die auf dieses Enzym für den Stoffwechsel angewiesen sind", sagen Abigail J. Larson3, J.David Symons und Thunder Jalili, Autoren des "Therapeutischen Potenzials von Quercetin zur Senkung des Blutdrucks: Überprüfung der Wirksamkeit und Mechanismen", veröffentlicht in der Januar 2012 Ausgabe von Advances in Nutrition.
"Da viele Flavonoide die Thrombozytenaggregation hemmen (über die Hemmung von Thromboxan A2), ist es auch möglich, dass pharmakologische Dosen von Quercetin das Blutungsrisiko bei Einnahme von Antikoagulanzien erhöhen", so die Forscher.
Der 140-Kalorien pro 8-Unzen-Portion Saft kann auch Ihr Gewicht beeinflussen.
Wenn Sie etwas Fett verlieren möchten, bleiben Sie lieber beim Fressen als beim Trinken. Neben den chemischen Eigenschaften ihres Saftes enthalten Kirschen nach Angaben des American Institute for Cancer Research auch Ballaststoffe, die mit einem geringeren Risiko für Kolorektalkarzinome verbunden sind.
"Der Verzehr großer Mengen an Ballaststoffen kann den Menschen helfen, ihr Gewicht zu kontrollieren, indem sie ein Gefühl der Fülle geben", so AICR. "Das ist wichtig für das Krebsrisiko, weil überschüssiges Körperfett das Risiko von sieben Krebsarten erhöht." Konsultieren Sie Ihren Arzt, bevor Sie mit einer Diät beginnen. Und wenn Gewichtszunahme ein Problem ist, begrenzen Sie Ihre Aufnahme von Sauerkirschsaft auf 4 Unzen pro Tag zur Unterstützung der gesamten Kalorienkontrolle.
