Schwangerschaft beeinflusst das Immunsystem, was dazu führt, dass sowohl Mutter als auch ungeborenes Kind anfälliger für lebensmittelbedingte Krankheiten sind, die durch Bakterien, Viren und Parasiten verursacht werden. Die meisten Lebensmittel sind sicher; Es gibt jedoch einige Lebensmittel, die während der Schwangerschaft vermieden werden sollten. Die Mayo Clinic hat eine Liste dieser Lebensmittel, die während der Schwangerschaft vermieden werden sollten.
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte, die reich an Quecksilber sind, sollten während der Schwangerschaft vermieden werden. Laut der Mayo Clinic sollten schwangere Frauen Schwertfisch, Hai, Königsmakrele und Florfish vermeiden. Vermeiden Sie alle rohen Fische und Schalentiere - besonders Austern und Muscheln - sowie gekühlte, geräucherte Meeresfrüchte, die oft als lox, nova style, kippered oder jerky gekennzeichnet sind, da sie schädliche Bakterien und Viren enthalten könnten. Canned, Chunk Light Thunfisch ist in der Regel weniger Quecksilber als andere Thunfisch, sollte aber immer noch in Maßen konsumiert werden. Laut foodsafety.gov ist in der Dose geräucherte Meeresfrüchte in der Regel in Ordnung zu essen oder wenn der Fisch vollständig auf 165 Grad Fahrenheit gekocht wird.
Ungekochtes Fleisch und Eier
Die Mayo Clinic stellt außerdem fest, dass zu wenig gekochtes Fleisch, Geflügel und Eier schädliche Bakterien wie Listeria, E. coli, Campylobacter und Salmonellen enthalten können, die Lebensmittelvergiftungen verursachen können und während der Schwangerschaft vermieden werden sollten. Laut foodsafety.gov sollte jedes Fleisch, einschließlich Rind-, Kalbfleisch- und Lammsteaks und Braten, auf 145 Grad Fahrenheit gekocht werden. Schweinefleisch und Rinderhackfleisch sollten auf 160 Grad Fahrenheit gekocht werden. Deli Fleisch, Fleischaufstriche und Hot Dogs sollten gründlich gekocht oder vollständig vermieden werden. Kochen Sie Eier, bis das Eigelb und das Eiweiß fest sind und meiden Sie Speisen, die mit rohen oder teilweise gekochten Eiern zubereitet wurden.
Unpasteurisierte und ungewaschene Lebensmittel
Laut der Mayo Clinic können Produkte, die nicht pasteurisiert sind oder nicht vollständig gewaschen wurden, Campylobacter, E. coli, Listeria oder Salmonellen enthalten, die zu Lebensmittelvergiftungen führen können und nicht konsumiert werden sollten, wenn sie schwanger sind. Wenn das Milchprodukt nicht eindeutig als pasteurisiert gekennzeichnet ist, sollte es nicht gegessen werden. Dazu gehören Brie, Feta, Camembert, Blauschimmelkäse, Roquefort, Gorgonzola und mexikanischer Käse, hausgemachtes Eis und nicht pasteurisierter Saft. Verwenden Sie nur gründlich gewaschenes Obst und Gemüse und schneiden Sie beschädigte Teile weg, um eine mögliche lebensmittelbedingte Erkrankung zu vermeiden. Auch rohe Sprossen jeglicher Art.
Alkohol und Koffein
Die Mayo Clinic stellt auch fest, dass es keine Menge an Alkohol gibt, von der bekannt ist, dass sie während der Schwangerschaft sicher ist, und daher sollte sie vollständig vermieden werden. Überschüssiges Koffein sollte auch vermieden werden Nach Angaben der Mayo Clinic, eine große Studie von 2008 schlägt vor, dass 200 mg Koffein pro Tag während der Schwangerschaft das Wachstum des Fötus verlangsamen kann. Überprüfen Sie mit einem Doktor, bevor Sie Kräuterbaum trinken, da die Effekte von einigen von diesen auf einem Fötus noch unbekannt sind.
