Wenn Sie durch die Lebensmittelabteilung Ihres örtlichen Lebensmittelgeschäftes geschlendert sind und sich gefragt haben, ob Clementinen - manchmal auch Süsse genannt - gut für Sie sind, hier ist die Antwort: Ja! Sie enthalten Ballaststoffe, Vitamin C und komplexe Kohlenhydrate. Clementinen enthalten Nährstoffe ähnlich wie Orangen und Mandarinen mit zwei wichtigen Vorteilen: Sie sind leichter zu schälen als Orangen und enthalten im Gegensatz zu Mandarinen in der Regel keine Samen.
Ernährung
Clementinen packen viel Nahrung in ein kleines Paket. Eine Clementine, eine Art Mandarinorange, enthält 34 Kalorien und 36 Milligramm Vitamin C, mehr als die Hälfte Ihres Tagesbedarfs. Eine Clementine enthält ungefähr die gleiche Menge an Vitamin C wie eine Portion Grapefruitsaft und halb so viel Vitamin C wie eine Orange. Eine Clementine enthält auch fast 9 Gramm Kohlenhydrate, 1,3 Gramm Ballaststoffe und kleine Mengen Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor und Kalium, Zink, Kupfer, Mangan und Selen.
Ballaststoff
Clementinen enthalten lösliche Ballaststoffe, die helfen, den Cholesterinspiegel zu senken, Herzkrankheiten vorzubeugen und Diabetes zu bekämpfen. Andere Früchte, die lösliche Ballaststoffe enthalten, sind Pflaumen, Bananen, Brombeeren und Äpfel. Sie können auch lösliche Ballaststoffe in Vollkorngetreide und -samen, Hülsenfrüchte wie Schwarzaugenbohnen und Kidneybohnen und etwas Gemüse, einschließlich Karotten und Brokkoli. Die American Dietetic Association empfiehlt Ihnen 25 Gramm Ballaststoffe täglich und die American Diabetes Associations empfiehlt dass Menschen mit Diabetes 25 Gramm bis 50 Gramm pro Tag konsumieren.
Probleme mit Megadosen von Vitamin C
"New York Times" Kolumnistin Jane Brody warnt davor, Megadosen von Vitamin C in einem Versuch, die Gesundheit zu verbessern. Obwohl Vitamin C ein wasserlösliches Vitamin ist, das jeden Tag aus dem Körper austritt, kann sich die Einnahme von mehr als dem, was Sie benötigen, als schädlich erweisen. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass Sie genug Clementinen essen könnten, um Toxizität zu erzeugen. Die Gefahren, die die Beeinflussung blutverdünnender Medikamente und die Erhöhung der Toxizität einiger Metalle einschließen, betreffen am ehesten Personen, die hohe Dosen an Vitamin C einnehmen. Zu viel Ballaststoffe können eher Verstopfung verursachen als Linderung, aber solche Probleme treten auch häufiger auf, wenn man Supplemente zu sich nimmt, als wenn man Clementinen oder andere Nahrungsmittel zu sich nimmt.
Vitamin C Studien
Vitamin C blockiert eine Art von Entzündung - C-reaktives Protein - im Zusammenhang mit Herzerkrankungen, Diabetes und Alzheimer, nach Gladys Block, Professor an der University of California, Berkeley. Die Einnahme von 500 Milligramm Vitamin C pro Tag führte zu einer entzündungshemmenden Wirkung in einer Studie, die im April 2004 im "Journal of the American College of Nutrition" veröffentlicht wurde. Laut einer Studie, die 2009 in "BMC Gastroenterology" veröffentlicht wurde, kann Vitamin C auch Gallensteinen vorbeugen.
Fiber klinische Studie
Ballaststoffe erwiesen sich in einer von schwedischen Forschern durchgeführten Studie als wirksam bei der Senkung von Blutzucker und Triglyceriden - eine Eigenschaft, die in Margarine und anderen Transfetten gefunden wird. Die Teilnehmer der Studie nahmen Ballaststoffe aus Hafer, Roggen, Zuckerrüben oder einer Kombination aller drei zu sich. Personen in der Kontrollgruppe haben keine Faser gegessen. Roggenkleie erwies sich laut M. Ulmius, dessen Bericht im Oktober 2009 im "European Journal of Nutrition" veröffentlicht wurde, als hilfreich bei der Senkung des Blutzuckerspiegels, insbesondere bei Frauen.
