Fasan ist ein Jagdvogel, der wegen seiner niedrigen Fluggeschwindigkeit sehr beliebt ist. Sobald der Fasan nach Hause gebracht und gekocht wird, liefert er eine sehr gesunde Menge an Protein, sowie eine signifikante Menge an B-Vitaminen und Kalium. Ein anderes wichtiges Mineral, das im Fasan gefunden wird, ist Eisen, und dieser Spielvogel stellt die beste verfügbare Form von Eisen zur Verfügung. Fasane werden normalerweise wie Hühner gebraten und können gefroren gekauft werden.
Kalorien
Ein 3,5 Unzen. nur rohes Fasan-Fleisch, abzüglich der Haut, liefert 133 Kalorien. Wenn Sie die Haut anlassen, stoßen die Kalorien bis zu 180 Kalorien. Der kalorische Abbau von Fasan ist zu 78% auf 22% zwischen Eiweiß und Fett aufgeteilt, ohne Kohlenhydrate.
Fettgehalt
Laut metro.ca enthält Fasan fast die Hälfte des Fettreservenanteils. Hautloses rohes Fasanfleisch enthält 3,64 Gramm Fett verglichen mit 9,29 Gramm, wenn die Haut auf dem Vogel bleibt. Fasan enthält im wesentlichen gleiche Mengen an gesättigtem und einfach ungesättigtem Fett und etwa die Hälfte an mehrfach ungesättigtem Fett. Die 66 mg Cholesterin in der Hautlose-Sorte und die 71 mg Cholesterin sind hoch genug, um Rücksicht auf diejenigen mit Cholesterinproblemen zu rechtfertigen.
Vitamine
Dieser einzelne 3,5 Unzen. Portion Fasan vor dem Kochen ist reich an B-Vitaminen. Hautloser Fasan liefert 14 Prozent des empfohlenen Tageswertes von Vitamin B12, 6,759 mg Niacin und 37 Prozent des Tageswertes für Vitamin B6 mit 0,74 mg. Wenn man die Haut auf dem Vogel belässt, werden diese Figuren durch Spuren abgelöst. Laut dem Ernährungsberater des "Prevention Magazine" ist Fasan eine der besten Nahrungsquellen für Vitamin B6 und liefert 15 Prozent mehr des empfohlenen Tageswertes dieses Vitamins als Forelle, Gans, Kalbsleber und Karottensaft.
Mineralien
Fasan ist eine gute Quelle für Phosphor und Selen sowie Niacin. Ein 3,5 Unzen. Die Verwendung von einem vollständig gekochten Fasan liefert 240 mg Phosphor, was 24% des empfohlenen täglichen Wertes dieses Minerals ist, das mit Kalzium arbeitet, um die Knochenstärke zu unterstützen und einen effizienten Stoffwechsel fördert. Diese 3,5 Unzen liefern 20,0 mcg Selen, was fast 30 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme ist. Sicherzustellen, dass Sie den vollen täglichen Wert von Selen erhalten, wird Ihr Immunsystem stärken und Sie vor Krebs aufgrund seiner antioxidativen Eigenschaften schützen.
