Bariatrische Chirurgie reduziert die Größe des Magens, um den Gewichtsverlust zu erleichtern. Für die besten Ergebnisse nach diesem Eingriff und um unerwünschte Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen und schnelle Darmentleerung, auch als Dumping-Syndrom bekannt, zu vermeiden, ist es wichtig, eine strenge postoperative Diät zu befolgen. Das Duke University Health System empfiehlt eine spezielle Ernährungsversorgung nach einer bariatrischen Operation, aber es ist wichtig, dass Sie Ihre persönliche Ernährungsberatung mit Ihrem bariatrischen Operationsteam besprechen.
Stufe 1: Flüssige Diät
In den ersten 14 Tagen nach der Operation empfiehlt DukeHealth.org, dass Ihre Ernährung aus flüssigen Proteinshakes und Flüssigkeiten besteht. Da Sie immer noch von einer Operation geheilt werden, müssen Sie genügend Protein (50 bis 60 Gramm) erhalten, um den Heilungsprozess zu unterstützen. Protein Shakes sollten 200 Kalorien, mindestens 15 Gramm Protein und nicht mehr als 10 Gramm Zucker haben. Trinken Sie jeden Tag etwa 24 Unzen Ihrer Proteinshakes. Sie können sie in sechs kleine Portionen von je 4 Unzen teilen. Schluck langsam; Es sollte eine halbe Stunde dauern, um 4 Unzen Flüssigkeit zu trinken. Trinken Sie mindestens 48 Unzen andere Flüssigkeiten während des Tages, einschließlich Wasser, nicht kohlensäurehaltige aromatisierte Wasser, Diät-Gelatine und Rindfleisch oder Hühnerbrühe.
Stufe 2: Weiche Nahrungsmittel
Während der nächsten zwei bis drei Wochen sollten Ihre Lebensmittel feucht und leicht zu kauen und zu schlucken sein. Es ist immer noch wichtig, 50 bis 60 Gramm Protein pro Tag zu konsumieren, daher sollte Ihre Nahrungsauswahl hoch an Protein sein, sagt DukeHealth.org. Wählen Sie dreimal täglich 2 bis 4 Esslöffel High-Protein-Auswahl. Beispiele hierfür sind fettarmer Käse, Rührei, Bohnen, Erdnussbutter, Couscous und griechischer Joghurt. Während dieser Phase beginnen Sie Ihre kaubaren Multivitamine und Kalzium wie von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater vorgeschrieben. Langsam essen drei Mahlzeiten pro Tag; Die Mahlzeiten sollten 20 bis 30 Minuten dauern. Trinken Sie nicht vor und nach den Mahlzeiten 30 bis 45 Minuten und trinken Sie nicht zu Ihren Mahlzeiten. Wählen Sie zwischen den Mahlzeiten proteinreiche Flüssigkeiten, um Ihre Proteinziele zu erreichen.
Stufe 3: Pürierte Lebensmittel
Ihre Ernährung in den Wochen vier bis acht nach der Operation sollte 1 bis 2 Unzen Protein und 2 bis 3 Esslöffel Obst oder Gemüse während der Mahlzeiten enthalten, berichtet DukeHealth.org. Protein-Auswahl umfasst fein gehacktem Huhn, Pute, Fisch oder Ei, Thunfisch oder Hühnchen-Salat, zusammen mit einer Auswahl von Stufe 2. Obst und Gemüse sollten in Dosen und püriert oder püriert werden. Trinken Sie täglich 48 bis 64 Unzen pro Tag zwischen den Mahlzeiten und halten Sie Flüssigkeiten vor und nach den Mahlzeiten 30 bis 45 Minuten lang zurück.
Stufe 4: Stabilisierungsdiät
In der achten Woche können Sie beginnen, auf die Stabilisierungsdiät umzusteigen. Weiter mit drei Mahlzeiten pro Tag, aber nicht gleichzeitig essen und trinken. DukeHealth.org berichtet, dass es wichtig ist, weiterhin täglich 50 bis 60 Gramm Protein zu bekommen. Übergang zu gebackenen, gebratenen Meeresfrüchten, Huhn und Truthahn. Fügen Sie langsam frisches und gefrorenes Gemüse, Salate und Vollkornprodukte zu Ihrer Ernährung hinzu. Wenn Sie Ihrer Ernährung neue Nahrungsmittel hinzufügen, besteht die Möglichkeit, dass einige Nahrungsmittel niemals toleriert werden. Diese Nahrungsmittel umfassen, sind aber nicht beschränkt auf, Reis, Teigwaren, weiche Brote, Rind oder Schwein; alle diese können Übelkeit, Erbrechen oder Dumping-Syndrom verursachen. Wenn Sie nach dem Essen, Durchfall oder Müdigkeit Erbrechen bemerken, wenden Sie sich an Ihren Arzt oder Ernährungsberater.
