Papayas können ihren Ursprung in Zentralamerika haben, aber sie sind aus einem Grund ein Grundnahrungsmittel der US-Lebensmittelgeschäfte geworden. Das leuchtend orangefarbene Fruchtfleisch dieser Frucht ist nicht nur süß und erfrischend, sondern laut "Whole Living" -Magazin enthält eine Papaya fast drei Tage lang Vitamin C. Solange Sie eine reife Papaya pflücken - suchen Sie eine mit rötlichem -Orange Haut - es ist bereit zu essen und genießen Sie sofort.
Einfach
Das Fruchtfleisch einer Papaya ist saftig und süß, so dass Papayascheiben für einen leckeren Snack sorgen. Verwenden Sie einen Gemüseschäler, um die Fruchtschale zu entfernen, dann schneiden Sie die Papaya auf und entfernen Sie die Samen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, die ganze Papaya in zwei Hälften zu schneiden, die Samen auszuspülen und die Früchte mit einem Löffel direkt aus der Schale zu essen. Essen Sie die Papayaplatte oder streuen Sie es mit Zitrone, Limette oder Orangensaft; Laut "Whole Living" sorgen Säuren wie in Zitrussäften für die Süße der Frucht.
Salate
Scheiben oder Würfel aus Papaya schmücken sofort einen einfachen Salat. Die Stücke in einen Obstsalat aus Bananen, Orangen und Beeren mischen und alles mit einem Dressing aus leichtem Joghurt und Zitronensaft vermischen. Rohe Papayascheiben fügen einem grünen Salat auch Süße hinzu. Versuchen Sie, sie in eine Schüssel mit gemischtem Gemüse, Gurken, Orangen und gerösteten Mandeln zu geben. Die Samen der Papaya sind essbar, streuen Sie sie dann auf den Salat, um einen pfeffrigen Crunch hinzuzufügen.
Bohnenkraut Gerichte
Papaya ist ein Grundnahrungsmittel in einer Reihe von asiatischen Gerichten. Kaufen Sie für diese Gerichte ungepulerte Papaya mit grüner Schale; das Fleisch wird weiß sein und wird nicht so viel Geschmack haben wie eine reife Papaya. Mit einem Mörser und Stößel Stücke von gereifter Papaya zusammen mit Limettensaft, Zucker, Knoblauch und Tamarindensaft vermischen und die Mischung in Ihren liebsten vietnamesischen oder thailändischen Salat oder Suppe mischen. Reife Papaya passt auch gut zu den rauchigen Aromen mexikanischer Speisen. Versuchen Sie kleine Stücke von Orangenpapaya in Ihre Lieblings-Salsa zu rühren oder über eine heiße Quesadilla zu löffeln.
Nachspeisen
Überspringen Sie die süßen Kuchen und Torten und gehen Sie direkt zu einer Papaya, wenn Sie Nachtisch verlangen. Teile in einer Küchenmaschine pürieren oder mit einer Gabel zerdrücken und das Püree über gefrorenen Joghurt oder eine Schüssel voller Beeren löffeln oder ein Parfait machen, indem man Papayascheiben mit Joghurt mit Zitronengeschmack und Engelskuchenscheiben übereinander legt. Wenn Sie mindestens 21 Jahre alt sind, probieren Sie das brasilianische Dessert als Papaya-Creme. Eine Handvoll Papayastücke und eine Kugel Vanilleeis in den Mixer geben. Wenn die Mischung glatt ist, gieße sie in eine Schüssel und träufle ein paar Esslöffel Creme de Cassis, einen Likör aus schwarzen Johannisbeeren, über die Spitze.
