Bibb-Salat, eine Vielzahl von Kopfsalat, auch bekannt als Kalkstein Salat, ist eine wässrige Art von Salat, der sehr aromatisch sein kann, ist aber wenig Kalorien. Bibb Salat ist empfindlich, aber möglicherweise nicht für den täglichen Gebrauch geeignet, da es teuer sein kann. Trotz des geringen Kaloriengehalts ist Bibb-Salat reich an verschiedenen wichtigen Nährstoffen und kann eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein.
Kalorien
Bibb-Salat ist sehr kalorienarm, da eine Tasse zerkleinerten Bibb-Salat nur 7 Kalorien liefert. Wenn Sie eine Diät machen, kann Bibb Salat ein guter Ersatz für kalorienreichere Lebensmittel sein, da es weniger als 1 Minute Joggen oder etwa 2 Minuten Gewichtheben benötigt, um 7 Kalorien zu verbrennen, laut MayoClinic.com.
Fett
Ein Grund, warum Bibb-Salat so kalorienarm ist, ist, dass er sehr wenig Nahrungsfett enthält. Jede Tasse zerkleinerten Bibb Salat bietet nur 0,1 g Fett, mit fast keinem gesättigten Fett. Sie sollten beachten, dass viele Lebensmittel, die oft mit Bibb-Salat serviert werden, wie Käse-Streusel oder Salatdressing, reich an Nahrungsfetten sind.
Kohlenhydrate
Bibb Salat ist arm an Kohlenhydraten, mit nur 1,2 g pro Tasse zerfetzten Blätter. Aus diesem Grund kann Bibb Salat für kohlenhydratarme Diäten geeignet sein. Obwohl solche Diäten nicht für die Gewichtsabnahme notwendig sind, legt die Forschung aus der Ausgabe von "Archives of Internal Medicine" vom Februar 2006 nahe, dass kohlenhydratarme Diäten eine schnellere Gewichtsreduktion als fettarme Diäten bewirken können.
Ballaststoff
Ein großer Teil der Kohlenhydrate in Bibb Salat kommt aus Ballaststoffen. Jede Tasse zerkleinerten Bibb Salat enthält 0,6 g Ballaststoffe. Während dies ein bedeutender Teil der Kohlenhydrate im Salat ist, ist es nicht ein wesentlicher Teil der täglichen empfohlenen Aufnahme; Männer sollten 38 g täglich konsumieren, während Frauen 25 g täglich konsumieren sollten, so das Institute of Medicine.
Eiweiß
Bibb-Salat ist keine bedeutende Proteinquelle; Jede Tasse dieses Salat enthält 0,7 g. Sie benötigen Protein, um Zellen und Gewebe wie Muskeln und Haut aufzubauen und zu reparieren.
Vitamine und Mineralien
Bibb Salat ist sehr reich an Vitamin A; Jede Tasse bietet 60 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme für Männer und 79 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme für Frauen. Bibb-Salat bietet auch 47 Prozent der täglichen empfohlenen Aufnahme von Vitamin K für Männer und 63 Prozent der empfohlenen täglichen Aufnahme von Vitamin K für Frauen. Bibb Salat ist auch reich an Kalium und Folsäure.
