Heilbutt ist ein cremig texturierter, milder Fisch, den sogar Leute, die nicht regelmäßig Fisch essen, zu mögen scheinen. Wenn Sie Alufolie verwenden, um es im Ofen zu backen, hält es den Fisch feucht, ein weiteres Merkmal, das Ihre Gäste schätzen können. Das Austrocknen des Fisches macht es definitiv weniger appetitlich. Aber mit der Alufolie bekommt man nicht nur einen feuchteren Fisch, sondern auch andere Lebensmittel und Gewürze. Es sperrt die Aromen ein und lässt sie alle zu einem geschmackvollen Gericht verschmelzen.
Schritt 1
Den Ofen auf 400 Grad Fahrenheit vorheizen.
Schritt 2
Legen Sie ein Stück Alufolie groß genug, um den Heilbutt vollständig zu wickeln.
Schritt 3
Wischen Sie den Heilbutt mit einem Papiertuch ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu absorbieren.
Schritt 4
Legen Sie den Heilbutt in die Mitte der Alufolie.
Schritt 5
Den Heilbutt mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Schritt 6
Den Heilbutt leicht mit nativem Olivenöl beträufeln.
Schritt 7
Die Alufolie um den Heilbutt wickeln und die Ränder versiegeln.
Schritt 8
Legen Sie den verpackten Heilbutt auf ein Backblech.
Schritt 9
In den vorgeheizten Ofen stellen.
Schritt 10
Backe den Fisch bis er durch ist - wenn der Fisch durchsichtig ist. Es sollte innerhalb von ca. 20 Minuten fertig kochen.
Dinge, die du brauchen wirst
- Gehäutetes Heilbuttsteak
- Papierhandtuch
- Salz
- Pfeffer
- Natives Olivenöl extra
- Backblech
Tipps
- Fügen Sie Gemüse wie Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Spinat oder Kürbis zusammen mit Parmesan und Olivenöl zu den Alufolienpaketen hinzu. Fügen Sie andere Gewürze zu den Gemüsesorten hinzu, wie Basilikum, Petersilie, Thymian oder Zitronenpfeffer. Das Steak mit Zitronenscheiben belegen. Verwenden Sie Pergamentpapier anstelle von Alufolie, wenn Sie es nicht haben. Verwenden Sie Butter anstelle von Olivenöl, wenn Sie es wünschen.
Warnungen
- Seien Sie vorsichtig beim Öffnen der Alufolie, nachdem Sie sie aus dem Ofen genommen haben. der Dampf kann brennen.
