Ohne Knochen ohne Haut Hähnchenbrust sind eine bequeme und gesunde Wahl für Mahlzeiten. Hähnchenbrust ist eine erschwingliche und praktische Methode, um Ihren Mahlzeiten Eiweiß hinzuzufügen, ohne eine signifikante Menge an Fett hinzuzufügen. Backen kann eine geschmackvolle und feuchte Hähnchenbrust produzieren, die alleine oder in Salaten, Suppen und Sandwiches serviert wird. Das Verständnis der Ernährung in einer gebackenen Hühnerbrust kann Ihnen helfen, gesunde, ausgewogene Mahlzeiten zu planen.
Eiweiß
Sie sollten darauf abzielen, 10 bis 35 Prozent Ihrer täglichen Kalorien als Protein zu verbrauchen. Die empfohlene Tagesdosis von Protein für erwachsene Frauen beträgt 46 Gramm, während erwachsene Männer 56 Gramm pro Tag benötigen, laut der Centers for Disease Control. Eine 100-Gramm-Portion knochenloses, hautloses Hühnerbrustfleisch liefert 31 Gramm Protein. Huhn ist ein komplettes Protein, dh es enthält alle notwendigen Aminosäuren. Mit nur einer Portion Hähnchenbrust in Ihrer Ernährung können Sie die empfohlene Menge an Protein erreichen.
Fett und Cholesterin
Wenn Sie Ihre knochenlose Hähnchenbrust ohne zusätzliches Fett backen, enthält eine Portion von 100 Gramm nur 3,6 Gramm Fett. Die gleiche Portion fügt 91 Milligramm Cholesterin zu Ihrer Diät hinzu. Der Fett- und Cholesterinspiegel in der entbeinten Hähnchenbrust ohne Haut ist vergleichbar mit denen in anderem sehr magerem Fleisch, einschließlich sehr magerer Rinder- und Schweinefleischstücke. Die Cleveland Clinic empfiehlt, dass Sie weniger als 200 Milligramm Cholesterin täglich zu sich nehmen und Ihr Fett auf nicht mehr als 50 bis 70 Gramm pro Tag begrenzen.
Kalorien
Eine Portion gebackene, knochenlose Hühnerbrust ohne Haut fügt Ihrer Mahlzeit nur 165 Kalorien hinzu. Sie können mit Kräutern und Gewürzen würzen, ohne Kalorien hinzuzufügen. Wenn Sie vor dem Backen Hühnchen mit Sauce oder Öl putzen, werden Sie Kalorien und möglicherweise Fett hinzufügen. Halten Sie sowohl die Kalorien als auch das Fett niedrig, indem Sie anstelle von Öl ein Antihaft-Kochspray mit Olivenöl verwenden.
Vitamine und Mineralien
Ohne Knochen Hautlose Hühnerbrust bietet einige Vitamine und Mineralien zusammen mit Protein. Eine Portion hilft Ihnen, Ihren Bedarf an Eisen, Pantothensäure, Vitamin B-12 und Selen zu decken. Huhn ist eine gute Quelle für Zink, aber die Brust enthält weniger Zink als das Bein und Oberschenkel. Abhängig von Ihrem Alter und Geschlecht benötigen Sie täglich 8 bis 15 Milligramm Eisen und 12 bis 15 Milligramm Zink. Die empfohlene Tagesdosis für Selen beträgt 55 bis 70 Mikrogramm. Während es keine empfohlene Menge an Pantothensäure gibt, wird 5 Milligramm für Männer und Frauen als angemessen angesehen. Erwachsene benötigen mindestens 2,4 Mikrogramm Vitamin B-12 täglich, wobei während Schwangerschaft und Stillzeit höhere Werte erforderlich sind. Frauen brauchen mehr Eisen als Männer, aber Männer benötigen höhere Mengen der meisten anderen Nährstoffe.
