Obwohl es oft sehr fetthaltig ist, kann Käse erhebliche Vorteile für Ihre Gesundheit bieten, wenn Sie es in Maßen essen. Sie können Käse in vielen verschiedenen Lebensmitteln verwenden, und die Vorteile variieren entsprechend, da einige Käse für Ihre Gesundheit vorteilhafter sind als andere, besonders wenn sie handgemacht oder traditionell hergestellt werden, anstatt hoch verarbeitet.
Protein-Abholung
Viele Käse sind reich an Protein, das ein lebenswichtiger Nährstoff ist, um schlanke Muskelmasse zu erhalten. Einige Leute essen nicht genug Protein, so ist Käse eine nützliche Weise, Ihre tägliche Aufnahme zu stoßen, entsprechend dem US-Landwirtschaftsministerium. Die Käse mit dem höchsten Proteingehalt pro 1-Unzen Portion gehören Schweizer Käse mit 8 Gramm; Brie, 6 Gramm; Mozzarella, 7 Gramm; Cheddar, 7 Gramm; blau, 6 Gramm; und Monterey Jack, 7 Gramm, nach dem National Dairy Council. Ricotta hat 14 Gramm Protein pro 1/2 Tasse Portion.
Energie-Booster
Vollfettkäse ist normalerweise ziemlich kalorienreich und kann als nützliche Energieform dienen. Käse enthält gesättigte Fette, die laut der Harvard School of Public Health in kleinen Mengen gut zu essen sind. Wenn Sie alternativ fettarmen Käse essen, erhalten Sie die gleiche "Mundbefriedigung" wie beim Verzehr von normalem Käse und können ein nützlicher Snack sein, der Sie davon abhält, einen gesunden Ernährungsplan in mehr Genussgebiet zu verwandeln.
Holen Sie sich einen Calcium Kick
Die meisten Käse sind sehr reich an Kalzium. Die tägliche empfohlene Zufuhr von Kalzium für Erwachsene liegt zwischen 1.000 und 1.300 Milligramm pro Tag. Essen 2 Unzen Brie wird 308 Milligramm liefern, während 2 Unzen halbfett Cheddar 479 Milligramm liefert. Edam ist eine fettärmere Option als diese beiden und ist auch sehr hoch in Kalzium - 439 Milligramm pro 2-Unzen Portion. Die gleiche Portion Schweizer Käse liefert satte 570 Milligramm, während 2 Unzen Parmesan die Skala auf 684 Milligramm Kalzium anheben.
Vitamine, Mineralien und freundliche Bakterien
Die meisten Käse sind auch sehr reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Durch den Verzehr von Käse nehmen Sie die günstigen Mengen an Phosphor, Jod, Magnesium und Zink auf und steigern die Aufnahme der Vitamine B-2, B-12, A und D. Darüber hinaus verbessern viele Käse das Profil Ihres Darms Bakterien, die eine gesunde Verdauung, Stoffwechsel und Kreislauf fördern. Die besten Käsesorten sind Weichkäse wie Brie und Camembert und Käseformen wie Roquefort, Gorgonzola und Danish Blue.
