Geröstete oder gebrühte Kaffeebohnen liefern uns eines der meist konsumierten Getränke der Welt. Neben der Bereitstellung von Antioxidantien und einem starken Energieschub bietet Kaffee laut Forschungsstudien eine Reihe von Vorteilen, darunter die Reduzierung des Risikos für verschiedene Krankheiten wie Diabetes und Parkinson. Kaffeebohnen sind jedoch nicht zur Heilung, Behandlung oder Vorbeugung von Krankheiten gedacht. Erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt über Ihre Kaffeeaufnahme.
Diabetes
Kaffee könnte laut der Website von Nutra-Ingredients das Risiko für Diabetes mindern. Forscher untersuchten die Auswirkungen der Kaffeeaufnahme auf Entzündungsmarker im Zusammenhang mit Diabetes bei regelmäßigen Kaffeetrinkern. Die Teilnehmer haben den Kaffeekonsum einen Monat lang gestrichen und dann im nächsten Monat wieder Kaffee getrunken. Die Studie fand heraus, dass der Kaffeekonsum die Interleukin- und Isoprostan-Werte, beides Biomarker für Entzündungen, reduzierte. Darüber hinaus zeigte die Studie, dass Probanden ihr HDL, oder gutes Cholesterin, bei gleichzeitiger Senkung von LDL oder schlechtem Cholesterin verbesserten.
Parkinson-Krankheit
In einer Studie, die in der Mai-Ausgabe des "Journal of the American Medical Association" veröffentlicht wurde, untersuchten Forscher die Auswirkungen von Kaffeetrinken auf die Parkinson-Krankheit. Während einer Nachbeobachtungszeit von 30 Jahren fanden Wissenschaftler heraus, dass eine höhere Kaffeeaufnahme mit einem geringeren Risiko für Parkinson assoziiert war.
Leberkrebs
Laut der Februar-Ausgabe 2005 des "Journal of the National Cancer Institute" hat die Einnahme von Kaffee positive Auswirkungen auf das hepatozelluläre Karzinom oder Leberkrebs. Wissenschaftler fanden heraus, dass tägliche Kaffeetrinker ein verringertes Risiko von Leberkrebs hatten und dass das Risiko mit der Menge des konsumierten Kaffees reduziert wurde. Zum Beispiel hatten Teilnehmer, die fünf Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein geringeres Risiko für Leberkrebs als Probanden, die drei oder vier Tassen zu sich nahmen.
Prostatakrebs
Kaffeetrinker haben ein geringeres Risiko für Prostatakrebs als Nicht-Kaffee-Trinker, nach der Science Daily Website. Wissenschaftler erklärten auch, dass Koffein nicht der Hauptgrund für die Risikoreduktion ist. Obwohl sie immer noch nicht sicher sind, welche Komponenten verantwortlich sind, legen sie nahe, dass Antioxidantien und Mineralien, die in Kaffee enthalten sind, eine Rolle gespielt haben könnten.
