Sofortige Ramen-Nudeln entstanden 1958 in Japan. Von einem Unternehmer aus Osaka für Arbeiter mit begrenzten Mittagspausen gegründet, fand Ramen laut "Time-Asia" schnell Fuß in Japan. Mit der Nachfrage von preisbewussten College-Studenten, Diätenden und Familien Da sie schnelle Mahlzeiten brauchten, wurden sie bald zu einem amerikanischen Speisekram. Jede Portion dieser billigen, schnellen Nudeln liefert 10 Prozent des Bedarfs an ausgewachsenem Protein und 8 Prozent des täglichen Kohlenhydratwertes. Die Gewürzpackungen, die mit nationalen Marken von Ramen geliefert werden, fügen Geschmack hinzu, aber sie enthalten 32 Prozent oder mehr des Tageswertes für Natrium für Erwachsene, laut My Plate von SWEET-LIFE. Mit gesunden Zubereitungsmethoden und Rezepturen, die die Gewürzpakete ersetzen, können Sie Ramen ohne Schuldgefühle genießen.
Verringern Sie den Natriumgehalt
Schritt 1
Entsorgen Sie die Gewürzpackung und fügen Sie Ihre eigenen Kräuter und Gewürze hinzu.
Schritt 2
Nudeln in Wasser mit gehacktem Knoblauch oder in Natrium- oder Natriumbrühe anstelle von Wasser kochen.
Schritt 3
Heiße Nudeln abgießen. Werfen Sie sie in vorbereitete oder hausgemachte Marinara-Soße. Top mit geriebenem Parmesan und italienischen Gewürzen.
Erhöhen Sie Vitamine und Mineralien
Schritt 1
Kochen Sie die Nudeln in Wasser mit Kräutern und Knoblauch oder Brühe.
Schritt 2
Hacken Spinat oder Bok Choy und fügen Sie es in den Topf, kurz bevor die Nudeln fertig Kochen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen.
Schritt 3
Lassen Sie das frische Gemüse leicht welken und servieren.
Boost Proteingehalt
Schritt 1
Nudeln in der Brühe Ihrer Wahl kochen, abgießen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Werfen Sie die Nudeln mit gekochten Garnelen, gewürfelten gekochten Hühnchen, abgetropftem Thunfisch oder gegrilltem Lachs.
Schritt 3
Für einen kalten Nudelsalat gehackte Frühlingszwiebeln, gedämpfte Broccoliröschen, Olivenöl und italienische Gewürzmischung dazugeben.
Dinge, die du brauchen wirst
- Gehackter Knoblauch
- Rindfleisch oder Hühnerbrühe
- Marinara Soße
- Italienisches Gewürz
- Parmesan Käse
- Bok Choy oder Spinat
- Shrimp, Thunfisch, Lachs oder Huhn
- Brokkoliröschen
- Olivenöl
- Frühlingszwiebeln
Tipps
- Verwenden Sie in Dosen oder gefrorenen gemischten Gemüse statt frisch, wenn nötig. Gemüse und tiefgekühltes Gemüse nur so lange kochen lassen, bis die Serviertemperatur erreicht ist. Kalorienarmes italienisches Dressing, Vinaigrette und Ingwer Dressings können Olivenöl in kalten Salaten ersetzen, ohne den Fett- und Natriumgehalt Ihres Gerichts zu erhöhen. Probieren Sie Tamari-Sauce, Teriyaki-Sauce oder natriumarme Sojasauce, um den Natriumgehalt in Ordnung zu halten.
