Jedes Essen kann Gewichtszunahme verursachen, wenn Sie zu viel davon essen. Aber bestimmte Nahrungsmittel sind energiereicher, dh sie haben mehr Kalorien pro Gramm, was sie weniger füllt und es wahrscheinlicher macht, dass Sie diese Nahrungsmittel zu viel essen. Es ist die Menge an Essen, die Sie essen, die Sie füllt, nicht die Anzahl der Kalorien. Menschen, die energiereichere Diäten zu sich nehmen, sind laut einer Studie, die im April 2007 in "Diabetes Care" veröffentlicht wurde, häufiger adipös als jene, die eine niedrigere Energiedichte konsumieren.
Energiedichte Lebensmittel
Backwaren. Bildnachweis: jcarlosdelacruz / iStock / Getty Images Fast Food weist eine sehr hohe Energiedichte auf, wobei eine typische Mahlzeit mehr als die doppelte Energiedichte einer gesunden Ernährung enthält. Dies geht aus einer Studie hervor, die im November 2003 in "Obesity Reviews" veröffentlicht wurde reich an Zucker, Fett oder beides, wie zuckergesüßte Getränke, Nüsse, Avocados, getrocknete Früchte, Vollfett-Milchprodukte, fettreiche Fleischstücke, Desserts und viele Backwaren.
Bessere Optionen
Ersetzen Sie energiereichere Lebensmittel wie Bohnen. Bildnachweis: Blue Jean Bilder / Photodisc / Getty Images Verbrauchen Sie mehr Lebensmittel mit niedriger Energiedichte, dh solche mit einem hohen Wasser- oder Ballaststoffgehalt, einschließlich der meisten Obst- und Gemüsesorten. Fülle deine Teller hauptsächlich mit diesen Speisen und iss sie zuerst; dann haben Sie weniger Platz für die energiereicheren Speisen in Ihrer Mahlzeit. Sie können auch die Hälfte der Menge, die Sie normalerweise für ein energiereiches Nahrungsmittel verwenden, durch Obst oder Gemüse ersetzen, wie z. B. die Verwendung von Bohnen anstatt des halben Fleisches in Ihrem Lieblings-Chili-Rezept.
