Die Ernährung der Läufer konzentriert sich historisch auf Kohlenhydrate. Ausdauersportler verbrauchen Glykogenspeicher und Kohlenhydrate sind die einzigen Dinge, die sie wiederherstellen können. Die Glykogenspeicher eines Läufers können den Unterschied zwischen einem persönlichen Rekord und einem so guten Finish ausmachen. Viele Läufer sind sich nicht darüber im Klaren, dass Protein für ihren Sport genauso wichtig ist und die Regeneration verbessern und die Leistung verbessern kann. Molkenprotein ist aufgrund seiner Verdaulichkeit und seines Nährstoffprofils das beste Proteinpräparat.
Eiweiß
Die meisten Läufer sind vertraut mit der Beziehung zwischen Kohlenhydraten und Glykogen, sowie dem "Bonk", der auftritt, wenn sie nicht richtig behandelt werden. Was sie nicht erkennen, ist, dass der Teil, den ihre Muskeln spielen, ihre Leistung zeigt. Obwohl du keine großen, sperrigen Muskeln haben willst, die dich verlangsamen können, brauchst du enge, federnde, starke Muskeln, um deine Geschwindigkeit und Schrittlänge zu erhöhen, damit du effizienter laufen kannst. Protein ist der Nährstoff, der für die Muskelreparatur zuständig ist, und unzureichende Spiegel können zu dem "verschwendeten" Aussehen führen, das bei Distanzläufern üblich ist. Essen eine kleine Menge an Protein bei jeder Mahlzeit hilft halten Sie Ihre Aminosäuren auf Lager, und Whey Protein-Ergänzungen bieten eine Möglichkeit, um die Kohlenhydrate und Fett, die aus ganzen Nahrungsquellen kommen, um eine fast reine Form von Protein zu umgehen.
Molke
Molkeprotein wird aus der Flüssigkeit isoliert, die nach der Herstellung von Käse übrig geblieben ist. Es ist der Goldstandard von Proteinzusätzen, denn es enthält alle essentiellen Aminosäuren in einer leicht absorbierbaren Form und dein Körper verdaut es schnell, um Nährstoffe zu deinen Muskeln zu bringen, wenn sie am meisten benötigt werden. Molkenproteinisolat besteht zu mindestens 90 Prozent aus reinem Protein, enthält wenig oder kein Fett oder Kohlenhydrate und wird normalerweise von der Laktoseintoleranz gut vertragen. Molkenproteinkonzentrat ist zwischen 29 und 89 Prozent rein und hat mehr Kohlenhydrate und Fett. Isolat wird als ein Protein mit höherer Qualität angesehen, aber das Nährwertprofil des Konzentrats kann als Rückgewinnungsgetränk mehr Wert bieten.
Wiederherstellung
Eine Studie aus dem Jahr 2004 in der Zeitschrift "Nutrition" fand heraus, dass Teilnehmer, die ein Sportgetränk mit Kohlenhydraten und Proteinen erhielten, mehr Muskelmasse zu sich nahmen als ein Getränk, das nur Kohlenhydrate enthielt. Laut dem Kinesiologen Martin Gibala vom Gatorade Sports Science Institute kann das Hinzufügen von Protein zu Ihrem üblichen Kohlenhydratgetränk nach dem Training Ihnen helfen, Ihre Glykogenspeicher schneller aufzufüllen und den Muskelreparaturprozess zu beschleunigen. Wenn Sie intensiv trainieren, haben Sie den Vorteil, dass Sie besser auf Ihren nächsten Lauf vorbereitet sind.
Deine Bedürfnisse
Nach Angaben der American Dietetic Association benötigen Ausdauersportler zwischen 0,55 und 0,9 g Protein pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag. Wenn du stark trainierst, bleibe am oberen Ende des Bereichs und tauche nicht unter 0,7 Gramm pro Pfund und Tag. Der größte Teil Ihres Proteins sollte aus Vollwertkost wie Geflügel, Fisch und Soja kommen, aber Sie sollten Wheyprotein zur Erholung oder zu jeder Zeit, wenn Sie ein schnell verdauliches, potentes, tragbares Protein benötigen, verwenden. Wenn Sie nur Molke zur Erholung verwenden, wählen Sie ein Konzentrat - es ist billiger, und die Kohlenhydrate unterstützen die Glykogensynthese. Isolieren ist besser, wenn Sie laktoseintolerant sind, aber denken Sie daran, Kohlenhydrate wie Brot, Müsli oder Cracker nach Ihrem Lauf hinzuzufügen.
