Die South Beach Diät ist eine kohlenhydratarme Ernährung mit flexibler Auswahl an Speisen, die innerhalb bestimmter Leitlinien leicht zu folgen. Restaurant Menüs bieten in der Regel kohlenhydratlastige Optionen, vor allem während des ersten Ganges. Vorspeisen wie Brot und Butter, Tortilla-Chips und Salsa und andere Gegenstände kommen auf den Tisch, auch wenn Sie sie nicht verlangen. Als Diätetiker können Sie das Essen auf Ihrem Teller kontrollieren, da Sie auch der Kunde sind.
Allgemeine Speisetipps
Halten Sie den Brotkorb auf der anderen Seite des Tisches, und wenn jemand Brot anbietet, lehnen Sie ihn höflich ab. Wenn niemand etwas dagegen spricht, bitten Sie den Server, den Brotkorb zu entfernen, nachdem alle bedient sind. Bestellen Sie gegrilltes, gebratenes oder gebratenes Fleisch, Fisch oder Huhn und einen Salat. Bestellen Sie zum Nachtisch Himbeeren oder genießen Sie einen Nachtisch von einem Essensbegleiter, nur für einen Geschmack. Genießen Sie ein Glas Rotwein, wenn Sie in der zweiten oder dritten Phase des Plans sind. Die South Beach Diät lehrt Sie, wie Sie das Verlangen nach Brot und anderen Kohlenhydraten zu beseitigen und wie Sie die richtigen Entscheidungen aus dem Menü treffen, um Ihre Ziele Gewichtsverlust zu erfüllen.
Mexikanische und südwestliche Restaurants
Mexikanische oder südwestliche Küche bietet eine Vielzahl von kohlenhydratarmen Optionen. Ceviche oder in Zitronensaft marinierte Meeresfrüchte sind eine gute Vorspeise. Enchiladas sind keine gute Wahl für den Hauptgang, weil sie weiche Tortillas mit Fleisch und Soße sind. Tacos sind in Ordnung, weil Sie einfach das Fleisch und Gemüse essen und die gebratene Maistortilla-Schale auf dem Teller lassen können. Mexikanische Restaurants servieren Reis und Bohnen mit den meisten Hauptgerichten. Bitten Sie den Server, den Reis von Ihrem Teller wegzulassen. Bohnen sind in Ordnung. Frittierte Tortillachips mit Salsa sind nicht geeignet für diese Diät, aber Sie können eine Beilage von Guacamole ohne die Chips genießen. Jeder Salat ist auch in Ordnung. Eine weitere sinnvolle Wahl ist Fajitas (ohne Tortillas), da es sich um gegrilltes Fleisch und Gemüse handelt.
Chinesische Restaurants
Chinesisches Essen ist gut für die South Beach Diät, wenn Sie den Reis, Nudeln, orientalische Pfannkuchen, Dim Sum und Frühlingsrollen auslassen. Rühren braten Gerichte haben in der Regel Sauce aus Maisstärke oder Mehl, so fragen Sie das Restaurant für eine einfache Pfanne ohne Sauce. Wenn dies nicht möglich ist, ist eine Pfanne unter Rühren immer noch besser als alles, was frittiert wird, da die Menge an Zucker in der Soße wahrscheinlich nicht ausreicht, um den Insulinspiegel anzuheben. Vermeiden Sie die frittierten Gerichte aus offensichtlichen Gründen wie der dicke, gesüßte Teig. Für Suppe, mit klaren Brühen ohne Won-Tonnen oder Knödel, und versuchen Ei-Drop-Suppe statt süß-saure Suppe. Lesen Sie die Speisekarte sorgfältig und vermeiden Sie alles mit Bohnenpaste, gegrilltem Fleisch oder rot gekochtem Schweinefleisch oder Hühnchen, das eine dicke und sirupartige Brühe über das Fleisch gießt. Iss den Glückskeks nicht - lies ihn einfach, lache mit deinen Freunden und gib den Keks an jemand anderen.
Italienische Restaurants
Beginnen Sie mit einem frischen grünen Salat mit Ihrem bevorzugten kohlenhydratarmen Salatdressing. Vermeiden Sie Nudelgerichte mit hohen Kohlenhydraten und panierte Gerichte wie Kalbfleisch Parmesan. Bestellen Sie stattdessen die Antipasti-Platte, die normalerweise mit einer Auswahl an italienischen Wurstwaren, frischem Käse, Kräutern und mariniertem Gemüse geliefert wird. Eine weitere gute Wahl ist ein Fischgericht wie Calamari (nicht gebraten) oder gedämpfte Venusmuscheln. Ersetze Gemüse für Pasta und bestelle gegrilltes Rindfleisch oder gebratenes Huhn für den Hauptgang. Wenn Sie Pizza bestellen, bekommen Sie es mit allen Belägen, die Sie lieben, und essen Sie die Beläge, aber nicht die Kruste. Vermeiden Sie Knoblauchbrot und Brotstangen.
Amerikanische Restaurants
Essen Sie nicht das Brot, die Brötchen oder die Cracker, die Sie am Tisch bekommen. Beginnen Sie mit einer Vorspeise wie Krabbencocktail oder gedünsteten Venusmuscheln. Bestellen Sie einen großen Salat mit Ihrem Lieblingsdressing und bestellen Sie Steak, Lamm, Schweinekoteletts, Hähnchenbrust oder Meeresfrüchte-Entree. Stellen Sie sicher, dass der Hauptgang nicht angeschlagen und gebraten ist; bestellte es stattdessen gegrillt. Bestellen Sie keine geladene Ofenkartoffel zu Ihrer Mahlzeit und vermeiden Sie Nudeln, Reis oder stärkehaltige Gemüse. Bestellen Sie keine süßen Desserts, süße Weine oder Liköre.
Fastfood-Restaurants
Vermeiden Sie die Hamburger Brötchen, panierte und frittierte Hähnchen oder Fischfilets, Pommes Frites und Kartoffelchips. Beginnen Sie mit einem Salat und Ihrem Lieblingsdressing, bestellen Sie den Hamburger aber ganz nach Ihrem Geschmack - Einzelfleisch oder Doppelfleisch - mit Käse, Speck oder Guacamole und den traditionellen Hamburger-Fixings wie Tomaten, Salat, Zwiebeln oder Gurken. Für Gewürze, nicht Ketchup mit dem Hamburger, weil es Zucker hat. Senf und Mayonnaise sind eine bessere Wahl. Statt eines Brötchens, fragen Sie nach Salat und legen Sie Ihren Hamburger darauf - Sie werden das Brötchen nicht verpassen, wenn Sie diesen Trick versuchen.
