Obst ist wirklich eines der wertvollsten Geschenke der Natur: lecker und nahrhaft, voll von Antioxidantien und Ballaststoffen, Obst hilft sogar bestimmte Arten von Krebs und Herzerkrankungen zu verhindern. Aber es stellt sich heraus Wie Sie verbrauchen Obst macht einen großen Unterschied in wie gesund es für Sie ist.
Jüngsten Untersuchungen zufolge, die in der britischen Zeitschrift BMJ veröffentlicht wurden, kann das tägliche Trinken von Säften in Massenproduktion aufgrund der hohen Zuckermenge in diesen Getränken wesentlich mehr Schaden als Nutzen verursachen.
Forscher, die Langzeitgesundheitsaufzeichnungen von Tausenden von Menschen untersuchten, bemerkten, dass diejenigen, die Smoothies mit hohen Fruchtsaftmengen konsumierten, ihr Risiko der Entwicklung von Diabetes um bis zu 21 Prozent erhöhten. Inzwischen diejenigen, die zwei oder mehr Portionen gegessen haben ganze Früchte wie Birnen, Blaubeeren, Trauben, Rosinen, Äpfel und Pflaumen waren 23 Prozent Weniger wahrscheinlich, Typ-2-Diabetes zu entwickeln.
Viele der beliebtesten frischen Früchte, wie Nektarinen, Mangos, Pfirsiche und Cantaloupe, sind reich an Saccharose und Fructose. Fruktose bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel ansteigt und abstürzt, weshalb man sich nach dem Verzehr von Früchten und dem Trinken von Smoothies mit hohem Anteil an Fruchtzucker sofort hungrig fühlen kann.
Jetzt, bevor Sie in Panik bei dem Gedanken verlieren Ihren leckeren täglichen Smoothie, denken Sie daran, gibt es viele Möglichkeiten, um es weiter zu genießen. Mischen Sie die Frucht mit Mandel-, Soja- oder Kokosmilch für eine köstliche und gesunde Alternative. Hinzufügen von Protein-Pulver ist auch eine gute Möglichkeit, um den Körper Zucker langsamer zu verarbeiten.
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Sind Sie überhaupt überrascht, wie das Entsaften oder die Herstellung von Smoothies dazu führen kann, dass Ihr Blutzucker hochgeht? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten!
