Eine süchtig machende Substanz zeichnet sich durch ihre Fähigkeit aus, angenehme Gefühle zu verursachen, langfristige Veränderungen im Gehirn zu verursachen, zu körperlicher Abhängigkeit zu führen und Heißhunger zu verursachen, so die Website Research Penn State. Wissenschaftler diskutieren darüber, ob Zucker körperlich süchtig macht, weil es möglicherweise keine körperliche Abhängigkeit verursacht, so Jan Ulbrecht, außerordentlicher Professor für Biobehavioral Health and Medicine an der Penn State University. Übermäßiger Genuss von zuckerhaltigen Lebensmitteln kann jedoch nachhaltige Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben.
Sugar's Effekt auf das Gehirn
Zucker verursacht zwar keine körperliche Abhängigkeit, erhöht jedoch den Dopaminspiegel im Gehirn. Dopamin reguliert Lustgefühle und ist laut Sue Grigson, außerordentliche Professorin für Neural- und Verhaltenswissenschaften am Penn State College of Medicine, eine Schlüsselchemikalie, die an der Entstehung einer Abhängigkeit beteiligt ist. Während die Wissenschaftler sich nicht einig sind, ob diese Reaktion stark genug ist, um sie als süchtig machende Substanz zu bezeichnen, könnte diese Dopamin-Reaktion stark genug sein, um einige Menschen dazu zu bringen, mehr Zucker zu essen.
Physische Effekte
Die körperlichen Auswirkungen von zu viel Zucker haben kurz- und langfristige Auswirkungen auf Ihre Gesundheit. Zu viel Zucker zu konsumieren führt zu Gewichtszunahme und erhöhtem Risiko für die Entwicklung von Typ-2-Diabetes. Eine Ernährung mit viel Zucker kann auch das Risiko für Herzkrankheiten und Bluthochdruck erhöhen. Laut einer Studie von 2007 im "Journal of Clinical Investigation" kann ein zu hoher Zuckerkonsum zu einem Ungleichgewicht von Östrogen und Testosteron führen, das Akne, Unfruchtbarkeit und das Risiko für Gebärmutterkrebs erhöhen kann.
Gesunde Zuckermengen
Sie brauchen Zucker in Ihrer Ernährung. Sie müssen eine gesunde Menge an Glukose in Ihrem Stoffwechsel haben, damit Ihr Gehirn richtig funktioniert und Ihren Stoffwechsel ankurbelt. Die Menge an Zucker, die Sie benötigen, ist jedoch gering. Frauen brauchen nur 6 Teelöffel Zucker pro Tag und Männer benötigen 9 Teelöffel, um eine optimale Gehirn- und Stoffwechselfunktion zu erhalten, so die registrierte Ernährungsberaterin Melissa Ohlson von Clevelandclinic.org. Sie erhalten jedoch fast den gesamten Zucker, indem Sie Obst, Gemüse, Milchprodukte und Getreide essen.
Den Schaden rückgängig machen
Sie können den Schaden, den Sie Ihrem Körper durch den übermäßigen Verzehr von Zucker zugefügt haben, reduzieren, indem Sie sich gesund ernähren und ausreichend Sport treiben. Wenn Sie bereits an einer Herzkrankheit, Diabetes oder einer anderen schwächenden Wirkung von zu viel Zucker leiden, wenden Sie sich an Ihren Arzt, um Hilfe bei der Entwicklung eines angemessenen Diät- und Bewegungsplans zu erhalten. Wenn Sie glauben, dass Sie süchtig nach Süßigkeiten sind, ist die beste Strategie, sich von ihnen komplett zu entfernen. Bewahre sie nicht im Haus oder in deinem Büro auf.
