Obwohl sie einen schlechten Ruf wegen unbequemer Nebenwirkungen haben, sind Bohnen tatsächlich eines der gesündesten Lebensmittel, die Sie essen können. Die Food Guide Pyramide des USDA enthält Bohnen auf zwei Listen: Proteinquellen und Gemüse. Sie sind voll von fettfreiem Protein, "guten" komplexen Kohlenhydraten und Ballaststoffen. Es ist vor allem die Faser, die Probleme verursacht, vor allem, wenn Ihr System nicht daran gewöhnt ist, und Sie fügen Sie Ihrer Diät viele Bohnen auf einmal hinzu.
Krämpfe
Faser ist die Komponente von Bohnen, die der Körper nicht verdauen kann. Faser bewegt sich direkt durch Ihr System, und das ist gesund. Aber wenn Sie Mengen übertreiben, kann Faser Ihre Gedärme vorübergehend verlangsamen, weil es unverdaulich ist. Dies kann zu schmerzhaften Krämpfen führen.
Blähung
Bohnen sind berüchtigt dafür, Blähungen zu verursachen. Es passiert, wenn die Bakterien in Ihrem Darm auf ihren Fasergehalt reagieren. Die gute Nachricht ist, dass Linsen diese Wirkung möglicherweise weniger haben als andere Bohnen. Experimentieren Sie, um herauszufinden, welche Art von Bohnen, wenn überhaupt, eine weniger signifikante Reaktion in Ihrem Körper verursachen.
Durchfall oder Verstopfung
Ballaststoffe beugen Verstopfung vor, indem sie Nahrung durch den Darm transportieren. Zu viele Bohnen können jedoch eine gute Sache ein wenig zu weit führen, und manchmal kann Durchfall entstehen. Die Kehrseite davon ist, dass, wenn du nicht genug Flüssigkeit trinkst, Bohnen dich verstopfen können. Sie sind reich an unlöslichen und löslichen Ballaststoffen, und lösliche Ballaststoffe benötigen Flüssigkeit, um sich durch Ihr System zu bewegen, wie es sollte.
Gewichtszunahme
Obwohl Bohnen komplexe Kohlenhydrate im Gegensatz zu einfachen Kohlenhydraten enthalten, füllt 1 Tasse 15 Prozent Ihres täglichen Bedarfs. Wenn Sie andere Kohlenhydrate während anderer Mahlzeiten essen, und Sie tun dies routinemäßig, können Sie feststellen, dass Sie an Gewicht zunehmen. Bohnen sind auch relativ kalorienreich. Eine Tasse gebackene Bohnen in Tomatensoße gekocht - nicht einmal Melasse oder süße Soße - kann bis zu 250 Kalorien enthalten.
Empfehlungen
Wasser ist der Schlüssel zu den meisten Bohnen Nebenwirkungen. Kochende Bohnen erweichen ihren Ballaststoffgehalt und trinken viel Flüssigkeit, um sich besser durch den Verdauungstrakt zu bewegen und Blähungen, Krämpfe und Verstopfung zu vermeiden. Es ist auch wichtig, sie in Maßen zu essen. AmericanBean.org empfiehlt, Ihren Konsum auf ungefähr 1/2 Tasse pro Tag zu halten. Sie sollten auch schrittweise auf diese Menge erhöhen, nicht alle auf einmal, wenn Bohnen nicht ein normaler Bestandteil Ihrer Ernährung gewesen sind.
