Adipositas ist eine nationale Krise. Es stellt eine große Veränderung in der Art und Weise dar, wie die meisten Amerikaner essen, was im Allgemeinen zu viele Nahrungsmittel mit Zucker und Fett bedeutet. Da sich die Gaumenfreuden unterscheiden, ist es wichtig, Nahrungsmittel aus einer breiten Palette von benötigten Nährstoffen auszuwählen. Dazu gehören kalzium- und ballaststoffreiche Lebensmittel sowie mehr Obst und Gemüse. Letztendlich wird der Kampf um die Bauchwölbung jedoch dadurch gewonnen, dass weniger Kalorien verbraucht werden und mehr körperliche Aktivität erreicht wird.
Faserreiche Lebensmittel
Je mehr Ballaststoffe du isst, desto besser kannst du dein Gewicht kontrollieren. Die Beziehung zwischen Faser und Körpergewicht ist umgekehrt. Ballaststoffe sind komplexe Kohlenhydrate. Es ist sperrig und dauert länger zu verdauen. Das bedeutet, dass Sie sich länger fühlen, wenn Sie Ballaststoffe essen. Viele ballaststoffreiche Lebensmittel sind zudem kalorienarm, so dass Sie doppelt so viel davon bekommen, wenn Sie sie essen. Der durchschnittliche Erwachsene benötigt 25 bis 30 g Ballaststoffe, laut dem US-Landwirtschaftsministerium. Linsen und andere Bohnen sind reich an Ballaststoffen. So sind Obst und Gemüse, Vollkornbrot und Pasta und Frühstücksflocken.
Calcium-reiche Lebensmittel
Menschen, die übergewichtig sind, haben laut MedlinePlus weniger Kalzium in ihrer Ernährung als gesunde Menschen. Dies hatte zu Forschung geführt, um zu bestimmen, wie Kalzium bei der Gewichtsabnahme helfen könnte. Forscher der Creighton University berichteten im "Journal of the American College of Nutrition", dass die Kalziumaufnahme etwa 10 Prozent der Unterschiede im Körpergewicht bei Amerikanern erklärt. Calcium kann mit Ihren Hormonen interagieren, um den Fettstoffwechsel zu erhöhen. Es scheint am besten bei Menschen zu funktionieren, die bereits an der Gewichtsabnahme arbeiten, und Forschungsergebnisse legen nahe, dass Kinder, wenn sie viel davon essen, davor schützen, übergewichtig zu werden. Sie benötigen 1.000 bis 1.200 mg täglich, und die Einnahme von Vitamin D hilft dem Kalzium zu arbeiten. Calciumreiche Lebensmittel sind Milch, Käse, Joghurt, Grünkohl, Brokkoli, Chinakohl, Sardinen, Makrelen und Lachs.
Pflanzen
Angesichts der Adipositas-Krise in den Vereinigten Staaten ermuntert der Beratende Ausschuss der Ernährungsrichtlinien 2010 alle Amerikaner dazu, auf eine pflanzliche Basis umzusteigen, die "Gemüse, gekochte trockene Bohnen und Erbsen, Früchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen hervorhebt". Es sagt im Großen und Ganzen, Amerikaner essen nicht genug von diesen Lebensmitteln. Die Idee ist, hochkalorische Nahrungsmittel durch nährstoffreiche Nahrungsmittel zu ersetzen, um das Paradox umzukehren, dass Amerikaner so viel essen, aber unterernährt sind. Zum Beispiel wird der Verzehr von mehr pflanzlichen Lebensmitteln den Mangel an Ballaststoffen, Kalzium, Vitamin D und Kalium aufheben.
Kalorienarme Lebensmittel
Fettleibigkeit wird im Wesentlichen verursacht, indem man mehr Kalorien isst und trinkt, als Ihr Körper verwendet. Der Inhalt Ihrer Kalorien, obwohl wichtig, sind nicht so wichtig wie die übermäßige Menge an Kalorien, die Sie bekommen können. Um weniger Kalorien pro Tag zu erhalten, aber trotzdem alle Nährstoffe zu bekommen, die Sie brauchen und nicht hungern, ist es am besten, kalorienarme Lebensmittel zu essen. Die meisten Früchte und Gemüse, Vollkornprodukte und gelegentlich Teile von magerem, gebackenem oder gebratenem Fleisch. Dies bedeutet auch, dass Sie Ihr "SoFAS" oder feste Fette und Zucker zu sich nehmen. Ungefähr 35 Prozent der Kalorien in einer typischen amerikanischen Diät kommen nur von Fett und Zucker, die Lebensmitteln hinzugefügt wurden.
