Ob Sie ein einfaches oder exotisches Hühnchenrezept gemacht haben, können Sie in weniger als 30 Minuten köstlichen Hühnereintopf von übrig gebliebenem Huhn machen. Hühnereintopf kann in einem Topf mit gebackenen, gebratenen oder gekochten Hühnchenbrust, Oberschenkeln oder anderem Fleisch zubereitet werden und bietet eine Vielzahl von ernährungsphysiologischen Vorteilen. Resthähnchen können geschreddert, zerkleinert oder in Würfel geschnitten werden und vor der Verwendung eingefroren werden. Wärmen Sie Ihre Familie oder Gäste an kalten Tagen auf oder nähren Sie sich mit diesem wohlschmeckenden Gericht.
Traditionelles Hühnereintopf
Schritt 1
Erhitzen Sie das Öl im Schmortopf oder Topf bei mittlerer Hitze.
Schritt 2
Sellerie, Karotte und Zwiebel hinzufügen und anbraten? das Gemüse, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa fünf Minuten.
Schritt 3
Das Gemüse mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4
Fügen Sie das Mehl, Salz und Pfeffer zu dem Öl in den Topf, um eine Mehlschwitze zu machen, und rühren Sie, bis Sie befeuchtet sind.
Schritt 5
Fügen Sie die Hühnerbrühe auf einmal hinzu und wischen Sie schnell, bis sie glatt ist.
Schritt 6
Geben Sie das Gemüse in den Topf und fügen Sie die Tomaten, Basilikum, Tomatenmark, Lorbeerblatt, Thymian und übrig gebliebenes Hähnchen hinzu.
Schritt 7
Die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, etwa 15 bis 20 Minuten.
Schritt 8
Entfernen Sie das Lorbeerblatt und fügen Sie die Kidneybohnen hinzu.
Schritt 9
Servieren, solange heiß.
Nahöstlicher Hähncheneintopf
Schritt 1
Saut? ? Tasse gehackte Zwiebeln und 2 EL. gehackter Knoblauch in 2 EL. Olivenöl und 1 EL. Butter in einem Schmortopf, bis die Zwiebeln durchscheinend sind, etwa fünf Minuten.
Schritt 2
1 TL hinzufügen. Safran und 1 Tasse gehackten Koriander und Saut? für weitere zwei Minuten.
Schritt 3
Fügen Sie 4 Tassen Wasser und 2 Tassen übrig gebliebenes Huhn hinzu und bringen Sie es zum Kochen. 20 Minuten köcheln lassen.
Schritt 4
Rühren Sie 8 Unzen ein. gehackte, entkernte Kalamata-Oliven und 2 EL. Zitronensaft.
Schritt 5
Für weitere 10 Minuten köcheln lassen, bevor der Eintopf heiß über Reis serviert wird.
Dinge, die du brauchen wirst
- Schmortopf oder großer Topf
- Schlitzlöffel
- 2 EL. Canolaöl
- 2 Stangen Sellerie, gehackt
- 2 Karotten, in Scheiben geschnitten
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 1 EL. Mehl
- Salz und Pfeffer
- 2 Tassen Hühnerbrühe
- 1 (14 1 / Unze) kann gewürfelte Tomaten schneiden
- 1 EL. Basilikum
- 1 EL. Tomatenmark
- 1 Lorbeerblatt
- 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 1 lb. Übrig gebliebenes Hähnchen, gehackt oder geschreddert
- 1, 15-oz. Kann Kidneybohnen, abgelassen werden
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebeln
- 2 EL. gehackter Knoblauch
- 2 EL. Olivenöl
- 1 EL. Butter
- 1 Teelöffel. Safran
- 1 Tasse gehackter Koriander
- 2 Tassen Huhn
- 8 Unzen. gehackte Kalamata Oliven
- 2 EL. Zitronensaft
Tipps
- Sie können Ketchup für die Tomatenpaste und italienische Würze für Basilikum und Thymian ersetzen. Sie können auch Pinto oder große Nordbohnen für die Kidneybohnen ersetzen, oder für einen herzhafteren Eintopf, fügen Sie hinzu? tasse Reis oder zwei gewürfelte Kartoffeln und 1 Tasse Wasser in den Topf beim Hinzufügen der Brühe.
Warnungen
- Verwenden Sie kein Hühnchen, das länger als zwei Stunden ungekühlt gelagert wurde. Übriggebliebenes Hähnchen kann unbegrenzt im Kühlschrank gelagert oder im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von vier Tagen gegessen werden.
