Kalium ist ein essentielles Mineral, was bedeutet, dass es notwendig ist, dass Sie ausreichende Mengen davon zu sich nehmen, um das Leben zu erhalten. Anders als einige biochemische Verbindungen kann Ihr Körper Kalium nicht synthetisieren; Sie müssen es durch Ihre Ernährung erhalten. Wenn Sie glauben, dass Ihr Kaliumwert niedrig ist, nehmen Sie keine hochdosierten Kaliumpräparate ohne Aufsicht Ihres Arztes ein. Wie wenig Kalium kann auch hohes Kalium lebensbedrohlich sein. Sie sind nicht mit solchen Risiken konfrontiert, wenn Sie Kalium aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen. Laut dem Linus Pauling Institute wurden bei gesunden Personen, die hohe Kaliumspiegel aus Nahrungsquellen erhielten, keine unerwünschten Wirkungen beobachtet.
Kalium
Kalium ist nicht nur ein Mineral - es ist ein Mineral, das Ionen oder elektrisch geladene Teilchen bildet, wenn es in Lösung gebracht wird. Ihr Körper reguliert streng die Konzentration von Kalium in Ihren Zellen sowie in der sie umgebenden Flüssigkeit. Sowohl Kalium- als auch Natriumionen tragen eine positive Ladung. Kalium ist das am häufigsten vorkommende positive Ion in Ihren Zellen und Natrium ist das Hauption in der Flüssigkeit, die sie umgibt. Ionenpumpen in den Membranen von Zellen regulieren das Gleichgewicht von Natrium und Kalium in einem Konzentrationsgradienten, der als "Membranpotential" bezeichnet wird. Strenge Aufrechterhaltung des zellulären Membranpotentials ist für die Übertragung von Nervenimpulsen, die Kontraktion von sowohl willkürlichen als auch unwillkürlichen Muskeln und Nerven erforderlich richtiges Funktionieren deines Herzens.
Kaliummangel
Wenn der Kaliumspiegel in Ihrem Blut abnormal niedrig ist, leiden Sie an einer Krankheit, die als Hypokaliämie bekannt ist. Die Nebenwirkungen, die mit der Hypokaliämie verbunden sind, stehen mit Aberrationen des zellulären Membranpotentials und des zellulären Metabolismus im Zusammenhang, wie das Linus Pauling Institute berichtet. Wenn Ihr Serumkalium auf hypokalemische Werte absinkt, können Sie Müdigkeit, Muskelkrämpfe, Schwäche, Darmlähmung, Blähungen, Verstopfung und Schmerzen in Ihrer Bauchregion erleben. Wenn die Hypokaliämie schwerwiegend ist, kann sie die Herzfunktion in einem Ausmaß beeinträchtigen, das lebensbedrohlich sein kann.
Ursachen von niedrigem Kalium
In den meisten Fällen wird die Hypokaliämie nicht durch Ernährungsdefizite verursacht. Die University of Maryland Medical Center besagt, dass die meisten Menschen durch den Verzehr von Obst und Gemüse eine ausreichende Kaliumzufuhr erhalten. Wenn Sie jedoch älter werden, kann Ihre Fähigkeit, Nährstoffe einschließlich Kalium aufzunehmen, abnehmen. Niedriges Kalium kann auch durch Malabsorptionssyndrome wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn entstehen. Die Verwendung bestimmter Medikamente, wie Thiazid- oder Schleifendiuretika, Kortikosteroide, Antazida, Insulin und Abführmittel, kann ebenfalls einen Rückgang des Kaliumspiegels verursachen.
Kaliumquellen
Nach Angaben des US-Gesundheitsministeriums sollten Erwachsene jeden Tag 4,7 g Kalium in ihrer Nahrung zu sich nehmen. Es gibt viele verschiedene Lebensmittel, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können, um die Aufnahme von Kalium zu erhöhen. Eine einzelne gebackene süße Kartoffel, zum Beispiel, stellt 20 Prozent Ihres täglichen Wertes von Kalium zur Verfügung. Regelmäßige Kartoffeln liefern 17 Prozent. Rübengrüns, weiße Bohnen und fettfreier Joghurt sind weitere gute Kaliumquellen.
