Asthma ist eine schwere Erkrankung, die Atembeschwerden verursacht. Ein akuter Anfall kann zum Tod führen, wenn er nicht sofort behandelt wird. Asthmaanfälle zu verhindern ist der beste Ansatz, und eine Kombination von Medikamenten, die Vermeidung von Umweltauslösern und die Erhaltung der allgemeinen Gesundheit können dazu beitragen, dies zu erreichen. Eier profitieren nicht direkt von denen mit Asthma, aber sie liefern Vitamin D, das für Asthmatiker schützend sein kann. Auf der anderen Seite können Eier bei Allergikern Asthma verschlimmern.
Asthma
Asthma wird durch einen zweistufigen Prozess verursacht, der zu einer Entzündung und Verengung der Atemwege führt. Aus ungeklärten Gründen reagiert das Immunsystem eines Asthmatikers auf ungewöhnliche Auslöser, die bei den meisten Menschen keine Entzündung verursachen. Auslöser können eingeatmete Partikel wie Staub oder Umweltreize wie kalte Luft sein. Während eines akuten Asthmaanfalls verengen sich die Atemwege und werden zusätzlich zu Entzündungen kleiner. Diese beiden Prozesse verkürzen Luftwegpassagen und erschweren das Atmen.
Eier und Immune Gesundheit
Eier können ein gesunder Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Der Proteingehalt einer Portion Eier ist vergleichbar mit Bohnen und Käse und sie sind kohlenhydratfrei. Eier enthalten etwas Fett und Cholesterin. Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für das einwandfreie Funktionieren des Immunsystems. Als Teil einer gesunden Ernährung können Eier eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des Immungleichgewichts spielen. Ab 2011 gibt es keine Hinweise darauf, dass ein gezieltes Verzehr von Eiern die Asthmasymptome oder -schwere verbessert.
Eier, Vitamin D und Asthma
Laut Dr. James Li, ein Mayo Clinic Asthma-Spezialist, Essen Eier können Asthma zu verbessern, weil es Vitamin D bietet. Eine 2009 Studie in "American Journal of Atem- und Intensivmedizin" veröffentlicht Studie festgestellt, dass Kinder mit Asthma, die auch Vitamin D niedrig hatte Ebenen hatten wahrscheinlicher schwere Asthmasymptome. Umgekehrt waren Asthmatiker mit hohen Vitamin-D-Spiegeln seltener ins Krankenhaus eingeliefert worden.
Ei-Allergie und Asthma
Menschen mit Asthma möglicherweise nicht erkennen, dass Nahrungsmittelallergien Asthmasymptome schlimmer machen können. Eine 2011 von Gaffen und anderen durchgeführte Studie fand heraus, dass Eierallergie ein Risikofaktor für Asthma ist. Bei dieser Art von Nahrungsmittelallergie hat eine betroffene Person möglicherweise keine Nesselsucht oder Anaphylaxie, aber sie kann eine Zunahme der Entzündung der Atemwege haben und sie für häufigere und schwerere Asthmaanfälle aufstellen.
