In der westlichen Ghat-Region Indiens wird Kokum seit langem als Gewürz und Medizin verwendet. Jüngste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass es möglicherweise als Appetitzügler, als Beschützer der Gesundheit des Gehirns und als Vorbeuge gegen Krebs wirkt. Aber diese Laborforschung muss mit klinischen Studien an Menschen verfolgt werden, um ihre Nützlichkeit zu bestätigen.
Die Kokum-Pflanze
Kokum, dessen botanischer Name Garcinia indica ist, ist ein in Indien beheimateter Zierobstbaum. Seine winzige Frucht wird bei der Reifung von rot nach dunkelviolett und wird im Frühjahr geerntet und getrocknet. Die getrocknete Schale der Frucht, die als kulinarisches und medizinisches Mittel verwendet wird, ist fast schwarz, purpurfarben, hat knorrige Ränder und ist nach "Healing Spices" leicht klebrig. Sie hat einen etwas sauren Geschmack, aber ein schwaches, leicht süßes Aroma .
Kokum im Ayurveda
Ayurvedische Ärzte haben lange Kokum verwendet, um Wunden zu behandeln, Infektionen zu verhindern, die Verdauung zu verbessern, Durchfall und Verstopfung zu lindern, Arthritisschmerzen zu lindern, Ohrinfektionen zu heilen und Magengeschwüre zu heilen, heißt es in "Healing Spices".
Kokum heute
Kokums Hauptwirkstoff ist Garcinol, eine Substanz mit antibakteriellen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Es scheint in der Lage zu sein, die H. pylori-Bakterien zu töten, die Geschwüre verursachen, die Gesundheit des Gehirns zu fördern, indem sie das Wachstum von Neuronen unterstützen, während sie Schäden von Substanzen stoppen, die sie oxidieren können, und die Produktion von reaktiven Sauerstoffspezies unterdrückt, die bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs eine Rolle spielen. Es enthält auch Hydroxycitric Säure oder HCA, ein Appetitzügler, berichtet "Healing Spices." Kokum Butter, ein Weichmacher ähnlich wie Shea oder Kakaobutter, wird oft in Kosmetika wie Lippenstifte, Feuchtigkeitscremes, Conditioner und Seifen verwendet.
Kokum-Forschung
Forscher am Institut für Wissenschaft und am Bhabha Atomforschungszentrum in Mumbai, Indien, haben gezeigt, dass Kokums antioxidative Aktivitäten stärker sind als die vieler anderer Gewürze, Obst und Gemüse. Ihre Forschung, an der Ratten beteiligt waren, wurde in "Current Science" veröffentlicht. Forscher der Wayne State University in Detroit, Michigan, und der Patil University für Pharmazeutische Wissenschaften und Forschung in Pune, Indien, veröffentlichten einen Artikel im "Journal of Hematology & Oncology "Das deutet darauf hin, dass Kokum ein nützliches Mittel gegen Krebs sein könnte. Forschung am Menschen wird jedoch weiterhin benötigt.
