Magenbypass-Chirurgie hilft Patienten, Gewicht zu verlieren, indem sie die Größe des Magens verringert und Aufnahme einiger Kalorien blockiert. Erfolgreiche Magenbypasspatienten lernen, sich auszuüben und kluge Nahrungsmittelwahlen zu treffen, um das Gewicht nach der Operation zu halten. Die Patienten müssen für den Rest ihres Lebens eine proteinreiche Ernährung mit wenig Fett und wenig Zucker zu sich nehmen, so dass das Essen in einem Fastfood-Restaurant eine Herausforderung darstellen kann.
Eiweiß
Nach Linda Aills, R. D., leitender Forscher einer Studie, die in der März-Ausgabe der Zeitschrift "Surgery of Obesity and Related Diseases" veröffentlicht wurde, steigen die Proteinbedürfnisse nach Magenbypass auf etwa 60 bis 80 g pro Tag. Die Planung von Mahlzeiten rund um Protein hilft zuerst, diese Anforderungen zu erfüllen, so dass die einzelnen Personen die Ernährungsinformationen des Fastfood-Restaurants konsultieren sollten, um fettarme und proteinreiche Vorspeisen auszuwählen. Im Allgemeinen kann eine gegrillte Portion Hühnchen oder Rindfleisch ohne Brötchen, ein Salat mit gegrilltem Fleisch und fettarmem Dressing, eine Ofenkartoffel mit fettarmer Hüttenkäse oder ein Wrap-Sandwich ohne Soße eine gute Wahl sein. Gebratene Vorspeisen, fettige Burger, Fischsandwiches, Pasteten und Salate mit fettreichen Dressings können zu Gewichtszunahme und Bauchschmerzen führen.
Beilagen
Beilagen sollten Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe ohne leere Kalorien enthalten. Eine vernünftige Auswahl könnte einen Salat mit fettarmem Dressing oder einen Spritzer Zitronensaft beinhalten; ein kleiner Maiskolben oder grüne Bohnen ohne Butter; eine gebackene Kartoffel mit einem fettreduzierten Belag wie Salsa, brauner Reis oder Kartoffelpüree ohne Soße. Eine schlechte Wahl sind fettreiche Speisen wie Pommes Frites oder gebratener Reis, gebackene Bohnen mit Zucker in der Soße, grüne Bohnenauflauf, Süßkartoffeln mit Marshmallows, Voll Zucker Cranberry Sauce, Makkaroni und Käse, Kartoffelbrei mit Soße und Brot wie Kekse, Maisbrot und Vollfettmuffins.
Getränke
Postoperative Magen-Bypass-Patienten müssen im Allgemeinen zuckerhaltige und kohlensäurehaltige Getränke wie normale und Diät-Limonaden vermeiden, sagt MayoClinic.com. Es sei denn, der Chirurg des Patienten lässt Koffein zu, sollte Kaffee und regelmäßiger Tee auch vermieden werden. Eine bessere Wahl sind Wasser und Kräutertee - entweder geeist oder heiß.
Nachspeisen
Fast-Food-Restaurants bieten selten zuckerfreie Desserts an. Wenn einer verfügbar ist, sollte die Person die Ernährungsinformationen untersuchen, um festzustellen, ob der Fettgehalt zu hoch ist. Die meisten Fast-Food-Desserts, einschließlich Kuchen, Torten, Parfaits, Kekse und Eiscreme, enthalten zu viel Zucker, um von einem Magenbypass geduldet zu werden. Essen zu viel Zucker oder Fett kann Dumping-Syndrom verursachen, gekennzeichnet durch einen plötzlichen Beginn von Übelkeit, Durchfall, Schwindel und Bauchschmerzen, sagt MayoClinic.com. Ein kurzer Ausflug in den Supermarkt für ein Stück frisches Obst oder eine individuelle Portion Obst in Saft, zuckerfreie Jello oder zuckerfreie Pudding kann eine zufriedenstellende Nachtisch für einen Magen-Bypass-Patienten bieten.
